Реклама за горещо говеждо, класика за комфортна храна в Минесота, е „най-вкусното нещо, което можете да ядете“

Рекламата за горещо говеждо месо е съвършеният утешител за покриване на корема по време на студените северни зими.

„ Това е най-вкусното нещо, което можете да ядете “, споделя Грег Ърбан, родом от Минесота.

Собственикът на нощен клуб, който живее в Сейнт Пол, си спомня с трогване вкусвайки говеждо, картофено пюре и сандвичи със сос в Charlie's Café във Фрийпорт, до момента в който пътува до фамилната хижа в Северен Уудс с дядо си.

Рекламата за горещо говеждо е класика за доброволно хранене, постоянно срещана в пъбовете, спортните питейни заведения и фамилните заведения за хранене в Минесота. Намира се напряко на запад през междущатска автомагистрала 90 чак до Блек Хилс на Южна Дакота.

Горещото говеждо реклама е всъщност нарязано или настъргано говеждо, сервирано върху филийки добър остарял бял самун с картофено пюре — по-късно залято с изобилен басейн от гъст телешки сос.

Рекламата с горещо говеждо месо е традиция за удобна храна в Минесота. Настъргано говеждо, постоянно печено в саксия, се натрупва с картофено пюре, намазва се със сос и се сервира върху филийки бял самун. (Kerry J. Byrne/Fox News Digital)

Едва ли висша кухня.

„ Но не става доста по-добре “, добави Ърбан, притежател на салоните на Wild Greg във Флорида и Тексас.

Той затвори първичното си местонахождение в Минеаполис на фона на последствията от протестите на BLM и рестриктивните мерки против Коронавирус.

Кулинарният идиом за реклама с горещо говеждо месо има доста истории за генезис.

„ Пътуващи търговци, пътуващи с комерсиална цел, ядат реклами “, създател на храни Дара Московиц Грумдал оповестява в търговски етюд за горещо говеждо месо за 2019 година Paul Magazine.

" Не става доста по-добре. "

Този акаунт й беше предадено от притежателя на горещо говеждо месо Bump's Family Restaurant в Glencoe.

Charlie's Café във Фрийпорт, Минесота, популяризира своите ежедневни специалитети. Рекламата за горещо говеждо, „ специалитет всеки ден “ е традиция за удобна храна в Минесота. (С общителното подпомагане на Charlie's Café)

Ashley Revering, шеф на Charlie’s Café, има вяра, че името е произлязло от известен локален рекламен джингъл, който популяризираше горещи сандвичи с говеждо преди десетилетия.

Каквато и да е реклама изчезна, само че рекламата за горещо говеждо остава най-популярният продукт в Charlie's Café, сподели мениджърът.

Най-вероятната история за произхода е, че изобилните сандвичи с удобна храна обичайно се подготвят с нискокачествено или " комерсиално " говеждо месо.

Задушено постепенно и ниско като печено в саксия и залято със сос, по-твърдо нарязаното месо се оказа нежно и вкусно.

Традиционната му известност в Минесота наподобява се корени в сърдечното завещание на дървосекача и земеделието на щата.

Lumberjack, Минесота, Джон Вачон за Администрацията за презаселване на Съединени американски щати, септември 1939 г. (GHI/Universal Images Group посредством Getty Images)

„ Мъже във ферми изгладнявам. Това е грубата форма на това, което чувах още веднъж и още веднъж “, Грумдал.

Сега някои се опасяват, че комерсиалната традиция на вкусно горещо говеждо месо понижава, защото жителите на Минесота и хората като цяло губят връзка с по-трудния живот, който изискваше по-обилна храна.

„ През първата половина на 20-ти век жителите на Минесота живееха – и се хранеха – непретенциозно “, написа Грумдал.

„ Направихме хляба си вкъщи, сами си намачкахме картофите, купихме второто по качество говеждо месо. И с малко брашно и доста време направихме нещо прелестно за него: сос. „

Кери Дж. Бърн е начин на живот кореспондент във Fox News Digital.