Ню Йорк отнема част от емблематичните пицарии с ново зелено правило
Повече от 100 емблематични пицарии в Ню Йорк може да бъдат принудени да прекратят дейността си благодарение на тихомълком одобрен план, изискващ дърво- и печки, работещи с въглища, за намаляване на въглеродните емисии със 75%, каза собственик на магазин за пай пред Fox News.
"Този регламент ще допринесе много, за да сложи край на очарователната пица на дърва ресторанти в Ню Йорк", каза собственикът на пицария в Бруклин Пол Джаноне, известен като Поли Джи, пред Fox News. „Тъжен ден по мое мнение.“
Правилото на Департамента за опазване на околната среда на град Ню Йорк (DEP), което ще влезе в сила на 27 април, се прилага за ресторанти с готварски печки, инсталирани преди май 2016 г. Мандатът, първоначално предложен през юни, изисква засегнатите собственици на пицарии да инсталират филтър, след което да наемат инженер, който редовно да проверява въглеродните емисии.
Градският отдел за опазване на околната среда на Ню Йорк прие ново правило, което нарежда на пицариите, използващи пещи на въглища или дърва, инсталирани преди 2016 г., да намалят емисиите с до 75%. (iStock)
Джианоне, който отвори пицарията на Paulie Gee's преди около 14 години в Бруклин, каза пред Fox News, че е похарчил 20 000 долара за въздушни филтри за контрол на емисиите за своята фурна на дърва в очакване на правилото DEP. Той каза, че се радва да инсталира устройствата, след като получи оплакване от съсед за прекомерен дим, но добави, че много фирми не могат да си го позволят.
„Мисля, че въвеждането на тази наредба за всички, независимо дали е влиянието върху съседите или не е пресилено“, каза Джаноне.
Градският съвет на Ню Йорк нареди на DEP да разработи правилото, според говорител на отдела. DEP също работи заедно с екологични групи и ресторантьори.
„Всички нюйоркчани заслужават да дишат здравословен въздух, а печките на дърва и въглища са сред най-големите приносници на вредни замърсители в квартали с лошо качество на въздуха“, каза говорителят на DEP пред Fox News в имейл. „Това разумно правило е разработено със собственици на ресторанти и групи за екологична справедливост и е продукт на години преглед.“
„Ние сме убедени, че тези критични надстройки ще ни позволят да намалим вредните емисии и да дадем приоритет на Новите Здравето на йоркчани, като същевременно се запази автентичната пица в Ню Йорк“, се казва в изявлението.
СОБСТВЕНИКЪТ НА ПИЦАРИЯТА В НЮЙОРК КАЗВА, ЧЕ ПРАВИЛОТО МОЖЕ ДА СМАЖЕ ИЗПЪЛНЕНИТЕ ИЗПЪЛНЕНИЯ БИЗНЕС:
Джаноне каза по-рано на Fox News, че предприятията се борят да останете на повърхността с повишени регулации и разходи.
„Регламент след регламент ни оказва все по-голям натиск и затруднява правенето на бизнес, особено сега, когато цената на труда се повиши, цената на стоките, които трябва да купуваме, за да произвеждаме продуктите си – това е просто го прави по-трудно“, каза Джаноне през юни.
Правилото накара еврейска пекарна да похарчи над 600 000 долара за нови системи за филтриране на въздуха преди одобрението, съобщи New York Post. Друга емблематична пицария, John's of Bleecker Street, похарчи повече от 100 000 долара за система за намаляване на дима.
Ню Йорк прие нов екологичен регламент, който според собственик на пицария от 14 години може да унищожи някои от емблематичните пицарии в града. (Fox News Photo/Joshua Comins)
„Казаха ни, че нямаме избор. Нямаме работа без нашата фурна“, каза мениджърът Джоуи Ширипа пред Post. „Ние разбираме посоката, в която върви градът. Искаме да бъдем екологични.“
DEP получи 155 коментара относно правилото миналата година, след като беше предложено, като някои твърдяха, че ще създаде финансова тежест за затруднени бизнеси след пандемията от COVID-19 и би имало незначително въздействие върху замърсяването, въпреки че други подкрепиха този ход.
„Това е грубо превишаване на държавното и местното правителство и поставя неразумна тежест върху малките бизнеси, които вече са претърпели огромни трудности през последните 3 години“, написа един коментатор, Марк, през юни.
Новоприето правило може да засегне повече от 100 пицарии в Ню Йорк Сити. (TIZIANA FABI/AFP чрез Getty Images)
Друг критик, Майк, коментира през юли, че правилото може да убие една „лелеяна нюйоркска традиция“.
„Ти отиваш след пица ? Славна пица в Ню Йорк?" той написа. „Не можете ли да търсите дизелови камиони вместо пещи за пица?“
Но Арън не се съгласи.
„Трябва да направим всичко възможно, за да намалим вредните емисии и това е незначителна първа стъпка“, коментира той.
Градът каза, че правилото ще засегне около 130 бизнеса, съобщи NYP. Ако едно заведение не може да изпълни изискването за емисии, неговият собственик трябва да представи оценка и да посочи как те могат да бъдат намалени с поне 25%.
Меган Майърс е асоцииран продуцент/писател на Fox News Digital Originals.
