Най-старата сладкарница в света има същите бестселъри след близо 200 години работа

Превключете сред изданията в Калифорния и Ню Йорк тук.

Първоначално оповестено от:

Собственикът на най-старата сладкарница в света споделя, че класическите сладкиши от 20-те години на 19-ти век към момента са най-продаваните им след 199 години в бизнеса – в това число бонбони и бонбони.

The Oldest Sweet Shop е учредена в Pateley Bridge, Северен Йоркшир, през 1827 година и от този момент е претърпяла две международни войни и световна пандемия.

А сегашният притежател на изкривяващия времето магазин, младият бизнесмен Бен Хоуи, на 29, споделя, че неговите бестселъри потвърждават, че британците не са се трансформирали доста за съвсем два века.

Твърдо сварени лакомства, като крушови дропсове, хъмбъг, както и дребни скъпоценни камъни, кола къбове, ревен и кремове, към момента се оказват толкоз известни, колкото през 1800-те и 1900-те години.

Но Бен от Наресбъроу, Северен Йорк, който пое историческия магазин през 2021 година, признава, че актуалните сладкиши като гумени мечета Haribo също изхвърчат от рафтовете.

Той сподели: „ Продаваме всевъзможни лакомства, само че обичайните твърдо сварени сладки са най-продаваните ни.

„ Имаме разнообразни видове от разнообразни епохи, само че хората желаят старите, допускам, че не можете да избягате от класиката, те към момента са обичаните с причина.

„ Изглежда, че пристрастеността към сладкото в страната не се е трансформирала доста. “

През 2014 година носталгичният магазин беше разгласен за най-старата сладкарница в света от Книгата на върховете на Гинес.

Той се намира в 400-годишна постройка, която побира единствено към 30 души във всеки един миг – знае се, че клиентите пътуват даже от Сидни и Китай, с цел да видят.

Около 20 000 гости се обаждат в магазина всяка година, което съгласно Бен е с размерите на междинна всекидневна, която се намира в горната част на основната улица.

Остана съвсем непроменена, с огромни стъклени буркани върху тъмни дървени лавици и истинската каса, която беше избавена от предходния притежател на магазина Кийт Тордоф, откакто го разпозна в антикварен магазин.

Бизнесът е фамилен, като братът на Бен, Джеймс, на 21 години, също оказва помощ зад гишето и с онлайн продажбите.

Джеймс сподели, че магазинът е известен, защото за доста по-възрастни клиенти е като „ гърмеж от предишното “.

Той сподели: „ Има сладкарници на всички места, само че в никакъв случай няма да намерите подобен като нашия със старомодни буркани и антикварни каси.

„ Тук има доста носталгия.

„ Не е извънредно клиентите да идват и да се тормозят кои сладкиши желаят, като плодови салати или дъвки за вино.

„ Те могат да бъдат вътре и да вземат решение 20 минути и даже когато дойдат до касата, не са сигурни. “

Братята са наясно с възходящите разноски за ръководство на бизнес, като едно от нещата, които бяха принудени да актуализират, са емблематичните 1p сладкиши.

Джеймс сподели: „ Трябваше да променим цената тъкмо след Коронавирус до 5p, което беше огромен позор.

„ Беше съществена храна за доста хора, само че просто не беше стабилно да можем да платим цената на продукта и сметките.

„ Би било отлично да го запазим, само че не можахме, за жалост. “

Но от този момент Бен и Джеймс сътвориха онлайн уеб страница, където клиентите могат да вършат поръчки, което съгласно тях в действителност е помогнало за развиването на бизнеса.

Джеймс сподели, че обичаните му сладкиши са малинови бонбони или Dolly Mix.

За Бен и Джеймс запазването на „ значимата част от историята “ е главната им цел.

Бен сподели: „ Да виждам клиентите да влизат и да се вълнуват от магазина и сладкишите е ужасно, в действителност ме вълнува.

„ Надяваме се, че можем да продължим още 200 години. “