`Прекарах 16 часа в Wetherspoons и научих изненадваща тайна`
За любителите на храната и напитките, които обичат изгодните сделки, прекарването на 16 часа в 'Spoons' може да звучи като перфектния ден навън - или като най-лошия кошмар за тези които мразят претъпканите места.
Една жена прекара цял ден в най-популярното място на Wetherspoons в Кардиф, Prince of Wales, в опит да научи какво си струва най-популярната верига пъбове в Обединеното кралство. Репортерът на новините от Wales Online Бетани Гаваган прекара закуската, обяда и вечерята, както и късната вечер в горещата точка на St Mary's Street.
Въпреки че „цените на лъжиците“ е фраза, с която повече британци са запознати – отнасяща се до евтиният и весел ценови диапазон на веригата - Бетани откри, че има някои изненадващи тайни и установи, че всеки има различна причина да се наслаждава на кръчмата на веригата.
„Това, което блести, когато прекараш 16 часа тук, е, че можеш да получиш каквото си поискаш от него и точно това правят хората“, каза Бетани. Тя сподели час по час разбивка на преживяването си.
Говорителят на Wetherspoon Еди Гершон се съгласи, отбелязвайки: „The Prince of Wales е изключително популярна кръчма. Играе жизненоважна роля в социалната сцена на Кардиф.“ Той добави: „Подобно на други кръчми на Wetherspoon, той е зает през целия ден, обслужвайки различни хора по различно време, от семейства през студенти до бизнесмени и отделни хора.“
8 сутринта
Едно човек минава през вратите преди мен. Мислех, че ще вляза пръв. Настроението е спокойно и тихо, само двама или трима клиенти се скитат наоколо, а персоналът е зает да поставя менюта на масите. Поръчах пълнителите за горещи напитки за £1,56, защото искам да видя колко напитки мога да изкарам от това, преди някой да повдигне вежда.
На въпроса колко алкохол и кафе продава Wetherspoon на всеки година, отговори говорител на техния пресцентър; „Алкохол – нямам идея. Кафе – около 1,5 милиона чаши на седмица във всички кръчми.“ Това са много топли напитки.
Седя в центъра на стаята, за да мога да видя добре какво правят хората и какво е настроението през първите няколко часа. Седене с мока (първата покупка за деня). Чувствах се малко като в хотел, докато избирах коя напитка да взема на машината. Тук е толкова студено, няколко души вече се наслаждават на малко храна.
Гледайки закуската на един човек, изкушавам се да отворим отново приложението Wetherspoon и да го поръчаме на масата, но исках да изчакам до най-малко 10ish - пълен английски в 8 сутринта в сряда сутрин се чувства екстремно. Към 8:30 в кръчмата има около шест-седем души. Изглеждаха така, сякаш имаха къде да бъдат, хвърляха топли напитки и ядяха възможно най-бързо и никой не изглеждаше да се мотае много дълго.
9 сутринта
Мислех, че може да е по-натоварено досега. Все още е супер спокойно. Една по-възрастна дама седи срещу мен и се наслаждава на чиния боб върху препечен хляб и ми казва, че идва всяка сряда и четвъртък сутрин преди влака си за Нюпорт. „Влизам в 10 сутринта за работа там, но това е моята част от деня, когато мога да мисля“, обясни тя.
Имам моментни ретроспекции към университетските вечери, прекарани на лъжици с хора, които поръчват обилно количество кани , борейки се да намеря свободна маса и прибягвайки до разговори в близост до оживен бар, тъй като никога не съм мислил за Wetherspoon (или която и да е кръчма в центъра на града по този въпрос) като място, където хората отиват да мислят. Но всеки сам за себе си.
Една майка току-що влезе с малкото си дете и поръча яйца Бенедикт. Чувам разговора й и се чудя дали съм я чул правилно. Поглеждайки надолу към менюто, се радвам да чуя, че не съм полудял и че те наистина продават това американско ястие за брънч. Двама мъже срещу мен също изглежда имат неофициална среща. Те обсъждат бизнес на чаши кафе, използвайки телефоните си, за да си водят бележки.
Въпреки първоначалната ми настройка, изисканата атмосфера на трапезарията наистина подхожда на тона на заведението. Принцът на Уелс в Кардиф, който някога е бил едноименно кино, е впечатляваща сграда, построена на мястото на Стария кралски театър и има много история, като много от сградите, които Уедърспун поема.
