Носител на Мишлен звезда готвач напусна луксозен френски хотел след предполагаемо голо „измамване“ на кухненски персонал
Носител на Мишлен френски готвач напусна работата си в луксозен хотел в елегантния морски курортен град Биариц след кухненски персонал Твърди се, че е бил вързан гол - с пъхната ябълка в устата и морков в ануса като част от забранен ритуал на тормоз.
Орелиен Ларжо, 31, напусна поста си в прочутия ресторант на Hotel du Palais на 21 декември, потвърдиха от ръководството на хотела.
Прокурор е започнал разследване по твърдения за сексуално посегателство и насилие, въпреки че не е подадена официална жалба от предполагаемата жертва.
Историята за подозрението за малтретиране бе разкрита за първи път тази седмица от местния френскоезичен вестник Sud-Ouest, който съобщи, че сутринта на 2 декември млад помощник в кухнята е бил вързан гол за стол с плодове и зеленчуци, заседнали в отворите му.
Твърди се, че работникът е бил оставен в това унизително състояние в продължение на часове пред очите на останалата част от 30-членния кухненски екип, ръководен от главния готвач Largeau.
Предполагаемият обред за започване на кухнята, наречен „бизутаж“ и официално забранен във Франция, беше записан на видео и по-късно споделен в социалните медии, преди да бъде премахнат, съобщи изданието.
Largeau, приветстван като гастрономически вундеркинд, отрече твърденията за ненавист като „фалшиви и клеветнически“.
Адвокатът му, Александра Сабе-Фери, каза пред BFMTV, че това, което всъщност се е случило в кухнята, е „шега“, организирана от предполагаемата жертва лично като част от партито му за разходка, преди да напусне, за да поеме нова работа в Париж.
„Нищо не му е наложено“, твърди адвокатът, описвайки инцидента като „добродушен“ момент.
Hyatt Group, която управлява престижния хотел, потвърди пред медиите, че Largeau е напуснал след „притеснителен инцидент в помещенията на хотела“, за който говорител каза, че включва „относно твърдения и изображения“, което предизвика вътрешно разследване.
„Този инцидент не отразява ценностите, които защитаваме. Проведено е разследване и са взети съответните решения“, се казва в изявление на Hyatt. „Сигурността, здравето и благополучието на нашите колеги, клиенти и партньори са наш абсолютен приоритет.“
The Post в петък се обърна към Hyatt Group с търсене на допълнителен коментар.
Ларжо беше нает през 2020 г. като главен готвач в петзвездния хотел, където стаите струват средно $445 на вечер, а през 2022 г. ресторантът под негово ръководство спечели желаната звезда Мишлен.
В изявление за радио France Blue сега безработният готвач написа отчасти: „Бих искал официално да отрека обвиненията срещу мен от няколко медии и да заявя, че докладваните факти по никакъв начин не отразяват реалността.“
Той заклейми твърденията за ненавист като „атака срещу честта ми, съобщавайки неверни и клеветнически факти“.
„Никога не бих се свързал с подобно поведение“, добави Ларжо.
