Площите с басмати в Индия се очаква да нарастват, тъй като силните цени компенсират рисковете от мусоните

Ню Делхи: Площите с ориз басмати в Индия се чака да се усилят през този сезон kharif, защото мощните цени и мощното експортно търсене предизвикват фермерите да се отклонят от стандартното оризище, даже когато неравномерните мусонни дъждове забавят общата сеитба на оризище, съгласно експортьори, фермери и специалисти от промишлеността.

Фермери в Пенджаб, Харяна, западен Утар Прадеш и елементи от Джаму също се чака да разширят развъждането на краткотрайни сортове басмати, които узряват към три седмици по-рано от обичайните сортове и спомагат за понижаване на риска от забавени превалявания и стрес от влага.

Промяната идва, защото като цяло сеитбата на оризови култури остава зад темпото от предходната година. Между 1 юни и 17 юли оризата е била засадена на 16,6 милиона хектара, което е спад от 16,7 милиона хектара година по-рано.

Индия, вторият по величина производител в света и най-големият експортьор на ориз, е произвела 13,5 милиона тона ориз басмати от 2,4 милиона хектара през реколтата 2025-26 година. Износът на басмати доближи 6,5 милиона тона на стойност 5,67 милиарда щатски $ през годината, спрямо 5,94 милиарда щатски $ миналата година.

Олющината е просвета с интензивно потребление на вода, която значително зависи от навременните превалявания по време на сеитба и трансплантация. Делът на басмати в общата оризови площи е 5-6%

„ Фермерите получиха по-добри цени за басмати през предишния сезон и чакаме площите да се усилят тази година. Картината обаче ще стане по-ясна до края на този месец “, сподели Сатиш Гоел, президент на All India Rice Exporters Association, асоциация на експортьорите на ориз в Индия.

Премиум сортове басмати като Pusa-1121 и Pusa-1509 се търгуват сред 3200 и 4000 за кинтал предходната година, много над минималната поддържаща цена от 2369 за кинтал за нормално оризово масло.

Краткотрайните сортове печелят желание

Земеделските производители споделят, че площите с временен басмати евентуално ще се усилят, защото непостоянните превалявания карат производителите да изберете култури, които узряват за 115-125 дни, почти 20-25 дни по-рано от стандартния басмати.

Краткотрайните сортове съставляват 38,2% от общата повърхност с басмати в Индия предходната година и се отглеждат необятно в Пенджаб, Харяна, Химачал Прадеш, Утар Прадеш, Утаракханд и Джаму & Кашмир.

„ Очакваме увеличение на площта с краткотрайни сортове басмати, защото мусоните разиграха тази година “, сподели Аджит Сингх, фермер от област Амритсар в Пенджаб.

В момента площта е сходна на предходната година, само че може да се усили, в случай че преваляванията се подобрят през идващите седмици, сподели президентът на Bharatiya Kisan Union (Rajewal) Балбир Сингх Раджевал. „ Въпреки това, в случай че преваляванията напреднат добре, можем да забележим нарастване на площта. “

Експертите предизвестиха, че към момента е прекомерно рано да се пресметна площта под по-дълготрайните сортове басмати. Въпреки че развъждането на басмати е значително напоявано, преваляванията по време на сериозните стадии на културата остават значими за добивите.

След слабата мусонна интензивност, преваляванията се чака да се възобновят в северозападните равнини от 20 юли.

Индийският метеорологичен отдел предвижда необятно публикувани превалявания в Пенджаб, Хариана, Чандигарх, Делхи, Раджастан и Утар Прадеш сред 20 и 25 юли, което би могло да подкрепи активността по засаждане.

Запитванията, изпратени по имейл до министерството на земеделието и благосъстоянието на фермерите, останаха без отговор досега на пресата.

Прогноза за експорт

Износителите споделиха, че устойчивото търсене от Западна Азия е помогнало за поддържането на цените на басмати постоянни през предишния сезон, насърчавайки фермерите да задържат или разширят активността си повърхност.

Въпреки това, спорът в Западна Азия прекъсна веригите за доставки, което накара специалистите да призоват за диверсификация на експортните пазари.

Войната в Иран и рецесията в Ормузкия проток отчасти прекъснаха веригата за доставки на басмати. „ Продължителната война породи угриженост измежду индийските експортьори на ориз басмати, защото таксите за транспорт и застраховки се усилиха неведнъж, което докара до внезапно повишаване на цените на ориза басмати “, сподели Джаджати К. Патнаик, професор и ръководител, Център за западноазиатски проучвания, Училище за интернационалните проучвания, Университет Джавахарлал Неру.

Държави, в това число Саудитска Арабия, Иран, Ирак, ОАЕ, Йемен, Кувейт, Оман и Катар съставляват до 75% от годишния експорт на басмати на Индия.

„ За да понижи зависимостта на Индия от износа на Западна Азия по време на спор, Индия може да разнообрази износа си на ориз басмати към Канада и Съединени американски щати, Обединеното кралство, Франция, Германия, Италия, Холандия, Испания в Европа и африканските пазари (Кения, Нигерия, Южна Африка, Гана и др.) “, добави Pattnaik.

„ Индия би трябвало да търси различни направления за мореплаване и да употребява по-ефективно пристанищата на южното и източното крайбрежие, “ сподели Нутан Каушик, общоприет шеф на Amity Food and Agriculture Foundation, централен проучвателен център в Amity University, фокусиран върху напредъка в селското стопанство, продоволствената сигурност и храненето.