Саймън Римър от неделния брънч на Channel 4 с разбито сърце, тъй като ресторант затваря след 33 години
Телевизионният готвач Саймън Римър обяви затварянето на своя вегетариански ресторант след 33 години.
Зелените в Уест Дидсбъри, Манчестър е открит през 1990 г., но водещият на Sunday Brush обяви, че "това е сърцераздирателен ден", тъй като ресторантът вече е затворен с незабавен ефект. Той обвини затварянето на увеличения наем и нарастващите разходи. Саймън отвори вегетарианския ресторант с приятеля си Саймън Конъли през 1990 г.
Във видеоклип, публикуван на X, той обясни, че бизнесът е станал „нежизнеспособен“ поради 35% увеличение на наема и по-високи разходи за суровини материали, топлина, светлина, енергия и заплати на персонала. Той каза: „Е, това е много тъжен ден. След 33 години управление на Зелените в Дидсбъри, за съжаление трябваше да затворим вратата.“
„Нашите наемодатели увеличиха наема ни с около 35%. Цената на суровините, цената на топлината, светлината и електроенергията, наемането на хора и общите разходи за храна означават, че бизнесът, за съжаление, е станал нежизнеспособен. Така че с незабавен ефект, ние за съжаление затворихме вратата. Това е сърцераздирателен ден.“
Той благодари на всички, които са били част от пътуването на Greens през годините, от служители и клиенти до доставчици и съседи. Саймън завърши съобщението си с обнадеждаваща нотка, като каза: „Благодарим ви за последните 33 години и се надяваме, че ще ви видим в Сале.“ Въпреки затварянето на обекта в Didsbury, вторият ресторант Greens на Rimmer and Connolly в Сейл, който отвориха през 2022 г., ще остане отворен.
В споделено съобщение в Instagram на Connolly те казаха, че е „невъзможно“ за Зелените, Дидсбъри да продължат. Съобщението гласеше: „С голяма тъга трябваше да затворим вратите на Greens, Didsbury завинаги след 33 фантастични години. Вече не можем да го накараме да работи, нашият наемодател увеличи наема ни с 35%, което заедно с увеличаването на мощността, разходите за храна и персонал ни направиха невъзможно да продължим."
Те добавиха: „Нашият дъщерен ресторант в Сейл все още е отворен и ще се радваме да ви видим всички там, за да помогнем на историята на Зелените да продължи. Ако имате резервация при нас, ще се свържем ." Те подписаха с: „Любов, благодаря и продължете с ужасяващите месоядни животни, Саймън и Саймън.“
Клиентите реагираха на новината, като един каза: „Толкова тъжни новини Зелените са едно от любимите ни места, където да отидем повече от 10 години, откакто живя в Манчестър и се премести в Дидсбъри." Друг добави: „Опустошителни новини и голяма загуба за района. Ще се погрижа да приготвя своя зеленчуков черен пудинг в Сейл.“ Някой друг написа: „О, боже мой, това е невероятно тъжна новина. Изпращаме на вас и прекрасния персонал нашите най-добри пожелания. Ще продължим да посещаваме ресторант Sale.“
Саймън е известен с изявите си в Great на BBC Британско меню, съботна кухня, рецепта за успех и знаменитост. През 2017 г. той танцува в Strictly Come Dancing с професионалната танцьорка Карен Хауер.
* Използван е AI инструмент за добавяне на допълнителен слой към процеса на редактиране на тази история. Можете да съобщавате за всякакви грешки на [email protected]
Следвайте Mirror Celebs на,и.
