Хранителната инфлация в Иран от 134% ухапва силно: Месото, кафето и млечните продукти тихо изчезват от рафтовете на домакинствата

Съобщава се, че хората в Иран са понижили потреблението на месо, млечни артикули и кафе, наред с други хранителни артикули, защото натискът върху финансите на семействата продължава на фона на продължителната война на Техеран със Съединените щати. Иран се бори с парализираща стопанска система, с хиперинфлация, която усилва икономическото напрежение вкъщи.

Множество отчети сочат, че войната е унищожила десетки милиони семейства в Иран. „ Цените са се повишили някъде сред 60 и 88 % през годината, храната е надхвърлила трицифрената инфлация за най-бедните семейства, а работните места – изключително работните места на цялостен работен ден и индустриалната работа – са по-малко “, твърди един от отчетите.

Тъй като войната в Западна Азия наподобява не се вижда края, ето по какъв начин наподобява стопанската система на Иран все още:

Рекорд инфлация

Годишният % на инфлация в Иран остава над 80 %, поддържайки напън върху финансите на семействата макар спада на месечната инфлация след неотдавнашни валутни и военни шокове, заяви ISNA в събота, 15 август.

В края на юли 2026 година Статистическият център на Иран записва своя пети следващ месец на рекордна годишна инфлация.

В отчет оповестен на 29 юли 2026 година, Статистическият център сложи 12-месечния % на инфлация за годината, приключваща през юли, на 66 % за иранските семейства по отношение на 62 % през юни. SCI го разказа като най-високия годишен ритъм от десетилетия.

Междувременно данните, представени от, с източник от Статистическия център на Иран, демонстрират, че процентът на инфлация в Иран от точка до точка/годишно се е намалил до 87,9 % през юли 2026 година от 88,6 % през юни, отбелязвайки първото закъснение от три месеца.

Въпреки това, Централната банка на Иран записва дванадесетмесечната инфлация от 61,4 %, много под цифрата на SCI, съгласно. Въпреки че точният брой се оспорва, възходящата посока на инфлацията е една и съща и в двата отчета.

Тежест върху семействата и инфлацията на храните

Коефициентът от 87,9 % точка до точка — смяната в цените през юли по отношение на същия месец година по-рано — значи, че междинното домакинство е платило почти 88 % повече за същата кошница от артикули и услуги, които е купило преди година.

Междувременно цените на храните остават главният мотор на общата инфлация, макар че годишната инфлация на храните беше записана в трицифрени цифри за шести следващ месец.

През юли инфлацията на храните доближи 134 % в цялата страна и 140 % в селските региони. Повече от две трети от питателните продукти, следени от статистическата организация, в този момент надвишават това, което икономистите разказват като инфлация на равнище на рецесия, заяви Iran International на 5 август.

Не единствено храните, само че цените са се повишили внезапно в други браншове, се прибавя в отчета. Твърди се, че домакинските уреди се правят оценка на 114 % повече от преди година, до момента в който транспортните разноски са се повишили със 103 %.

Тогава икономисти предизвестиха, че вероятно нарастване на цените на бензина може да тласне още повече инфлацията на храните посредством повишение на разноските за дистрибуция и доставка.

Те споделиха на Iran International, че цифрите отразяват освен намаляващата покупателна дарба и по-слабата сигурност на работните места, само че и възходящата неустановеност, че прави дълготрайното финансово обмисляне все по-трудно за семействата.

Валутата на Иран

Според валутния конвертор на Paytm, $1 е еднакъв на 1 374 587,50382 IRR на 16 август 2026 година AlanChand.com обаче сподели, че цената на щатския $ на пазара е 1 862 500 ирански Риали.

„ Цената на щатския $ в ирански риали продължи низходящата си наклонност... В съпоставяне с преди седмица цената означи растеж от 0,32 %. През последните шест месеца цената означи растеж от 15,61 % “, се прибавя в отчета.

Потреблението на млечни артикули спадна

Годишното ползване на млечни артикули спадна от към 130 кг на човек през 2010 година до единствено 40 кг през днешния ден, заяви Iran International, представен от Али Ехсан Зафари, началник на Съюза на млечните кооперативи на Иран, който сподели на 9 август.

Докладът пристигна откакто последните данни от Статистическия център на Иран демонстрират, че млечните артикули през юли са коствали към 147 % повече от година по-рано.

Иранското предложение на алено месо:

Намаляването на покупателната дарба също тласка семействата надалеч от по-скъпите източници на скотски протеин.

Докладът прибавя, че цените на говеждото, агнешкото и пилешкото месо са били с към 149 % по-високи през юли, в сравнение с година по-рано, съгласно Статистическия център на Иран.

