Няма безопасно количество преработено месо за ядене, според нови изследвания

Вижте всички тематики Връзка копирана! Следвайте

Има съществени доказателства, че няма „ безвредно количество “ модифицирано месо за хранене, споделят специалистите по хранене в отговор на ново изследване за връзката сред диетата и риска от огромни болести, в това число рак, диабет вид 2 и сърдечни болести. Изследователите също откриха нараснали опасности от потреблението на подсладени със захар питиета и трансмастни киселини.

Данните демонстрират, че хората, които са яли по -малко от един хот -дог дневно, когато става въпрос за модифицираните меса, имат 11% по -голям риск от диабет вид 2 и 7% нараснал риск от колоректален рак от тези, които не са яли. И пиенето на еквивалент на към 12-унция сода дневно е обвързвано с 8% нарастване на риска от диабет вид 2 и 2% нараснал риск от исхемична сърдечна болест.

Рискът се усили с увеличението на потреблението; А за модифицираното консумация на месо данните демонстрират, че няма „ безвредно количество “, добави тя в имейл.

По -силна асоциация, в сравнение с може да изглежда

Изследователите изследваха десетки по-ранни открития по отношение на диетата и заболяването, употребявайки способ на тежест на резистентност: по-нова форма на мета-анализ, която освен се пробва да дефинира количествено асоциация в голям брой изследвания, само че и регистрира качеството на всеки, сподели Сонг. „ Едно предизвестие е, че има наклонност да дава доста консервативни резултати “, добави той.

Използването на даже „ най -сложните техники в действителност не взема решение казуса, че информацията за диетата е много лимитирана - което явно е огромен проблем в хранителната епидемиология като цяло “, сподели той.

Защо меса, питиета и мазнини са свързани с болестта

Транс мастните киселини понижават равнищата на добър холестерол и усилват неприятното, което е известно, че усилва риска от струпване на плака при артерии и сърдечни болести, добави той.

Други евентуални връзки, които би трябвало да се има поради, че хората, които са по-склонни да ядат модифицирани меса, подсладени със захар питиета и транс-мании, постоянно също са изложени на по-висок риск от заболявания заради „ фактори на метода на живот (тютюнопушене, липса на упражнения), само че също по този начин и обществени фактори като обучение и приходи, продължителен стрес и стеснен достъп до здравни грижи “, сподели Кунле. „ Много е мъчно да ги раздели. “

Какво да избягвате и какво да добавите

Въпреки че данните не могат да кажат, че намаляването на потреблението на тези храни и питиета ще аргументи по -малък риск от заболяванията, това допуска, че понижението е добра концепция, сподели Сонг.

Разумен метод е да се следва разнообразна и уравновесена диета, която заобикаля остатък, сподели Кунле.