С цените на пилето са най-високи в Канада, пр.н.е. група отблъсква предложеното увеличение
Група от индустрията за хранителни услуги настоява B.C. правителството да отхвърли предложеното увеличение на цената на пилето на ниво ферма.
Restaurants Canada каза, че повишението на цените, предложено от B.C. Chicken Marketing Board ще повиши цената на пилето за потребителите средно с 10 процента.
Цената на пилето в Британска Колумбия вече е средно най-висока в Канада, се казва в изявление на организацията.
Групата предупреждава, че това би натоварило ресторантите във време, когато повече от половината в Канада работят на загуба или едва излизат на равновесие.
Други индустриални групи също се противопоставят на повишаването на цените, включително Canadian Poultry & Egg Processors и Канадската федерация на независимите бакалии.
The B.C. Асоциацията на земеделската индустрия в момента претегля предложението.
„Целият процес е погрешен. Да не позволяваме на потребителите като индустрията за хранителни услуги и обществеността да имат думата, когато цените на храните са най-високи за всички времена, е безразсъдно“, каза в изявление Марк фон Шелвиц, вицепрезидент на Западна Канада, Ресторанти Канада. Вземете последните национални новини. Изпраща се на вашия имейл, всеки ден.
„Бяхме изключени; следователно, ние призоваваме B.C. правителството да защити бизнеса и обществеността от предложеното драстично увеличение на цените на пилето.“
Силвен Шарлебоа, канадски изследовател и професор по разпределение на храни и политика в университета Далхаузи в Халифакс, каза пред Global News, че разглеждането на информация публикувана от Stats Canada, цената на цяло пиле за килограм е с около 51 процента по-висока в пр.н.е. отколкото средното за страната.
„Същото и за гърдите, бедрата и други продукти,“ каза той.
„Обикновено от британските колумбийци се иска да плащат много повече за птичи продукти, въпреки че се управляват от доставките.“
Charlebois каза, че всяка провинция има борд, който контролира цените на храните, но цената на пилешкото може да е по-висока в пр.н.е. поради скорошните огнища на птичи грип.
Петдесет и две ферми в Британска Колумбия са били засегнати от миналогодишната епидемия от птичи грип, потвърди Канадската агенция за инспекция на храните през декември.
Високо -трансмисивният вирус се разпространи бързо след 20 октомври, засягайки предимно фермерите в долината Фрейзър. Пет ферми за малки стада и 47 търговски ферми са загубили хиляди животни.
Charlebois каза, че пилешкото е най-достъпният животински протеин на разположение и увеличение на B.C. вероятно ще има въздействие в цялата страна.
„Цените не са толкова стабилни през последните години“, добави той.
Global News се свърза с B.C. правителство за коментар.
