Отслабването е трудно. Ето 5 неща, които трябва да имате предвид
Бележка на редактора: Сезон 9 на подкаста Chasing Life With Dr. Sanjay Gupta изследва пресечната точка между телесното тегло и здравето. Задълбочаваме се в множество теми, включително нови лекарства за отслабване и как да говорим с децата за теглото. Можете да слушате.
(CNN) — Ако смятате, че е трудно да отслабнете и да го задържите, не сте сами — и сте 100% прави. Дългосрочната загуба на тегло е наистина трудна за постигане, установиха проучвания.
Прогнозите варират, но се смята, че повече от 80% от хората, които губят значително количество тегло, го възстановяват в рамките на пет години.
Но неуспехът да свалите килограми често не е свързан с липсата на сила на волята да направите важни промени в начина на живот, като например да се храните по-здравословно, да намалите калориите и да увеличите физическата активност. Мръсната малка тайна е, че телата ни са програмирани от еволюцията да задържат мазнините.
„Ние сме еволюирали, за да не отслабваме умишлено“, каза палеоантропологът Даниел Либерман пред главния медицински кореспондент на CNN д-р Санджай Гупта наскоро в подкаста Chasing Life. Либерман, професор и ръководител на катедрата по човешка еволюционна биология в Харвардския университет, изучава защо човешкото тяло изглежда и функционира по начина, по който го прави.
„Всички животни се нуждаят от малко мазнини, но хората са еволюирали, за да имат изключително високи нива на мазнини, дори слабите хора“, каза той. „И така ние сме под изключителен вид биологичен натиск, винаги, да го сложим и да го запазим, докато го имаме, когато имаме нужда от него.“
Хората са фундаментално адаптирани не да бъдат щастливи или здрави, а по-скоро да бъдат репродуктивно успешни, каза Либерман. И за това се нуждаем от мазнини, много мазнини - поради което Либерман нарича хората "необичайно дебел вид" в сравнение с други бозайници, дори други примати.
„Имаме големи мозъци, които струват огромно количество енергия. … Това е 20% от нашия метаболизъм“, каза той. „И едно бебе, когато се роди, половината от енергията му плаща за мозъка си. Има нужда от много мазнини. Така че ... човешките бебета се раждат много дебели, защото трябва да имат тази енергия, за да са сигурни, че могат да поддържат мозъка си."
Либерман каза, че мазнините са енергия, която може да се съхранява. Помогна на ранните хора да останат живи, захрани телата им да намират храна, поддържаше мозъците им да работят и ги направи достатъчно здрави, за да се възпроизвеждат.
„Това е като парите в банковата сметка. И така, хората, които имат подходящи нива на мазнини, се справят по-добре в нашата еволюционна история от тези, които нямат“, каза той. „И така бяхме избрани, за да сме сигурни, че винаги можем да го облечем, защото винаги имаше моменти, когато трябваше да го загубим.“
Либерман каза, че хората никога не са еволюирали, за да отслабнат умишлено.
И макар телата ни да не са еволюирали от тези по-ранни времена, нашата среда има - и това е, както Либерман нарече, голямо несъответствие. В наши дни не е нужно да бягаме от диви животни, да изминаваме дълги разстояния пеша или да ловуваме и да събираме следващото си хранене. Можем да вземем смартфон, за да се обадим на Uber или Uber Eats и да изпитаме всички видове съвременни удобства. В резултат на това много хора сега живеят с проблеми с теглото и затлъстяването и всички „болести на несъответствието“, които произтичат от това.
„Така че болестите на несъответствието се дефинират като състояния или заболявания, които са по-чести или по-тежки, когато живеем в среди, за които сме лошо или неадекватно адаптирани“, каза Либерман, имайки предвид нашата съвременна „обезогенна среда“, която често допринася за качване на тегло.
„И така, разбира се, че е трудно. Това е така, защото сме се развили, за да не отслабваме умишлено. И така, отслабването изисква диета, изисква измама на тялото ви и преодоляване на тези адаптации – с които тялото ви ще се бори с вас всеки, всеки сантиметър от пътя.“
Либерман, който каза, че трябва да бъдем „изключително състрадателни“ към онези, които са изправени пред предизвикателства с теглото, включително и самите себе си, предлага да имате предвид тези пет неща:
Развийте (еволюционна) перспектива
Не всички хора са предназначени да бъдат фигурки или върбовати бездомници - без значение какво виждате по телевизията, на кино или в социалните медии.
„Мазнините са особено важни за хората“, пише Либерман в имейл. „Дори слабите хора имат между 15-25% телесни мазнини, което е три до четири пъти повече от повечето бозайници.“
Винаги ще имате определено количество мазнинаи е необходимо по някакъв начин.
Мазнините се равняват на еволюционен успех
Мазнините всъщност ни помагат да оцелеем и да се развиваме.
„Ние еволюирахме, за да съхраняваме много мазнини – източник на съхранена енергия – поради нашите енергийно скъпи тела и житейска история“, каза Либерман. „Тази мазнина помага за подхранването на големите ни мозъци и високите ни разходи за възпроизвеждане, докато оставаме физически активни.“
Въпреки това „никога не сме еволюирали да съхраняваме много коремни мазнини, което може да доведе до здравословни проблеми“, изтъкна Либерман. „Така че наличието на много мазнини около средата е знак да направите нещо.“
Малките колебания са нормални
Не се притеснявайте, ако теглото ви се покачва и намалява с няколко килограма за кратки периоди от време.
„Голяма част от тази вариация се дължи на водата“, каза Либерман. „През по-голямата част от човешката история хората редовно са преминавали през периоди, когато са приемали повече енергия, отколкото са използвали и са съхранявали излишъка като мазнини и след това са черпели от тези резерви от мазнини по време на слаби периоди, когато са използвали повече енергия, отколкото са консумирали.“
Колодата наистина е подредена срещу вас
Ако ви е трудно да отслабнете, не се обвинявайте.
„Хората са еволюирали, за да съхраняват много мазнини, когато е възможно, и след това да ги използват, когато е необходимо“, каза Либерман. „Но никога не сме еволюирали, за да консумираме доброволно по-малко енергия, отколкото използвахме – тоест диета.“