С сигурност може да се каже, че веригата пъбове е изминала дълъг път с времето. В продължение на 44 години Wetherspoon е неизменен играч на Обединеното кралство. Тя беше наречена Martin's Free House през първия си месец на търговия, на името на Тим Мартин, основател и председател на Wetherspoon. След това, в началото на 1980 г., барът е преименуван на Wetherspoon в чест на учителя на Тим от времето, прекарано в Нова Зеландия.
Бързо напред до сега и много кръчми Wetherspoon са адаптации на съществуващи исторически сгради, които са станали излишни, включително банки, църкви, пощи, театри и бивш обществен плувен басейн. И има чувството, че веригата вече някак заживя свой собствен живот, като хората прегръщат пространствата в Уелс и Обединеното кралство по най-различни начини.
10 сутринта
Някой провежда онлайн среща в ъгъла на кръчмата (и говори доста силно). Чудя се откога хората използват кръчми като тази като отдалечени работни места. Не бих казал преди, че изглеждаше като професионална среда, но хората изглежда се справяха с това. Беше достатъчно тихо, за да говори ясно по време на обаждането си, без да го разсейва, въпреки че не съм 100% сигурен какво мислят другите клиенти. Сега също се присъединих към останалата част от клуба за закуска по лъжици в този час и поръчах зеленчуков брънч за £5,75 заедно с портокалов сок за £2,41.
11 сутринта
Бедствие стачки. Станах от масата за миг - чашата за кафе за многократно пълнене беше взета. Честна игра на персонала, който поддържа кръчмата във фантастично състояние. Сега поръчах нова и стискам палци да успея да задържа чашата в опит да изплакна още много кафе машината за многократно пълнене.
Срещу мен стои мъж, който Забелязах по-рано, който изглежда, че има същата идея и пълни чашата си от няколко часа. 48-годишният Томас Аткинс говори по телефона си и ме поглежда, докато го питам колко топли напитки според него са социално приемливи, за да си взема, без да купувам нова чаша.
Той се смее и отговаря: „Това е третото ми капучино.“ Попитах го дали е редовен и той каза: „Идвам около веднъж седмично, ако съм между работа. Обикновено е доста спокойно по това време, но се пазя за себе си.“
Тони работи отчасти -време като чистач на прозорци и прекарва повече време в кафенета и кръчми, дори ако влиза сам в тях след пандемията. Той каза: „Преди не излизах много, освен ако не бях със съпругата си или се срещах с хора. Но след блокирането започнах просто да ходя на питие сам, ако имах време за убиване или исках да изляза от къщата.
„Места като това преди не бяха създадени за прекарване на време, освен ако не пиете алкохол, но в наши дни стават все по-подходящи за семейства. И с Wetherspoon знаете, че кръчмите ще бъдат големи и няма да бъдете безпокойни през цялото време."
Идеята, че кръчмите възприемат безсмислен подход към атмосферата си, позволявайки на хората да да влизаш и да прекарваш време, без да те тормозят, беше интересна гледна точка, особено след пандемията. Новото излизане от вкъщи определено се изчерпа за мен, но беше поучително да чуя, че това може да изиграе безспорна роля в лъжиците. популярност.
12pm
Тили е свързана с атмосферата, когато става дума за Wetherspoon. Тя често идва на кафе с приятелите си, в този случай тя избра нещо по-силно .
Сигурен съм, че едно от основните неща, на които хората наистина се радват във веригата пъбове, е усещането за спокойствие, особено по това време на деня, тя каза: „Сутрин е хладно. Когато се срещам с приятели, ние винаги се срещаме тук, за кафе за начало на почивния ден и има прекрасна комбинация от хора, които идват – започвате да получавате по-млада тълпа, но по-късно.“
Нейният приятел Уейн добави : „Хубаво е понякога да влезеш преди пътуване и да изпиеш халба със закуска, тъй като е точно до гарата, още няколко души започнаха да пристигат с лаптопи, тъй като настроението се промени от ранните сутрешни срещи към.“ разговори за храна.
