Посещенията на ресторантите спадат, продажбите на марули в хранителните магазини спадат. Ето как циклоспориазата засяга бизнеса.

Трафикът към известни вериги за хранене и заведения за хранене е намалял, защото епидемията от циклоспориаза, обвързвана с марулята от Мексико, нараства в обсег и потребителите подхващат стъпки, с цел да избегнат разболяването. 

Случаите на заболяване, обвързвано с паразита циклоспора, се разшириха до още четири щата, с което общият брой на засегнатите щати доближи девет, сподели Министерството на здравеопазването и обществените услуги на Съединени американски щати пред CBS News в петък. Освен това е обвързвано с най-малко един допълнителен, само че към момента неидентифициран хранителен артикул, оповестиха от Агенцията по храните и медикаментите в четвъртък. 

Веригите магазини за хранителни артикули и заведения за хранене, включващи богати на маруля менюта, са имали спад в визитите вследствие на циклоспориазата, която предизвиква избухлива диария, разпространяваща се в Съединени американски щати.

Данните, предоставени на CBS News от платформата за разбор на пешеходния трафик Placer.ai, демонстрират, че потребителите се плашат да ядат зеленчуци и даже заобикалят някои заведения въобще по време на епидемията. 

На 18 юли, най-новата дата, за която има налична статистика, визитите на вериги заведения за хранене за бързо хранене като Cava, Chopt, Chipotle, Panera и Sweetgreen са намалели в съпоставяне със междинната събота сред 1 януари и 6 юли. Посещенията в Taco Bell, който сервира изтеглената маруля на някои от местата си, преди да я отстрани от менютата на магазините, спаднаха най-драматично, с съвсем 30%. 

Ето какъв брой понижа трафикът: 

Нито една от веригите заведения за хранене не отговори незабавно на настояването на CBS News за коментар по отношение на по-ниския от нормалния трафик.

Sweetgreen се обърна към него клиенти в обява в обществената медийна платформа X, обрисувайки своите общоприети протоколи за сигурност на храните, като в същото време твърди обществеността, че веригата заведения за хранене „ не е разпозната по отношение на актуалната зараза от циклоспора “. Компанията сподели, че личните й специалисти по сигурност на храните наблюдават от близко обстановката. 

В сряда Taco Bell разгласи промоция в Instagram, включваща енчирито без маруля за $1. Публикацията в обществените медии не цитира епидемията от циклоспориаза при въвеждането на договорката и не е ясно дали тя е привлякла повече клиенти в заведенията за хранене на Taco Bell.

„ Колебане на пазара “

Бакалиите също споделят, че потребителите купуват по-малко маруля като защитна мярка, намалявайки продажбите. Stew Leonard's, с осем магазина за хранителни артикули в Ню Йорк, Ню Джърси и Кънектикът, сподели на CBS News, че продажбите на маруля са намалели с към 11%.

„ Има доста комплициране по магазините сега “, сподели президентът и основен изпълнителен шеф на Stew Leonard Stew Leonard младши пред CBS News. „ Клиентите питат дали могат да ядат маруля и се опасяват от нея. Има съмнение на пазара и мисля, че това е повода продажбите в нашите магазини да са понижени. “ 

Личният съвет на Леонард към внимателните клиенти е да купуват хидропонна маруля, отгледана в следена среда. 

„ Отглежда се в оранжерия с следена почва, а водата е пречистена и филтрирана. Това е, което хапвам вкъщи “, сподели Леонард. 

Той не упреква клиентите, че заобикалят храни, които считат, че могат да ги разболеят. 

„ Разбира се, те не желаят да завършат с диария в продължение на две седмици “, сподели той. „ Така че клиентите са внимателни сега. “

Той сподели, че през последните няколко дни постоянните продажби на маруля към този момент са почнали да се повишават още веднъж и той е убеден, че те ще се възстановят. „ Не мисля, че хората ще спрат да ядат маруля “, сподели той. 

Редактирано от Lucia I Suarez Sang

Навлезте по-дълбоко с The Free Press

В:

© 2026 CBS Interactive Inc. Всички права Запазено.

Експерт за това за какво паразитът циклоспора е бил толкоз сложен за следене

(03:33)

Авторско право ©2026 CBS Interactive Inc. Всички права непокътнати.