Най-възрастните хора в света се кълнат в „правилото за 80%“ за хранене - и то е супер просто
Гърция, Япония и Коста Рика имат едно общо нещо - те са дом на три от петте редки на Земята „Сини зони“. Тези уникални райони са домакини на най-много столетници в света, като има 10 пъти по-голяма вероятност жителите да доживеят до 100 години, отколкото където и да било другаде.
Ако не живеете на нито едно от тези места, не се притеснявайте, тъй като най-старите хора в света сега разкриха една от най-добре пазените си тайни за дълголетие - и всичко се свежда до много стриктно правило. Наречен „трик с 80%“ или „Hara Hachi Bu“, този диетичен трик е лоша новина за всеки, който се наслаждава на три големи хранения на дневна база.
Мнозина, живеещи в сините зони, обикновено се придържат само към едно малко хранене в късния следобед или ранната вечер, докато ядат само докато не са сити на 80% - оттук и името на хака. Това помага да се избегнат всякакви чувства на „хранителна кома“, с които може да се свържете, след като сте натъпкали лицето си на масата за вечеря, и им помага да продължат да се движат през целия ден.
Трикът е следван предимно от окинавците в един от Най-малките острови в Япония, според изследователя на Сините зони Дан Бютнер, като по-стари изследвания твърдят, че също живеят в „калориен дефицит“. Това включва изяждане на 1900 калории вместо типичните 2000 до 2500, което е свързано с намален риск от заболявания, свързани с възрастта.
С рафтовете на супермаркетите, отрупани с безброй изкушаващи закуски, това може да изглежда невъзможно за поддържане. Но д-р Дебора Лий, личен лекар в Dr Fox Pharmacy, има няколко съвета, които могат да помогнат. Тя каза пред The Mirror: „Представете си как ще изглеждат 80% от вашето хранене и се стремете да оставите 20% след себе си.
„Смята се, че ограничаването на калориите забавя процеса на стареене. Яденето по-малко намалява скоростта на метаболизма. С по-малко протичащи метаболитни процеси се извършва по-малко окисление. Оксидативният стрес вероятно е в основата на развитието на много от хроничните заболявания, които виждаме днес – сърдечни заболявания, рак, диабет тип 2 и деменция."
Д-р Лий също твърди, че отделянето на време за бавно хранене може да помогне с поддържането на правилото за 80% също е подкрепено от науката, като едно проучване от 2012 г. подчертава, че по-бавното хранене е свързано с повишено удовлетворение и по-малко глад между храненията.
Тя продължи: „Диетолозите вярват, че когато гледате. в чинията си, ако ядете внимателно, като ядете бавно и дъвчете старателно всяка хапка, можете да се почувствате удовлетворени, като изядете само 80% от това, което е в чинията ви. Диетата има много предимства. Не е нужно да броите калории и никакви храни не са абсолютно забранени. Може да се впише във вашия работен и социален график. Все още ядете големи количества здравословни храни и се храните добре."
Въпреки това обаче определени храни със сигурност се препоръчват пред други, като жителите на Синята зона често следват растителни диети с месо, заменено с боб. Д-р Лий добави: „Трябва да насърчим населението да се откаже от преработените храни – готови ястия, храна за вкъщи, пържени храни, сладкиши, бисквити, пудинги, десерти и газирани напитки – и да готви от нулата, използвайки пресни, здравословни съставки.“
Имате ли история за споделяне? Свържете се с нас на [email protected]
