„Получаване на удар“: B.C. занаятчийски пивовари вдигат тревога за нарастващи разходи, затварят врати

С десетки занаятчийски пивоварни, изложени на риск от затваряне, притежателите на две в Долната част на континента бият паника за възходящите разноски, пред които са изправени компании като техния.

Бен Коли, основен изпълнителен пазач „ бира “ в Burnaby's Dageraad Brewing, сподели пред Global News, че до момента в който доста промишлености са изправени пред сложни финансови времена, има в допълнение затруднение за производителите на бира.

„ Голямата разлика е че занаятчийската бира е бизнес с доста пространство и също по този начин е доста капиталоемък бизнес “, сподели той.

„ Така че доста от тези бизнеси трябваше да заемат доста пари, с цел да стартират бизнеса си, и по-късно лихвените проценти се повишиха с близо пет % през последните две години, тъй че получаваме удари отвред. “

През ноември B.C. Craft Brewers Guild сподели, че до 15 % от нейните членове може да бъдат изправени пред закриване през 2024 година, в случай че не бъдат предоставени снадки на изплащането на федералните пандемични заеми.

След 10 години в местоположението си в Източен Ванкувър, Крис Лей, съ- създател и основен пивовар в Callister Brewing Co., удостовери, че неговата е измежду пивоварните, които напущат настоящето си пространство – надяваме се, с цел да отворят още веднъж другаде.

„ Видяхме големи нараствания на доста от нашите разноски, най-големият от които са наем, налози върху собствеността и несъмнено цена на стоките. Изпращането на тези артикули до нас стана доста мъчно за справяне, ” сподели той.

„ В момента в действителност се опитваме да намерим ново пространство … в действителност би трябвало да създадем интервенциите си толкоз ефикасни колкото е допустимо, тъй че се опитваме да намерим пространство, което е малко по-подходящо за нашите потребности. “

В момента с възобновен наем от преди няколко години, Коли сподели, че Дагераад е имал шанса да не е за справяне с новите пазарни нараствания на наемите. Той обаче е провокиран от други увеличени разноски - напън, който усещат и клиентите му.

„ Увеличенията на лихвените проценти удрят и потребителите и хората са разорени “, изясни той.

„ Чувал съм да се споделя и преди, че бирата би трябвало да е устойчива на рецесията, само че крафт бирата не е безусловно и хората може просто да преминат към по-евтина бира. “

Dageraad се опита доста, той добави, с цел да не трансферира увеличените разноски върху потребителя, само че даже до момента в който пивоварната „ изяжда доста от нарастванията на разноските, цените ни въпреки всичко се повишават. “

Studio Brewing в Бърнаби неотдавна удостовери, че се затваря понижа за непрекъснато на 22 декември, базирайки се на „ непобедима композиция “ от фактори, в това число скъпи закъснения на отварянето му, желания на потребителите, които се отклоняват от крафт бира, сложни стопански времена и COVID-19.

„ Тези провокации времената, за жалост, бяха прекомерно тежки за нашия дребен бизнес, с цел да оцелее, само че ние държим високо главите си, знаейки, че направихме всичко по силите си “, написа в обява в Instagram.

Лей сподели, че се надява Калистър да не възнамерява следвайки образеца.

„ Стресиращата част сега е намирането на идващото място. Нямаме апетита да вършим още една година и половина създаване, както направихме тук, ” сподели той.

„ Наистина се надяваме да продължим да се развиваме, само че в случай че не можем откри уместно място за варене на бира, тогава към този момент може да се концентрира единствено върху газирани питиета и безалкохолни. “

Пивоварите се застъпиха за по-малко администрация, когато става въпрос за основаване на дребен бизнес, до момента в който Кен Бийти от B.C. Craft Brewers Guild настоя за понижаване на федералния данък въз основа на размера, както и общо „ съчувствие “.

Той също помоли B.C. потребителите да пазарят на локално равнище, „ даже в случай че е единствено за една пинта или коледни дарове. “

„ Надяваме се, че хората ще ни отвърнат с малко обич в същото време на потребност. ”

В момента в провинцията има към 240 крафт пивоварни. До 40 може да бъдат затворени през идващите 12 месеца, сподели Бийти.

Той също по този начин повтори апелите на ресторантьори и други компании, като изиска още едно удължение на канадската незабавна бизнес сметка на федералното държавно управление – заем, възложен през пандемични блокировки. Крайният период за безлихвено погасяване, с част от опрощаването на заема, е 18 януари.

— с файлове от Елизабет МакШефри

Регистрирайте се, с цел да получавате бюлетини и вести по имейл за изключителни вести.