Panera Bread преработва своето меню
Panera Bread претърпява своята „ най-голяма промяна на менюто до момента “, като се отдалечава от опита си за вечеря и се концентрира още веднъж върху това, с което е най-известен, като сандвичи и салати.
Започвайки от 4 април, ядещите ще видят девет нови детайла от менюто и „ усъвършенствания в рецептите “ на 12 съществуващи салати и сандвичи, отбелязвайки „ нова епоха “ за веригата, се споделя в прессъобщение, което демонстрира, че менюто й става тромаво през последните години защото се опитваше да притегли посетители на вечеря.
Panera не разгласява цялостен лист на детайлите от менюто, които получават брадвата, като се изключи че удостовери, че плоските хлябове, които показа през 2019 година, се отстраняват. Вместо да са ориентирани към вечерната вечеря, измененията, оповестени в четвъртък, са ориентирани към привличане на повече клиенти за закуска и обяд, защото съгласно известията компанията се пробва още веднъж да стане обществена.
„ Връщаме се към Panera в най-хубавия му тип с тези актуализации на менюто, които са съсредоточени напълно върху нашите посетители и това, което те обичат у нас “, сподели Алиша Маудър, старши вицепрезидент продуктова тактика и прозрения за Panera, в прессъобщение.
Говорител също удостовери пред CNN, че тези актуализации се разграничават от по-голяма смяна предходната година, която тестваха в няколко ресторанта, при която огромна част от детайлите в менюто бяха отстранени. Panera удостовери, че бисквитката за кухненска мивка, детското меню и суфлетата остават.
Някои нови детайли в менюто включват „ Препечено италиано “ с шунка, сопресата и проволоне; сандвич " Chicken Bacon Rancher ", който има пиле, бекон и бял чедър; „ Ciabatta Cheessteak “; и салата " Ranch Cobb ". Panera също прибавя нови макарони и сирене, покрити с бекон.
Класиките, които от дълго време участват в менюто, като сандвича „ Bravo Club “ и салатата „ Fuji Apple “ получават надстройки, макар че веригата не прецизира по какъв начин. Panera нервира, че повече детайлности за измененията в менюто ще бъдат разкрити през март.
Panera също по този начин се стреми да примами клиенти с стеснен бюджет, като някои от новите детайли от менюто са на цена под $10. Веригата също по този начин сподели, че „ трансформираното меню ще помогне за усъвършенстване на интервенциите на екипите на пекарни и кафенета “.
Panera към момента не е премахнала един детайл от менюто, който е бил подложен на инспекция: неговата „ Заредена лимонада “. Премахването на висококофеиновата напитка от менюто може да наподобява като подразбиращо се самопризнание, че нещо не е наред с нея преди всичко, споделиха специалисти по-рано пред CNN.
