Подправянето на диетата ви с канела може да помогне в борбата с диабета: проучване
Може би е време да подправите диетата си.
Ново проучване предполага, че канелата е свързана с понижаване на кръвната захар при преддиабетици, чиито нива на кръвна захар са по-високи от нормалното, което ги излага на повишен риск от диабет тип 2.
Публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, изследването включва 18 участници с наднормено тегло или затлъстяване за рандомизираното, двойно-сляпо проучване.
След две седмици „бежова“ диета с ниско съдържание на полифеноли, състояща се от прости въглехидрати и без канела, половината от участниците консумират ежедневни добавки от общо 4 грама канела, докато плацебо групата приема въглехидрата малтодекстрин в продължение на четири седмици.
Това беше последвано от двуседмична фаза на „отмиване“, при която не бяха взети хапчета преди размяната на групите.
Изследователите - използвайки устройства за непрекъснат мониторинг на глюкозата за измерване на кръвта на участниците на всеки 15 минути - установиха, че тези, които консумират канела, имат по-ниски нива и пикове на кръвната захар от тези, които приемат плацебо.
Въпреки това тестовете за орален глюкозен толеранс — които използват кръвни проби, взети след гладуване, след консумация на кола и отново след прием на хапчета канела или плацебо в четири различни случая по време на изпитването — вероятно не са показали разлика между двете групи поради това, че непрекъснатият мониторинг е по-чувствителен според авторите на изследването.
Експерти, които не участват в проучването, изразиха загриженост относно употребата на малтодекстрин, като казаха, че той може да „предизвика гликемичен отговор“ и „да подчертае разликата“ между групите, според Medical News Today. Необходими са допълнителни изследвания с плацебо, което няма да повлияе на кръвната захар, добавиха те.
Кара Колиър, RDN, съосновател и вицепрезидент по здравеопазването в Nutrisense, каза пред The Post, че канелата има и други ползи за здравето, като противовъзпалителни, антиоксидантни и антимикробни свойства, въпреки че, отбеляза тя, „по-човешки необходими са проучвания”, за да се определи пълната степен на ползите от подправката.
Колиър каза пред The Post, че канелата може лесно да се включи в диетата чрез смутита, солени ястия, парфета с кисело мляко или чай с канела.
Минали проучвания предполагат връзка между подправката и ниската кръвна захар; доклад, публикуван през 2020 г., установи, че канелата подобрява кръвната захар при преддиабетици и забавя прогресията на диабет тип 2, според CNN.
„Мисля, че най-важното е, че канелата е перфектна основна храна за килера, приятна подправка, която може да добави вкус към храни с минимални калории, с антиоксидантни свойства, които могат да дадат предимство на тези, които искат да контролират по-добре кръвната си захар,“ Лиза Драйър, регистриран диетолог, каза по-рано пред CNN.
„Но трябва да видим повече изследвания, преди да можем да направим солидни здравни твърдения, свързващи канелата с намаляване на риска от заболяване или подобряване на здравето.“
