Рецепта: Следобеден чай за Деня на майката

Денят на майката е зад ъгъла, което кара мнозина да търсят начини да отпразнуват майките и майчинските фигури. Какво ще кажете да ги почерпите със следобеден чай, който правите сами?

Кевин Ао с Bon Moment Bake Shop се присъединява към Дженифър Палма в Cooking Together на Global News Morning Weekend BC.

Английски Тост с краставица и пикантно крема сирене

Съставки:

1 английска краставица, нарязана по дължина с мандолина или белачка. Любимият ви тост

Пекантово крема сирене:

Извънредни новини от Канада и около свят, изпратен до вашия имейл, както се случва. 200 г крема сирене или любимата ви веган мазнина 50 г лимонов сок Цепа от 1 лимон 30 г захар 4 г сол 15 г листа от мента или босилек

Указания:

В купа за смесване комбинирайте всички съставки за пикантното крема сирене, докато се смесят добре и се смесят. Вземете две филийки препечен хляб с обрязаните кори. Намажете обилно с пикантното крема сирене всяка филия. Наредете нарязаните краставици върху една филийка и след това затворете сандвича с другата филийка препечен хляб. Нарежете сандвича на 4 части и сервирайте.

Сандвич със салата от копър и яйца

Съставки:

4 твърдо сварени яйца 60 г кисело мляко 10 г зърнеста горчица 10 г дижонска горчица 4 кисели краставички от корнишон 10 г захар 4 г сол 10 г копър Бял пипер, на вкус Любимият ви хляб, корите отстранени

Указания:

Оставете тенджера с вода да заври. Във врящата вода внимателно добавете 4 яйца. Намалете топлината до средна и варете 12 минути. Извадете яйцата от врящата вода и ги поставете в ледена вода за 20 минути, докато изстинат напълно. Обелете яйцата и ги нарежете на малки парчета. В купа за смесване смесете нарязаните яйца с всички останали съставки. Оставете сместа да престои 4 часа. Вземете любимия си хляб с отстранени корички. Намажете обилно количество яйчена салата върху една филия, след което я затворете с друга филия хляб. Нарежете на 4 части за сервиране.