Повече от половината от B.C. ресторанти на червено, индустрията предупреждава
Ресторантьорската индустрия на Британска Колумбия притиска провинцията за помощ, предупреждавайки, че секторът се препъва в перфектната буря от предизвикателства.
The B.C. Асоциацията на ресторантьорите и хранителните услуги и ресторантите на Канада казват, че в сектора работят повече от 185 000 работници и генерира 18 милиарда долара годишно продажби.
Но на фона на продължаващия дълг от пандемията COVID-19, високата инфлация, недостига на работна ръка и правителствените разпоредби, повече от половината от B.C. ресторантите са нерентабилни, според групата.
По-притеснителното е, че в сектора се наблюдава ръст на фалитите с 48 процента през последните 10 месеца и почти всеки пети може да затвори през следващите 18 месеца поради пандемия- свързан дълг, предупреждава организацията.
„Те се опитват да останат живи, но имат цялата тази регулация“, каза президентът и главен изпълнителен директор на BCRFA Иън Тостенсън.
„Имаме да намерим решения, които са практични, които не струват много пари на данъкоплатеца и ние се захващаме с това.“
Кейлън Макнийл, президент на Big Wheel Burger на остров Ванкувър, каза, че ресторантите винаги са са изправени пред ниски маржове, но сега са изправени пред многобройни предизвикателства, натрупани отгоре.
Те включват инфлация, необходимост от изплащане на заеми по Канадска спешна бизнес сметка (CEBA), инфлация и ефектите от жилищната криза върху задържането на персонала.
Вземете последните национални новини. Изпраща се на вашия имейл, всеки ден.„Нещо като пет или шест неща, които ни идват наведнъж“, каза той.
„Това е деликатен баланс между получаването на истинска подкрепа, без да звучи сякаш се оплакваме, хората ще трябва да плащат малко повече, ако искат любимият им ресторант да оцелее.“
Ресторантьорската индустрия предлага различни мерки, които според нея могат да помогнат на бизнеса да остане на повърхността.
Близо до върха на списък е създаването на провинциално министерство на хотелиерството, което да координира правителствените разпоредби и подкрепа.
В момента индустрията се контролира от министерствата на туризма, финансите, главния прокурор, малкия бизнес и труда.
„Нито едно от тези министерства, без вина, те не говорят помежду си“, каза Тостенсън.
„Това е като да имаш оркестър без диригент. Така че възможността тук е министър на гостоприемството за 18-милиардна индустрия, която да ни помогне да координираме това.“
Кампанията на индустрията също така се стреми към разрешаване на натрупани дела, като призовава за хармонизирано лицензиране на алкохол, рационализиран процес за вътрешни дворове одобрения и за ясно определени срокове за одобрение за лицензи.
Той също така иска да види данъчни промени, включително повишаване на прага за здравния данък на работодателя от ведомост от $500 000 на $750 000; отстъпки за енергия, опаковка, наеми и общински данъци; замразяване на премиите на WorkSafeBC и управлявано от провинциите облекчаване на дългове.
И иска помощ при кризата с персонала под формата на програма за „кимане за работа“ в провинцията, която компенсира разходите за наемане на нов персонал заедно с създаване на поток от туризъм и хотелиерство за чуждестранни работници.
„Нашият процес за намиране на чуждестранен работник в Б.К. отнема около осем до девет месеца – в Алберта отнема четири месеца,” каза Тостенсън.
„Казваме каква е причината зад това? Това е просто изоставане.“
В изявление B.C. Министърът на заетостта Бренда Бейли каза, че провинцията разбира предизвикателствата, пред които е изправена индустрията, но няма да се ангажира с нито една от промените, които секторът предлага.
„Ясно е, че недостигът на работна ръка и жилищната криза продължават да го правят за ресторантите е трудно да намерят работниците, от които се нуждаят, и ние ще продължим да строим повече домове по-бързо и да работим с индустрията, за да подкрепим работниците в хотелиерството“, каза тя.
„Нашето правителство продължава да води непрекъснати разговори със сектора и са наясно с различните притеснения и искания, които се изнасят, и ще продължат тези разговори.“
Бейли изтъкна безвъзмездните средства за COVID-19 на провинцията за бизнеса, заедно с други мерки, включително ограничения за ресторанти такси за доставка и облекчени политики за алкохол като начини, по които нейното правителство се опитва да помогне на сектора.
Макнийл обаче каза, че е необходимо повече.
„Ние не забогатяваме, ние просто търсим да оцелеем“, каза той.
„Наистина е тъжно да гледам как ресторантите си отиват.“
