„Сериозни нарушения на хигиената“: FDA в Махаращра, ръководена от Tukaram Mundhe, нахлува в Bollywood Cafe, центрове за бърза търговия
Администрацията по храните и медикаментите на Махаращра (FDA), ръководена от комисар Тукарам Mundhe, ускори репресиите си за сигурност на храните в цялата страна с инспекции на заведения за хранене и уреди за бърза търговия, разкриващи голям брой хигиенични и сигурност на храните нарушавания.
FDA нахлу в Bollywood Café във Film City, Goregaon East, в петък, 14 август, където чиновници означиха съществено заразяване с мухи, мръсни канали и храна, приготвена на ръждясали и нечисти повърхности, съгласно NDTV. Регулаторът е инициирал наказателни дейности против кафенето според раздел 69 от Закона за сигурността на храните и стандартите.
Действието беше част от по-широка щатска акция, в която FDA инспектира 109 хотела и ресторанта и организира 15 набези, ориентирани към подправяне и неразрешени субстанции. Длъжностни лица конфискуваха неразрешена гутка, фалшифицирани млечни артикули и хранителни артикули с изминал период на валидност на стойност над 46,89 lakh, до момента в който лицензите на четири хотела и ресторанта бяха спрени.
Прочетете също | Кой е Тукарам Мундхе? Служител на IAS стои зад нападенията в заведенията за хранене в Мумбай
FDA инспектира Zepto, Blinkit, Instamart уреди
Репресиите обгърнаха и бранша за бърза търговия и онлайн доставка на храна, като екипи на FDA инспектираха 86 склада и центрове за осъществяване, свързани със Zepto, Blinkit и Instamart.
Проверките доведоха до 14 лиценза прекъсвания, 60 вести за усъвършенстване и една заповед за неотложно прекъсване на интервенциите, съгласно FDA.
Лицензът на оборудването Malad West на Blinkit беше спрян, откакто инспекторите откриха температури на хладилно предпазване от 6°C, неорганизирано предпазване, изчезнали досиета за здравна валидност за 40 работещи с храна и несъответстващо делене на вегетариански и невегетариански ресурси.
Друго оборудване на Blinkit в Ghatkopar получи уведомление за противоречие заради настъпление от хлебарки, развалени тавани и подови настилки и несъответстващо делене на храната.
В Karad, Satara, интервенциите по доставката бяха подредени да спрат, откакто се твърди, че 125 двуколесни водачи за доставка бяха открити без персонални карти, годни медицински досиета или регистрация на FSSAI на техните торби за доставка.
FDA също спря лиценз на оборудването Lohegaon на Zepto в Пуна след разкриване на съществени температурни проблеми в хладилни хранилища, нехигиенични пространства и хранителни продукти, съхранявани след датите им за „ Използване до “.
Съоръжение на Zepto в Lokhandwala, Andheri West, получи уведомление за противоречие по отношение на съхранението на рискови химикали наоколо до хранителни продукти и неналичието на нужните предверия с хладилна верига.
Друго. Съоръженията на Zepto бяха маркирани за несъответстващо изхвърляне на боклуци, неприятно ръководство на температурата на предпазване, нехигиенични входни точки, неприятни зони за обработка на храни и несъответстващо осветяване.
Съоръжението на Instamart в Warje Jakat Naka в Пуна също беше спряно лиценза си, откакто чиновници на FDA откриха интензивно настъпление от хлебарки, развалени системи за хладилна верига и сериозна хигиена нарушавания.
Прочетете също | Болниците не би трябвало да разчитат на принудени клиенти за своите аптеки
Четири търговски обекта на Domino's са изправени пред прекъсване на лиценза
Освен това, в сряда FDA в Махаращра спря лицензите за хранителен бизнес на четири търговски обекта на Domino's Pizza, в това число три в Мумбай, откакто инспекции откриха хипотетични нарушавания на сигурността на храните и хигиената.
Засегнатите търговски обекти са ситуирани във Vile Parle West, Borivali West и Ghatkopar West в Мумбай и Malkapur в квартал Satara. И четирите магазина се ръководят от Jubilant FoodWorks Ltd.
В магазина на Vile Parle West чиновници на FDA идентифицираха проблеми, свързани с проявлението на лиценза на FSSAI, безвредната питейна вода, съхранението на храна, контрола на вредителите и цялостната хигиена.
Търговският обект беше ориентиран към възстановяване на мониторинга на температурата на замразената храна, обезпечаване на вярно делене на хранителни и нехранителни продукти, усилване на контрола върху вредителите и поддържане на съответно измиване на ръцете и санитарни уреди.
Последните дейности са част от по-широката самодейност на FDA на Махаращра за използване, ориентирана към инспекция на сигурността на храните и спазването на хигиената в заведения за хранене, хранителни предприятия и инфраструктура за онлайн доставка.
