Райският остров за $1000 на вечер с вкусна тайна

Бележка на редактора: Тази серия CNN Travel е или е била спонсорирана от страната, която акцентира. CNN резервира цялостен публицистичен надзор върху тематиката, отчетите и честотата на публикациите и видеоклиповете в границите на спонсорството, в сходство с нашата политика.

На пръв взор остров Алфонс на Сейшелите е вашето архетипно бягство от необитаем остров: бели пясъчни плажове, подкрепени от клатещи се палми; топли лазурни води; и коралови рифове и пясъчни равнини, гъмжащи от морски живот.

Добавете първокласен хотел със зашеметяващи бунгала на плажа, които костват над 1000 $ на нощувка, и може да ви бъде простено да си помислите, че това е дестинация, която се любува на редкия си тип.

И въпреки всичко този частен остров във Външните острови на Сейшелите, на към 250 благи югозападно през Индийския океан от основния остров Махе, в действителност е дом на пионерски, широкообхватен план за резистентност.

В челните редици на отговорността за резистентност на остров Алфонс е Кийт Роуз-Инес. Като шеф на острова, той управлява промяна, която слага екологичните практики в основата си, не на последно място Фермата.

Този план планува органично отгледани плодове и зеленчуци да доставят личните заведения за хранене на острова, както и други парцели на Blue Safaris на атола Astove, атола Cosmoledo, атола Farquhar и атола Poivre. Целта, изяснява Роуз-Инес, е да се понижат питателните благи и да се понижат въглеродните излъчвания в процеса.

„ Ако летите с артикули, това не е стабилно “, споделя той. Другият вид е да докарате артикули с лодка, което може да отнеме два дни и е извънредно замърсяващо.

„ Ние одобряваме шлеп единствено на всеки два месеца, което значи, че в действителност можем да натоварим тежки плодове и зеленчуци единствено на всеки два месеца. “

Масивна смяна на играта

Според Световната банка през 2021 година Сейшелските острови са внесли зеленчуци от Индия, Обединените арабски емирства, Португалия, Тунис и Турция. Масово 90% от храната, употребявана на островите, се внася от чужбина.

Фокусирайки се върху личното си развъждане обаче, Роуз-Инес споделя, че той и екипът му в остров Алфонс са съумели да наклонят салдото, най-малко измежду групата парцели Blue Safaris.

„ От позиция на устойчивостта, това е голяма, голяма смяна на играта за нас. Имате всички плодове и зеленчуци, които не употребявате и които могат да се върнат напряко в земята още веднъж и явно имате пресни артикули, тъй че е доста по-лесно от позиция на устойчивостта, само че също и от позиция на обслужване на панорама. Качеството е доста по-високо. ”

Фермата, споделя той, работи по сезонен календар, като отглежда всичко от банани, смокини, лайм и пъпеши до цвекло, краставици, тикви и китайско зеле.

Това беше сложен развой, включващ доста проби и неточности. Със солта в почвата на дълбочина единствено 30 сантиметра (около 12 инча), фермерите от Rose-Innes и Alphonse Island трябваше да разработят проекти за развъждане на продукция, която може освен да оцелее, само че и да процъфтява.

В момента фермата на остров Алфонс отглежда 27,6 тона плодове, зеленчуци и билки годишно, със междинен месечен рандеман от 2,3 тона. Това е затворена система, при която всичко, което не е изядено, се употребява за компост, с цел да помогне за развъждането на идната партида продукция.

Роуз-Инес изяснява, че едно ново преустрояване е помогнало нещата да се пренесат на идващото равнище.

„ С помощта на консултанти инсталирахме изцяло засенчени тунели, тунели с 20% сянка, тунели с 40% сянка. Разполагаме с лехи за сеитба, тави за сеитба и тунели за сеитба, автоматизирани системи за поливане и разнообразни режими на засаждане. “

Той също по този начин е наел специалист по микрозеленчуци от Южна Африка, който може да създава разнообразни растения, които да допълват и ободряват ястията всеки ден.

„ Ние вършим подобаващи одити за това по кое време да засадим и се уверяваме, че имате продължение на всички плодове и зеленчуци допустимо най-добре през целия сезон “, споделя Роуз-Инес.

Резултатът е, че Alphonse Island в този момент отглежда към 75% от личната си продукция, като доста понижава нуждата от импорт в процеса.

Развиване на устойчивостта

Тази самодейност докара до това Алфонс Айлънд да стане финалист във встъпителните награди Star Sustainability Initiative Awards 2023, нова категория в влиятелните награди Travel Bulletin Star Awards, които в този момент се организират за 25 години.

Въпреки това, Роуз-Инес се стреми да води нещата по-далеч. Той има прецизно предписание да не внася минерална вода на острова, като не позволява пластмасови бутилки за еднократна приложимост, които да причинят замърсяване. Прясната вода или се обезсолява, или се изпомпва от покривите след дъжд и се води до централна помпа за напояване на фермата. Повече от 2000 слънчеви панела обезпечават 80% от силата на острова.

Междувременно всички риби се ловят благодарение на въдица от дълбоки води от другата страна на кораловия риф на остров Алфонс.

„ Ние не купуваме риба от на никое място по света. Вярваме в устойчивия лов на риба, тъй че ловим риба надалеч от рифа, надалеч от зоните за гмуркане в дълбоки води за типове риби, за които знаем, че са в обилие “, споделя той.

Сервирането на риба, уловена благодарение на мрежи или мрежи за влачене, „...проваля задачата на бизнеса “, прибавя той.

Това надвишава храната, силата и силата. На острова има екип от учени и природозащитници, отдадени на грижите и опазването на нежните води и пясъчните равнини, които вършат екологията тук толкоз завладяваща.

„ Всеки посетител, който идва на острова, подарява по 30 $ на човек дневно на самостоятелната фондация, която е основана да пази тези дестинации. Ние сме подбудени от учените и науката, която произлиза от тяхната работа. Така че всичко - от дейностите, които правим в жилищата, до метода, по който можем да бъдем виновни, се следи. "

Тези учени от Обществото за запазване на острова имат задълбочени знания за острова и неговата дива природа, помагайки да се уточни пътя на Роуз-Инес и неговия екип да вземат най-хубавите решения за региона.