Рецепти за Деня на майката: 4 ястия, които ще удивят майка ви и другите гости

Всяка година Денят на майката се провежда на втората неделя на май.

Специалният празник има за цел да почете, благодари и отпразнува майките по целия свят и важната роля, която са имали или все още имат в живота на децата си.

Независимо дали прекарвате деня в приключения с мама или си почивате у дома, хубаво домашно ястие за завършване на деня е чудесна идея.

Ето четири домашни рецепти, които са със сигурност ще развълнувате мама и останалата част от семейството.

1. Печен доматен сос

Има голямо разнообразие от начини за приготвяне на домашен доматен сос.

Често приготвянето на традиционния доматен сос на котлона отнема до осем часа.

Може би имате време за това, а може би не. Ако не го направите, този печен доматен сос е наистина ароматен и ще "уау" мама и всички други гости на Деня на майката.

Не е необходимо домашно приготвеният доматен сос да се готви цял ден и нощ. (iStock )

Съставки за печен доматен сос

Указания за печени доматен сос

Загрейте фурната до 350 F. Докато фурната се загрява, отрежете стъблата на ромските домати и ги нарежете наполовина. Добавете ги в плитка тава, подходяща за фурна. Нарежете пресните скилидки чесън на две и ги добавете върху доматите.

Издърпайте пресния босилек от стъблата и ги хвърлете в тигана. Щедро покрийте доматите, чесъна и босилека с EVOO и добавете малко сол и черен пипер. Покрийте тавата със станиол и я поставете във фурната за 40–45 минути или докато чесънът омекне и се разпадне.

След като кората на доматите стане мехура и чесънът омекне, добавете всичко в тигана към блендер. Смесете всички съставки. Сервирайте върху канапе от макарони, пилешко пармезан или с пълнени чушки.

Съставки за пилешко кордон бльо

Необходими са също< /h3>Клечки за зъби или канап за готвене

Указания за пиле кордон бльо

За тази рецепта започнете, като извадите пилешките гърди от опаковката и ги начукате с уред за омекотяване на месо. Ще искате гърдите да са с дебелина около ½ инча. Това е така, защото след като ги напълните с шунка и сирене, те ще бъдат по-трудни за навиване.

След като бъдат начукани, наредете резените шунка върху суровото пиле и резените швейцарско сирене върху шунката. Завийте пилето бавно, като се уверите, че всички съставки са стегнати.

Оттук леко потопете пилешкото, шунката и рулцата със сирене в разбито сурово яйце и след това ги покрийте с галета.

Пилешко кордон синьо изисква само пиле, шунка, сирене, галета и яйца за приготвяне. (Карл Д. Уолш/Портланд Портланд Прес Хералд чрез Getty Images)

Завържете месото и сиренето заедно с готварски канап или дръжте ръбовете заедно с клечки за зъби.

Печете всичко заедно в намаслена тава във фурната при 350 F за 30–35 минути. Сервиране с кремообразен сос Дижон.

3. Бар за бургери

Направи си сам баровете за храна се предлагат във всякакви форми и размери, от дъски за колбаси до блокчета за тако и мелба и др. За този конкретен бар ще изберем големи, сочни бургери, заобиколени от голямо разнообразие от топинги и подправки.

Денят на майката е толкова близо до Деня на паметта, а това означава, че сезонът на печенето на скара се завръща.

Използвайте тази рецепта за домашен бургер и покажете уменията си на барбекюто.

Съставки за домашни бургери

Указания за рецепта за домашен бургер

В купа смесете цялото смляно месо и счупете едно яйце. Добавете две супени лъжици галета, тъй като те задържат влагата и ще помогнат да запазите бургерите сочни. Добавете сол, черен пипер и чесън на прах и смесете месото с ръце.

Денят на майката идва точно навреме за сезона на печене, което го прави идеалната възможност да сготвите няколко бургера навън. (Кевин Лайлс /Sports Illustrated чрез Getty Images)

Ще искате да разбъркайте, докато всички съставки се комбинират напълно и не можете да видите парчета галета или струнки от яйчен белтък или жълтък.

