Производителите на маруля в Квебек работят на загуба на фона на епидемията от циклоспориаза в САЩ

Тъй като страхът нараства към повишаването на случаите на циклоспориаза в Съединените щати, фермерите в Квебек усещат удара.

Търсенето на маруля спада, оставяйки фермерите с остатък от артикул.

„ В момента марулята, която се продава в нашите хранителни магазини и на нашите търговци на дребно, е под индустриалната цена, което значи, че когато производителят продава своята маруля, те са изгубили пари “, сподели Катрин Лесард, заместник-управител на Асоциацията на производителите на артикули в Квебек, пред Global News.

Приблизително половината от марулята, отглеждана в Квебек, се изнася за Съединени американски щати, само че запасите не се купуват.

„ Американците стопираха да купуват маруля, тъй като, добре, се опасяваха “, сподели Лесард.

Някои. търговците на дребно даже са спрели да пускат маруля на рафтовете си.

„ Така че цялата тази маруля, половината от продукцията остава тук, няма пазар “, сподели Лесард.

Получавайте седмични здравни вести

Някои фермерите работят на загуба, продавайки продуктите си по-евтино, само че Лесард сподели, че има опасения, че някои полета няма да бъдат ожънати.

" Марулята би трябвало да се бере на ръка. Така че е доста скъпа. Това е към половината от разноските за произвеждане на маруля ", сподели тя.

Страховете към марулята започнаха да нарастват, когато американските управляващи свързаха голям брой огнища на циклоспориаза с айсберг маруля от Taylor Farms Мексико.

Повече от 11 000 души в 15 щата са се разболели и два смъртни случая са свързани с огнището.

В момента се организира следствие, с цел да се откри първопричината, само че в предишното нечистата вода за напояване е била отговорна.

Но специалистите споделят, че създадената в Канада продукция е безвредна за консумация.

„ Ако се отглежда в Канада, безвредно е и се надявам, че ще го ядете “, сподели Лесард.

Канада също има строги ограничения за сигурност на храните, с цел да предотврати попадането на нечиста продукция на рафтовете на магазините за хранителни артикули.

„ Канада е една от дребното страни, които фактически тестват за замърсяване с циклоспора във вносните пресни артикули “, Натали Гранво, професор по биохимия и молекулярна биология в Университета на Монреал, сподели за Global News.

Тя сподели, че до момента в който случаите на циклоспориаза са се нараснали в Квебек тази година, зараза като тази, следена в Съединени американски щати, е съвсем невъзможна.

„ Повечето от тях са свързани с хора, които се връщат от пътешестване. Така че това допуска, че болестта е необятна “, сподели Гранво.

В момента има няма огнища на циклоспора, които се проверяват в Канада.

Лесард сподели, че доста фермери имат други култури, на които могат да разчитат, тъй че същинските финансови вреди към момента не са известни.

„ Наистина е мъчно да се каже какъв ще бъде крайният резултат за нашите производители, ще би трябвало да забележим в края на сезона “, сподели тя.