RFK младши относно новите насоки за хранене: „Това, което подчертаваме, е, че хората трябва да ядат протеини“

Министърът на опазването на здравето и човешките услуги Робърт Ф. Кенеди младши сподели пред CBS News в сряда, че една от основните цели на новите диетични насоки на администрацията на Тръмп е да насърчи потреблението на протеини, защитавайки новата хранителна пирамида против рецензиите, че може да докара до повече наситени мазнини консумация.

„ Това, което подчертаваме, е, че хората би трябвало да ядат протеини “, сподели Кенеди на основния сътрудник на CBS News в Белия дом Нанси Кордес.

Служители от администрацията на Тръмп разкриха диетичните насоки в сряда. Насоките предизвикват американците да заобикалят ултрапреработените храни и добавените захари и да дават приоритет на протеините, млечните артикули, плодовете, зеленчуците, здравословните мазнини и пълнозърнестите храни. В него се показва аленото месо като един източник на протеини и се споделя, че месото може да се овкусява със „ сол, подправки и билки “.

По-рано в сряда Кенеди твърди, че протеините и здравословните мазнини са „ неправилно обезсърчени в предходните диетични насоки “, казвайки: „ Ние слагаме завършек на войната против наситените мазнини. “

Американската кардиологична асоциация похвали новите насоки за разубеждаване на модифицираните храни и поощряване на пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци. Той също по този начин назова протеина " главен съставен елемент на здравословната диета. "

Но групата съобщи, че е загрижена, че споменаването на алено месо и сол " би могло несъзнателно да накара потребителите да превишат целесъобразните граници за натрий и наситени мазнини, които са главните мотори на сърдечно-съдовите болести. "  

Американската сърдечна асоциация от дълго време сподели, че несъразмерната консумация на наситени мазнини може да увеличи равнищата на LDL холестерола на хората, което води до по-висок риск от сърдечни болести. Групата акцентира в сряда, че има вяра, че хората би трябвало да се опитат да получат протеини от постно месо и морски блага и да лимитират потреблението на алено месо.

Попитан за тази рецензия, Кенеди настоя пред Кордес, че „ няма положителни доказателства, че наситените мазнини водят до сърдечни болести “, наричайки го „ доктрина “, основана на по-старо изследване.

Той означи, че насоките към момента поучават хората да съблюдават наситени мазнини при 10% от дневния им калориен банкет, което той назова „ много ниско “. Препоръчителният предел от 10% се появява и в предходните насоки за хранене на държавното управление.

„ Много хора смятаха, че би трябвало да бъде доста, доста по-високо “, добави Кенеди.

Авторско право ©2026 CBS Interactive Inc. Всички права непокътнати.