пр.н.е. винарни, изправени пред излишък на вино след страхотна гроздоберба
Страхотната гроздоберба в Британска Колумбия носи както облекчение, по този начин и нови провокации за винарската промишленост на провинцията.
След няколко сложни сезона на развъждане, някои винарни в този момент се оправят с обилие от грозде и повече вино, в сравнение с нормално могат да продадат.
В Back Door Winery в Summerland, Британска Колумбия, притежателят Джеси Гил споделя, че производството е доста над естественото равнища.
" Имам почти четири до пет пъти повече вино, в сравнение с бихме продали през естествена година. Взехме доста от производителите ", сподели Гил.
По време на сезона на прибиране на реколтата Back Door Winery приемаше грозде от локални производители, с цел да подсигурява, че реколтата им няма да отиде напразно. Гил споделя, че решението е било за шерване на риска по време на нестабилно време.
Получавайте ежедневни национални вести
Получавайте водещите за деня вести, политически, стопански и настоящи заглавия, доставени във входящата ви поща един път дневно. Регистрирайте се за всекидневен народен бюлетин. Регистрирайте се. Като предоставите своя имейл адрес, вие сте прочели и се съгласявате с Общите условия и Политиката за дискретност на Global News.„ Решихме, че ще да изместим техния риск и да поемем част от този риск сами, като най-малко гроздето бъде смачкано и пресовано в резервоарите “, сподели той. „ По този метод им дава късмет за битка. “
Чрез самодейността Save the Grapes на винарната, екипът на Gill създаде годишна продукция 2025 година, употребявайки многообразие от грозде. Но с повече от 12 000 каси в наличност, Гил споделя, че е нужна поддръжка, с цел да се реалокира това вино на пазара.
„ Молим Министерството на земеделието, молим Wine Growers BC, ние молим BC Grape Growers да влязат и да ни поддържат, както ние подкрепихме производителите “, сподели той.
Wine Growers BC споделя, че обстановката се усеща в цялата промишленост, с винарни в цялата провинция, които държат остатък от артикули.
Още за КанадаОще видеоклипове„ В момента имаме доста вино в резервоари “, сподели изпълнителният шеф на Wine Growers BC Джеф Гуинар. „ Не чакахме да имаме толкоз доста вино, тъй че всички се пукат по шевовете. “
Guignard споделя, че откакто тези реколти доближат рафтовете на магазините и бранша на хотелиерството, ще има огромен подтик за приемане на B.C. вино в чашите на потребителите.
За да помогне за преместването на остатъка, Wine Growers BC приканва държавното управление на провинцията да разшири поддръжката за локалните винарни.
„ Трябва да забележим по-голяма, разширена секция за вино B.C. в магазините за алкохол B.C. “, сподели Guignard. „ Наистина ли канадското вино се отпразнува, разнообразието тук, в Британска Колумбия. “
В изказване за Global News, министърът на земеделието и храните Лана Попам сподели: „ BCLIQUOR е мощен покровител и бранител на винарните на Британска Колумбия, предлагайки необятна селекция от BC VQA и 100 % виновност на Британска Колумбия, и продължава да поддържа тези виновност и винарни на Британска Колумбия посредством техните разнообразни стратегии и по време на месеците и акциите „ Купете локално “.
