Седмицата на коктейлите във Ванкувър, изпълнена с алкохолна индустрия, може да раздвижи новия бизнес
Баровете и заведенията за хранене в Metro Vancouver се надяват, че годишната Седмица на коктейлите във Ванкувър ще помогне да се даде късмет на промишлеността на фона на предизвикателни стопански условия.
< img src= " https://d21y75miwcfqoq.cloudfront.net/70c8fc80 " alt= " " style= " position:absolute;width:1px;height:1px " referrerpolicy= " no-referrer-when-downgrade " >Бизнесът върви постепенно в следпразничния сезон, с инфлация и повишаване на разноските за живот и все по-голям брой хора, които си вземат отмора от пиенето за „ изсъхнал януари “ и „ изсъхнал февруари “.
Северен Ванкувър Copper Penny Distilling сподели, че бизнесът е намалял с 20 % предишния месец за множеството бизнеси в региона на пивоварната в града, само че нещата се усъвършенстват с наближаването на пролетта.
„ Просто беше доста да станем в действителност изобретателни, несъмнено сътворяваме повече преживявания на гостите, като се уверяваме, че всичко е безусловно извънредно, тъй като разноските са толкоз високи и в действителност не можем да създадем доста, с цел да ги понижим “, сподели притежателят и дестилатор Дженифър Ком-Тонг пред Global News.
имейлът, от който се нуждаете за водещите вести за деня от Канада и целия свят.Дестилерията взе участие в Седмицата на коктейлите за повторно тази година, като е хазаин на семинар за историята на тоника и провежда събитие „ запознайте се с производителите “.
„ Мисля, че като цяло получи градът и публиката, разчувствани да опитат разнообразни коктейли и неща, ” сподели Ком-Тонг за Cocktail Week.
„ Да бъдем на Северния бряг е малко по-трудно за нас, да накараме хората да преминат по моста, само че поддръжката на нашата общественост тук беше страхотна. “
Джена Гилеспи, основен барман в L'abattoir във Ванкувър, сподели, че годишната Седмица на коктейлите е опция хората да се въодушевят да излязат още веднъж.
И до момента в който има главен фокус върху дестилаторите и миксолозите – както локални, по този начин и интернационалните – Гилеспи сподели, че промишлеността също се измества към приветстващите хора, които не пият, и тези, които са „ трезво любопитни “.
“ Което ни дава опция да разтеглим нашата креативност и да предложим повече безалкохолни питиета, на които хората да се любуват “, изясни тя.
„ Харесва ми да наподобяват като красиви коктейли, тъй като всеки има потребност чувствайте се добре пристигнали през това време, ние не желаеме хората да остават вътре единствено тъй като не пият. “
Продуцентът на Cocktail Week Гейл Нуджънт сподели, че годишното събитие е родено след COVID-19 пандемия и продължава да пораства всяка година от този момент.
„ Хората в действителност сортират и избират защо да харчат парите си, само че нашите питейни заведения и заведения за хранене в действителност усъвършенстваха играта си “, сподели тя.
„ Във Ванкувър ние в действителност, в действителност имаме такова кулинарно въодушевление и печелили награди готвачи и бармани. Мисля, че парите си костват, когато излезете. “
Седмичните събития включват обхождане на квартала, събития за дегустация, семинари и съботна церемония за закриване на празненствата.
