Различни продукти от смляно говеждо може да са замърсени с E. coli: здравна агенция
Службата за безопасност и инспекция на храните (FSIS) предупреждава, че някои продукти от смляно говеждо може да са заразени с E. coli.
Повече от дузина потенциално замърсени продукти са произведени от Greater Omaha Packing Co. и включват както банички, така и тръби от сурово смляно говеждо месо, според предупреждението за обществено здраве на FSIS, издадено в събота.
Агенцията заяви, че е „загрижена, че някои продукти може да са във фризерите на потребителите и заведенията за хранене“ и призова обществеността да не ги консумира поради възможно замърсяване с E. coli.
Опаковките на продуктите, които са направени на 28 март, трябва да показват дата 22 април „Използване/Замразяване до“ и номер на предприятието „EST. 960A.”
Не е настъпило изтегляне на засегнатите продукти от смляно говеждо месо, тъй като те „вече не са налични за покупка“, се казва в предупреждението на FSIS.
„Проблемът беше открит от заведението, докато извършваше инвентаризация на продукта, който беше задържан, тъй като беше установено, че е положителен за E. coli 0157:H7. Компанията уведоми FSIS, че по невнимание са използвали част от замърсеното говеждо месо за производство на продукти от смляно говеждо месо, които впоследствие са изпратили в търговията“, казаха от агенцията.
Както институциите за хранене, така и търговците на дребно са получили месните продукти, каза FSIS.
Видът E. coli, който продуктите от смляно говеждо месо могат да имат, „е потенциално смъртоносна бактерия, която може да причини дехидратация, кървава диария и коремни спазми 2-8 дни (средно 3-4 дни) след излагане“, FSIS казах.
Той е отговорен за над една трета от общо 265 000 годишни случая на заболявания, причинени от E. coli, произвеждащи Shiga токсин, които възникват в Америка, изчислиха Центровете за контрол и превенция на заболяванията.
FSIS каза, че продуктите от смляно говеждо месо, предмет на предупреждението за обществено здраве в събота, не са довели до заболяване на хора до момента.
Потребителите могат да изхвърлят месото в боклука или да го върнат обратно на търговеца, според агенцията.
Greater Omaha Packing произвежда говеждо месо, което отива в над 70 страни.