Разделете месото на четири унции кюфтета и ги натрошете на баничка. Ако също така искате да включите повече тънки банички за двойни чийзбургери, разделете ги на две унции банички и направете същото.

Ако имате грил, ще искате да следвате типичните инструкции за завъртането му и започва пламък. Ако нямате скара и готвите на котлона, загрейте тиган на силен огън и добавете масло вместо олио. Въпреки че можете да използвате олио, за да приготвите бургерите, маслото ще добави по-богат вкус.

За да приготвите рядък бургер, гответе едната страна за две минути и обърнете още две минути от друга страна. За средно изпечен бургер, гответе месните банички от едната страна за две минути и половина и от другата страна за същото. За среден бургер гответе три до три минути и половина от всяка страна. За добре изпечен бургер гответе от четири до четири минути и половина от двете страни.

Допълнения за бар за бургер

Ще ви трябват всички фиксатори, за да направите това бургер барът е наистина невероятен. Въпреки че бургерът ще бъде сочен и вкусен сам по себе си, мазнината, която предоставяте за гарнитури, може да направи или счупи говеждото. Сервирайте гарнитурите в мини купички с лъжици, вилици и ножове или ги поставете на слоеве, както бихте направили на дъска за колбаси.

Покрийте вашите бургери с каквито съставки ви харесват. Маруля, сирене, домати и лук са популярни избори. (Creative Touch Imaging Ltd./NurPhoto чрез Getty Images)

Включете някоя или всички от следните гарнитури за цветно и ароматно намазване, на което майка ви да се наслади .

Типични гарнитури за бургери

Не е нужно да давате всичко от себе си и да харчите прекалено много за мама този Ден на майката. Някои от най-предпочитаните гарнитури за бургери за вашето семейство вероятно вече са в хладилника. Те могат да включват филийки сирене чедър, резени американско сирене, резени сирене Pepper Jack, резени бекон, нарязан бял лук, нарязани домати, нарязани кисели краставички, резени ромен или зелена салата, кетчуп, горчица и майонеза.

Fancy. гарнитури за бургери

Осигурете на майка си и останалата част от семейството и някои по-луксозни гарнитури за бургери. Те могат да включват сирене Gruyère, натрошено сирене bleu, печени или варени гъби портобело, печени червени чушки, пържени кръгчета лук, нарязано авокадо, нарязани jalapeños, леки или средни яйца, чесново айоли, бирена горчица и биволски сос.

Съставки за сладкиши с раци

Указания за домашно приготвени сладкиши с раци

Започнете, като смесите прясно нарязано месо от раци и ситно нарязан бял лук в купа. Лукът може да се карамелизира предварително на котлона или да се добави суров.

Ако предпочитате малко хрупкави сладкиши с раци, оставете ги сурови.

Ако майка ви е фен на морските дарове, помислете дали да не й направите вкусен сладкиш с раци. (Брент Луис/The Denver Публикувайте чрез Getty Images)

Включете нарязан пресен магданоз, галета, майонеза, горчица, яйце, сол и черен пипер в сместа от раци и лук. Разбъркайте всичко внимателно с ръце.

Ако използвате месо от раци на бучки, внимавайте да не натрошите месото твърде много.

Разделете рака смес от месо на топчета от 3 унции и леко ги натиснете в баничка. Загрейте фурната до 350 F и изпечете питките с раци върху пергаментова хартия за 25 минути.

Сервирайте с резени лимон и пикантна майонеза за потапяне.

За още статии за начина на живот посетете.

Габриеле Регалбуто е SEO редактор във Fox News Digital. Габриеле има диплома по журналистика и комуникации от Университета на Западна Вирджиния. Работила е за създаване на съдържание за вестници, списания и дигитални платформи. Във Fox тя е помагала при отразяването на извънредни новинарски събития, включително президентския цикъл през 2024 г., междинните избори през 2022 г., смъртта на кралица Елизабет II, продължаващата война между Русия и Украйна.

Последвайте ни в