Рецепта: Рикота с чесън и боровинки с подправки
Рикота с чесън и боровинки с подправки
Това мазане с рикота е ужасно върху крекер по ваш избор или върху изгорял самун (с краставица и домат) или смесено с ориз или паста! Употребите му са безкрайни. Вместо лютеница от боровинки можете да употребявате всевъзможни плодови консерви от вашия бакалин.
Намазване с чесън и рикота
Тази рецепта може да бъде понижена на половина.
Получавайте ежедневни национални вести
Получавайте ежедневни вести от Канада във входящата си кутия, тъй че в никакъв случай да не пропускате най-важните вести за деня. Регистрирайте се за всекидневен народен бюлетин. Започнете. Като предоставите своя имейл адрес, вие сте прочели и се съгласявате с Общите условия и Политиката за дискретност на Global News.2 чаени лъжички ситно нарязан и задушен чесън
2 чаши 10% млечна лой рикота (500 грама)
1 чаена лъжичка зелена (смляна на ръка) изсушена листа от сминдух*
1 чаена лъжичка надробен кимион
1/2 чаена лъжичка сол (на вкус)
1/2 чаена лъжичка надробен кайенски пипер (на вкус)
Задушете чесъна в към 1 супена лъжица масло в обособен дребен тиган. Отцедете по-голямата част от маслото от чесъна. Добавете чесъна и всички подправки към рикотата в купа за разбъркване и разбъркайте добре. Поставете в херметически затворен съд в хладилника и оставете да престои няколко часа преди сервиране. Ще се съхранява в ледник до 5 – 7 дни.
*Можете да закупите сушени зелени листа от сминдух от всеки индийски бакалин. Просто смачкайте/смелете листата сред пръстите си. В Lila прибавяме спомагателна стъпка на препичане на листата за няколко минути на приблизително висока температура в тиган преди натрошаване. Съхранявайте спомагателни, охладени листа от сминдух в буркан с похлупак.
Препоръки на куратора Още видеоклипове