Уейн добави: „Нося работния си лаптоп със себе си в чантата си. Но когато съм тук или където и да е, остава в чантата ми.“
13:00
Рут Уилямс и Сам Уокър се наслаждаваха на среща по средата на деня, наваксвайки нещата , а освен това и двамата са работили на лаптопи – основното нещо, което ги привлича тук е удобството, обясняват те: „Това е страхотно място за среща с приятели или за работен обяд.
„Всеки път, когато се срещнем със Сам, отиваме на Wetherspoon. Остават те сам и персоналът е наистина добър. Тук е хубаво и всички Wetherspoon, в които съм бил, са хубави. И може да бъде лека нощ и навън!“
Сам добавя: „Знаете, че винаги имате Wi-Fi връзка, която е полезна за това, което правим. Доста е тихо, защото няма музика, така че атмосферата за работа е доста добра .
„Също така е наистина чисто. Масите винаги са наистина ясни, което е важно." Мога да се съглася с това. Имаше почти момент, в който не можех да видя членовете на персонала да чистят масите.
14:00
Не е работен ден за всички, Кейт (24) и Луси (25) ми казаха, че идват за напитките, но остават заради атмосферата, обяснява Кейт. p>
Луси добави: „Има нещо повече от естетика, отколкото просто стандартната ви кръчма. Не мога да се занимавам с това. Получава добро ниво на натовареност и има повече място от други места, където можете да пиете в Кардиф.
„Мисля, че много хора може да не го възприемат като евтино място само защото продава евтина храна и алкохол, но не мисля, че е това и можете да получите това, което искате тук, днес започваме леко с леда Smirnoff и след малко преминаваме към каните.“
Чувствам се, че в този момент от деня сякаш светове се сблъскват, тъй като всяка маса има напълно различно настроение.
15:00
Това, което научих за лъжиците до този момент е че почти всичко става. Все едно си на летище. Хората са социално приемливи за пиене по всяко време на деня. И тогава също е напълно добре просто да седите сами, да четете книга, да превъртате на телефона си или да седите на лаптоп или списание.
16:00
Голяма опашка се образува в барът долу. Минавам покрай Кейт и Луси, които вече са се преместили върху гореспоменатите кани с коктейли - изглежда, че си прекарват добре. Рут и Сам все още са в ъгъла - лаптопите са извадени и работят. Изглежда, че тези лъжици означават нещо различно за всеки - с разделението между хората, които ги използват като пълноценно пространство през деня и тези, които вече пият алкохол, става все по-живо, тъй като пиещите в бара започват да се просмукват все повече и повече.
Срещам група студенти от Бристол, които пият от обяд, които твърдят, че ще се опитат да вземат халба във всеки пъб на улица Сейнт Мери тази вечер. Люк, 18, който изглежда е техният лидер на кръга, ме информира доста страстно, че това е неговият любим Wetherspoon. „Това е класно място за пиене. Със сигурност е най-доброто в Обединеното кралство. Това е любимото ми място.“
17:00
Поръчах си малка купичка чипс. И очевидно оживената атмосфера на лъжиците ме превърна в бунтарка, защото също си помогнах с още едно кафе (третото ми за деня - този път в 17:00, което знам, че вероятно не беше най-мъдрият ми ход, но ето го).
Двама приятели пристигат, за да се насладят на атмосферата на лъжиците и вероятно да видят в какъв делириум съм изпаднал, след като прекарах деня си там. Представят си ме, след като съм си натрошил чипса, поръчам къри и пица, останах да си поговорим и след това ме оставиха на произвола, след като бях шокиран от жизнеността на лъжиците.
18:00
Вече не съжалявам за кафето и преминах към черешово пепси. Тук стана много по-шумно, така че реших, че кофеинът е тук, за да остане тази вечер.
19:00
Група приятели от Кардиф наваксват в университетската си великденска ваканция. — Какво ще пием тази вечер? Питам ги, мислейки, че може да са се запътили към голяма вечер. "Твърде много алкохол!" Единият възкликна. Те излязоха докрай с ягодово дайкири, сайдер, вино и миксери за водка, но не планират голяма вечер.
Едно от момичетата каза: „Тъкмо имаме де-бриф. Това е добро място за наваксване и местоположението е много красиво - очевидно това е старият театър, но освен това са само цените - много подходящи за студенти."
20:00
The. близо
