Противовъзпалителната диета може да намали риска от деменция, дори при хора с ранни признаци на Алцхаймер

Вижте всички тематики Връзката е копирана! Следвайте

Отдавна знаем, че здравословното хранене е обвързвано с по-доброто здраве на мозъка.

Сега има още повече доказателства, преди малко оповестени в списанието JAMA Network Open, че противовъзпалителната диета може да играе значима роля за понижаване на риска от деменция - даже измежду хора, които към този момент са изложени на по-висок биологичен риск за това положение.

Какво откри това изследване? Какво в действителност съставлява противовъзпалителната диета? И какви на практика стъпки могат да подхващат хората, с цел да поддържат мозъците си здрави с придвижване на възрастта?

За да оказа помощ с тези въпроси, приказвах с уелнес специалиста на CNN доктор Лиана Уен. Уен е незабавен доктор и клиничен доцент в университета Джордж Вашингтон. Преди това тя беше здравен комисар на Балтимор.

CNN: Какво откри това ново изследване по отношение на противовъзпалителните диети и риска от деменция?

доктор. Леана Уен: Проучването наблюдава повече от 1800 възрастни на възраст 60 и повече години в Швеция, които не са имали деменция, когато изследването е почнало. Изследователите оцениха диетите на участниците, употребявайки подробни въпросници за храните в продължение на шест години и мериха три кръвни биомаркера, които са свързани с заболяването на Алцхаймер и други форми на мозъчно увреждане. След това те наблюдаваха участниците до 15 години, с цел да видят кой е развил деменция. През това време 240 участници са били диагностицирани с деменция.

Изследователите откриват, че хората, чиято диета има по-нисък инфекциозен капацитет, са по-малко склонни да развият деменция, в това число при лица, чиито кръвни проби демонстрират, че са изложени на по-висок биологичен риск. Сред участниците с по-високи равнища на биомаркер, обвързван с заболяването на Алцхаймер, наименуван p-tau217, по-голямото придържане към противовъзпалителна диета е обвързвано с 29% по-нисък риск от деменция. Подобни понижения са следени измежду участниците с по-високи равнища на два други биомаркера, свързани с увреждане на нервните кафези и инфектиране.

CNN: Какво е противовъзпалителна диета? Различава ли се от средиземноморската диета?

Уен: Няма обединен проект за хранене, публично наименуван противовъзпалителна диета. По-скоро това е метод да се опише повсеместен модел на хранене, който е обвързван с по-ниски равнища на хронично инфектиране в тялото.

В това изследване откривателите не са поискали от участниците да следват избрана диета. Вместо това, те пресмятат хранителния възпалителни показател на всеки човек въз основа на подробни въпросници за храните. Хората, чиято диета включваше повече зеленчуци, плодове, ядки, бобови растения и пълнозърнести храни и по-малко подсладени питиета, ултрапреработени храни и червени меса, бяха оценени да следват диети с по-нисък инфекциозен капацитет.

Има доста припокриване със средиземноморската диета, която също натъртва на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, риба, зехтин и други здравословни мазнини. Ключовият извод не е, че има една идеална диета за всички. По-скоро стремежът към диета с цели, минимално модифицирани храни, като в същото време се лимитира ултрапреработените храни, наподобява е модел, който е от изгода за доста аспекти на здравето, в това число мозъка.

CNN: Как възпалението може да засегне мозъка и да усили риска от деменция?

Уен: Възпалението е част от естествения имунен отговор на тялото. Когато имате зараза или пострадване, възпалението оказва помощ на тялото ви да се излекува. Загрижеността е, че хроничното нискостепенно инфектиране може да продължи с години, което съгласно откривателите може да способства за доста свързани с възрастта болести.

Този вид инфектиране може да повреди кръвоносните съдове, да нарани нервните кафези и да задейства имунните кафези в мозъка, като всичко това може да способства за когнитивен спад. В същото време деменцията е комплицирано положение с доста допринасящи фактори, в това число генетика, съществуване на съдово заболяване, загуба на слуха и привички в метода на живот като тютюнопушене и тежка приложимост на алкохол. Възпалението евентуално е едно парче от доста по-голям пъзел.

CNN: Трябва ли хората, които имат фамилна анамнеза за заболяването на Алцхаймер или други рискови фактори, да трансформират метода си на хранене?

Уен: Определено считам, че това изследване дава още една причина да възприемем здравословни хранителни привички, само че ще внимавам да не тълкувам прекалено много констатациите. Това беше наблюдателно изследване, което значи, че не може да потвърди, че диетата е предотвратила деменция. Изследователите са следили какво ядат хората и какво се е случило с тях с течение на времето, само че не са разпределили случайно участниците към разнообразни диети.

Има и други ограничавания. Участниците оповестяват какво са яли благодарение на въпросници за храна, които разчитат на паметта и може да не постоянно са точни. Проучването е извършено и при по-възрастни хора в Швеция, тъй че констатациите може да не се отнасят еднообразно за други популации с разнообразни диети, метод на живот или генетичен генезис. Освен това е значимо да запомните, че съществуването на рискови фактори не значи, че някой е съдбоносен да развие деменция.

Въпреки това, това е висококачествено изследване, което наблюдава участниците в продължение на доста години. Има окуражаващо обръщение, което е, че би трябвало да сме наясно с рисковите фактори, които можем да променим. Не можем да променим възрастта или гените си, само че можем да създадем избори, които са свързани с по-добро здраве.

CNN: Освен диетата, какви други привички в метода на живот оказват помощ за понижаване на риска от деменция?

Уен: Редовната физическа интензивност е измежду най-важните привички в метода на живот. Така че аз