Последните покачвания са след неотдавнашната война, която добави към съществуващия инфлационен напън и форсира покачването на цените на главните артикули.

Данните на Организацията по издръжка и земеделие на Организация на обединените нации (FAO) демонстрираха, че Иран е червен предлагането на месо спадна до почти 623 000 метрични тона предходната година, към 20 % по-малко от 2024 година и съвсем 39 % под равнището от 2010 година

В продължение на години семействата, които не могат да си разрешат говеждо и агнешко, можеха да се извърнат към пилешкото. Потреблението на птиче месо на глава от популацията е повишено с почти 40 % от 2010 година, което допуска, че семействата от ден на ден заменят пилешкото месо с по-скъпото говеждо и агнешко.

Рязкото нарастване на цените на птичето месо в този момент заплашва този спад, до момента в който сривът в потреблението на млечни артикули допуска, че даже релативно съществени източници на скотски протеин стават все по-трудни за доста фамилии да си разрешат.

Освен това цените на маслата и мазнините се покачиха с към 278% през юни. Освен това потреблението на кафе в Иран от ден на ден се трансформира в недосегаем разкош.

Кафето и кафенето в Иран към този момент са недосегаем разкош:

Въпреки че цените на кафето в международен мащаб спаднаха, цената на кафените зърна в Иран — най-вече внасяни през Обединените арабски емирства преди войната — съвсем се удвои спрямо предвоенните равнища.

Увеличението директно засегна цени в кафенета. С покачването на наемите и другите разноски цената на чаша кафе в някои кафенета се е повишила с цели четири пъти.

Американо в кафенета, прегледани от Iran International, стартира от към 1,1 милиона риала (0,59 долара) и доближава почти 3,8 милиона риала (2,04 долара) в някои заведения. Цените на еспресото в някои случаи надвишават 3 милиона риала ($1,61).

Ястията за закуска започваха от към 2 милиона риала ($1,08) в някои кафенета, до момента в който вариантите, в това число омлети или самун, сирене и билки, можеха да костват повече от 4 милиона риала ($2,15).

Един сподели, че две питиета и парче торта за двама души в този момент костват към 12 милиона риала ($6,45). Друг пресметна, че закупуването единствено на утринно еспресо всеки ден би коствало 60 милиона до 70 милиона риала ($32-$38) на месец.

Въздействие върху работните места

Работните места понижават с покачването на цените. Заетостта е намаляла с почти 450 000 на годишна база (до 24,67 милиона), безработицата се е повишила до 2,5 милиона, а 1,3 милиона работни места на цялостен работен ден са изчезнали, оповестява NIAC Insights. Промишлеността претърпя сериозен удар с почти 629 000 работни места.

Голамхосейн Мохамади, заместник-министър на труда, сподели през април 2026 година, че по предварителна оценка войната е унищожила непосредствено повече от един милион работни места и е оставила почти два милиона безработни след отчитане на косвените последствия.

Намаляващата покупателна дарба на Иран: Въздействие по отношение на потреблението на млечни артикули, месо и кафе

Растящите цени на храните трансформират метода, по който иранските фамилии ядат. По-рано през август цифрите демонстрираха внезапен спад в потреблението на млечни артикули дружно с по-продължително отдръпване от аленото месо.

Иран към момента не е видял икономическия резултат от войната

Експертите предизвестиха, че прекратяването на войната със Съединени американски щати може да изложи Иран на една от най-големите му уязвимости. Те имат вяра, че Техеран се взира в разрушената следвоенна стопанска система, която може да натовари способността му да финансира институциите, подкрепящи ръководството му.

„ Ако спорът завърши през днешния ден, тогава ще видите икономическия резултат от войната да си прави работата “, сподели някогашен чиновник на Министерството на финансите на Съединени американски щати и пълководец по глобите Миад Малеки пред Eye for Iran.

„ Това би било доста ужасно, в случай че бях чиновник на иранския режим, трябваше да изправете се пред действителността на следвоенна стопанска система ", сподели Малеки, представен.

Малеки сподели, че по-голямата заплаха за режима може да възникне, откакто борбите спрат и той би трябвало да ръководи страна, обременена от растяща инфлация, разноски за реорганизация и години на стопански крах.

Въпросът, споделя той, към този момент не е просто дали държавното управление може да продължи да заплаща заплати, а дали тези заплати към момента купуват задоволително, с цел да поддържат преданост.

" Заплатата може да продължи да идва ", сподели той. „ Просто няма да можете да си позволите най-основните потребности “, предизвести той.