Продуктът на Coca-Cola ще използва захар от тръстика, а не високофруктозен царевичен сироп. Експертите претеглят разликата

Вижте всички тематики Връзка копирана! Следвайте

От тази есен, вторник на Coca-Cola ще бъде подсладена със захарна захар версия, оповестиха от компанията във вторник.

Новината идва няколко дни, откакто президентът Доналд Тръмп разгласява на Truth Social, че е приказвал с компанията Coca-Cola за потреблението на „ същинска тръстика захар в кока в Съединените щати “, вместо с високофруктозен царевичен сироп, който компанията е отказала да удостовери до момента.

Новата Coca-Cola не замества истинската дефиниция на Coca-Cola сега. Той е „ предопределен да добавя мощното портфолио на компанията и предлага повече благоприятни условия за избор в случаи и желания “, се споделя в известието на компанията.

Високофруктозен царевичен сироп е един от многото артикули, ориентирани от министъра на опазването на здравето и човешките услуги в Съединени американски щати Робърт Ф. Кенеди-младши през последните месеци.

Кенеди назова елементарния, на ниска цена подсладител „ формула за това да ви направи затлъстяване и диабетик “ в септемврийски епизод на подкаста на д -р Джордан Питърсън. Кенеди и придвижването „ Направете Америка здрава още веднъж “, което той води, лобира промишлеността за храни и питиета, с цел да отстрани няколко съставки от продуктовите формулировки, в това число изкуствени хранителни багрила и масла за семена. >

Докато Coca-Cola се прави с високофруктозен царевичен сироп в Съединените щати, мексиканският му сътрудник се прави с захар от тръстика, забележителен експорт на страната.

По -добра ли е содата за захарна тръстика за вас?

Содата, цялостна със захар, не е потребна за вас, без значение от каквато и да е захар се употребява за подслаждането й, съгласно здравните специалисти.

„ Превишената консумация на захар от всеки източник вреди на здравето “, споделя Ева Греентал, старши академик по политика в Центъра за просвета в публичен интерес, нестопанска група за покровителство на потребителите, посредством имейл. „ Това, което прави содата нездравословна, е, че течната захар, осигуряваща празни калории без хранителни изгоди. Смяната на един тип захар за друга не прави нищо, с цел да направи содата по -здрава. “

„ За да направи предлагането на храни за храна, администрацията на Тръмп би трябвало да се концентрира върху по -малко захар, а не друга захар “, добави Греентал, отбелязвайки, че CSPI и Министерството на здравеопазването и психическата хигиена в Ню Йорк лобира американската администрация по храните и медикаментите, с цел да сложи добавени цели за понижаване на захарта за доставката на храни в Съединени американски щати, „ сходно на съществуващите цели за понижаване на натриевия натрий за индустрията за предлагането на храни за хранителни артикули,„ сходни на съществуващите цели за понижаване на натриевия натрий за индустрията. “

Греентал прикани администрацията да приложи тази политика, до момента в който откривателят на ветерани за хранене д -р Уолтър К. Уилет съобщи, че има още повече да се направи.

„ Ако се отнасяме съществено към намаляването на неподходящите резултати на подсладената със захар сода, има доста стъпки, които можем да предприемем, в това число предупредителни етикети за тези питиета, ограничение на продажбите в учебни заведения и други публични места и налози, тогава употребявайки тези налози за подкрепяне на стратегиите за здраве и хранене на деца “, сподели Уилет, професор по епидемиология и хранене в Харвард Т. Х. Чан учебно заведение в учебното заведение на обществеността, посредством имейл.

Индустрията за пречистване на царевица се опълчва на суапа, отричайки всевъзможни хранителни изгоди.

Какво е високофруктозен царевичен сироп?

Захарната тръстика се създава от захарна тръстика и е захароза, тип захар, естествено се състои от две елементарни захари, глюкоза и фруктоза, в идентична степен. Фруктозата нормално се назовава „ плодова захар “, защото естествено се среща в плодове и плодове, съгласно FDA.

Царейският сироп с висока фруктоза, въпреки това, е изработен от модифицирано царевично нишесте. Нишестето е верига от глюкозни молекули, обединени дружно, съгласно FDA. „ Когато царевичното нишесте бъде разрушено на обособени глюкозни молекули, крайният артикул е царевичен сироп, който всъщност е 100% глюкоза. “

За да превърнете този артикул във високофруктозен царевичен сироп, се прибавят ензими за преобразяване на част от глюкозата във фруктоза. Различните сформира на високофруктозен царевичен сироп съдържат разнообразни количества фруктоза, само че най-често срещаните форми носят 42% или 55% фруктоза, до момента в който останалата част е глюкоза и вода, съгласно FDA. Формулировката от 42% постоянно се употребява в модифицирани храни, в това число зърнени култури и печива, до момента в който 55% версията се употребява най-вече в соди.

Новият подсладител също беше по-стабилен от захарта, което спомага за увеличение на живота на периода на продуктите, съгласно Сю-Елън Андерсън-Хайнс, регистриран диетолог, сертифициран учител по диабет и притежател на 360girls & дами.

Източник: cnn.com