Просто вкусна рецепта: гръцки картофен дип
Следвайте Сюзън Хей и основния готвач Масимо Капра, до момента в който подготвят апетитен гръцки картофен дип.
Съставки
2 междинни картофа, обелени и нарязани на кубчета
6/7 скилидки чесън, смлени
¼ чаша Бланширани бадеми
½ унция бял оцет на усет
1 лимон, кора и Сок
5 унции зехтин
1 супена лъжица плосък магданоз, нарязан
Сол и черен пипер на усет
Получавайте изключителни национални вести
Получавайте изключителни вести от Канада във входящата си поща, тъй че да не пропускате настояща история. Регистрирайте се за настоящ народен бюлетин. Започнете, като предоставите своя имейл адрес, вие сте прочели и се съгласявате с Общите условия и дискретност на Global News Политика. За гарнитурата
¼ чаша маслини Каламата, без костилки
1 чаена лъжичка копър, нарязан
1 унция зехтин
Инструкции
Сварете картофите в подсолена вода, до момента в който омекнат, отцедете водата и прецедете през решето. В дребен тиган
сложете чесъна в малко зехтин и гответе на слаб огън, до момента в който чесънът стартира да се запържва – това ще
омекчи усета на чесъна. Използвайте пръчков блендер, с цел да пюрирате чесъна и бадемите в оцета и
лимоновия сок.
Поставете картофите в купа, прибавете сместа от чесън и разбийте с бъркалка, като добавите останалия
зехтин, прибавете нарязан магданоз и пробвайте за вярната фалшификация.
Поставете скордалия в паница, разстелете и оставете хлътналост в средата, от горната страна наредете каламата, копър
и зехтин.
