Преди Superbowl неделя, ето всички храни, изтеглени тази седмица в Канада

С наближаването на Superbowl неделя, редица храни, които може да са обичана закуска, бяха изтеглени в Канада тази седмица.

Някои са свързани със смъртоносна зараза от Listeria в Съединени американски щати

В петък Канадската организация за ревизия на храните (CFIA) изтегли марката Salsa на Fresh Express! Комплект салата Ensalada заради допустимо заразяване с Listeria. Продуктът беше продаден в Алберта и Британска Колумбия с дати за най-хубав преди от 8 януари 2024 година до и в това число 22 февруари 2024 година

В четвъртък CFIA изтегли шестслойния черен фасул на марката Rojo потапяне заради допустимо заразяване с Listeria. Той беше публикуван в Онтарио, Нюфаундленд, Ню Брънзуик и Квебек.

В сряда беше издадено уведомление за евакуиране на марката President's Choice и комплектите за салата с царевица в мексикански жанр на марката Taylor Farms, продавани на национално равнище с дати за най-хубав до до и в това число 19 февруари 2024 година

Продукт от югозападни картофи, черен фасул и обвивка с яйца също беше изтеглен, който се продаваше в народен мащаб в хотели, заведения за хранене и институции.

На Във вторник марката Summer Sausages на Bauman's Country Meat Shop беше изтеглена заради допустимо заразяване с Listeria, които се продаваха в Bauman's Country Meat Shop в Добинтън, Онтарио.

Някои от изтеглените артикули включват сирене от Rizo-López Foods, Inc., компанията зад огнището на Listeria в Съединени американски щати, което обгръща голям брой щати и датира от 2014 година

Центровете за надзор и предварителна защита на болесттите (CDC) проверяваха епидемията през 2017 година и 2021 година и идентифицираха някои сирена като източник на епидемията, само че нямаше задоволително информация, с цел да се насочи към съответна марка, съгласно храните и медикаментите на Съединени американски щати Администрация (FDA).

Въпреки това, през януари 2024 година той беше ограничен до Rizo-López Foods, откакто през декември бяха докладвани нови болести и FDA откри следи от Listeria в проба, взета от фабриката на компанията в Модесто, Калифорния.

В понеделник Rizo-López изтегли над 60 млечни продукта в Съединени американски щати, в това число меки сирена, кисело мляко и заквасена сметана, продавани под марките Tio Francisco, Don Francisco, Rizo Bros, Rio Grande, Food Сити, Ел Хуаче, Ла Ордена, Сан Карлос, Кампесино, Санта Мария, Дос Ранкитос, Каса Карденас и 365 Whole Foods Market.

Оттогава разшири изтеглянето си, с цел да включва седем пласта фасул, пиле енчилада, дресинг за салата с кориандър и комплекти тако – всички известни храни за ястие, до момента в който гледате Супербоула, плануван тази неделя сред Канзас Сити Чийфс и Сан Франциско 49-ерс.

Канада не е съобщила за никакви болести от своите изтеглени артикули, само че в Съединени американски щати има 26 случая на заболяване, в това число 23 хоспитализации и двама смъртни случая.

Други храни в Канада, изтеглени тази седмица, само че не са свързани с Listeria, включват изцяло сготвените хрупкави пилешки гърди на марката Pinty, продавани в Онтарио и Квебек, които беше изтеглен заради железни части.

Americana Pizza с марка OGGI, направена с Beyond Meat, която се продаваше в Алберта, Нова Скотия и Онтарио, беше изтеглен заради недекларирано мляко.

Listeria е бактерия, която може да работи като паразит в своя гостоприемник и може да аргументи листериоза. Симптомите стартират в границите на две седмици след потреблението на нечистата храна и включват тресчица, мускулни болки, гадене, отмалялост, повръщане и диария, съгласно FDA.

По-сериозните признаци могат да включват спазми, комплициране и загуба на равновесие.

Listeria може да живее в хранително растение в продължение на няколко години.

„ (Тя е) непрекъснат колонизатор или жител в хранителното растение “, сподели Джеф Фарбер, професор по храните в Университета на Гуелф пред Global Новини през 2021 година Най-малко 21 продукта бяха изтеглени тази година заради опасения за Listeria.

Тъй като бактерията може да се откри в околната среда на растението, за хранително-вкусовата индустрия е доста мъчно да се отърве от нея, изясни Фарбър.

Храната, нечиста с листерия, може да не наподобява или да мирише развалена, само че въпреки всичко може да ви разболее, съгласно Канадската организация за ревизия на храните (CFIA).

Агенцията споделя, че да не яде нито един от изтеглените артикули и че организира следствие за сигурност на храните, което може да докара до повече изтегляния. Отзоваванията в началото са доброволни от промишлеността, само че могат да станат наложителни.

— с файлове от Saba Aziz от Global News.