Mint News | 2025-10-01 | 10:28:15

Шадните оператори са голяма заплаха за индийския самотен малц: началник на индийската асоциация на уискито за малц

REAMS са написани за триумфа на индийските единични малцове. За промишленост, която едвам се записва преди десетилетие, темпът на напредък е незабравим. Но бързото разширение също носи свои лични провокации: свободни дефиниции, опортюнистични бутилки и това, което инсайдърите разказват като оператори „ Fly By-Night “, които желаят да завоюват пари в новия авторитет на категорията. Именно там Индийската асоциация за уиски от малц (IMWA) се надява да направи смяна. Официално стартиран през март тази година, с генерал-майор (д-р) Раджеш Чопра, AVSM (RETD), като общоприет шеф на Асоциацията на уискито на малцовата уиски, тялото е определило строги, неотговарящи стандарти: от условието на 100% малцов ечемик, дестилиран в медни салони, до минимално тригодишно съзряване в Oak Bads с не повече от 700 литера. Отвъд отбраната на доверието, IMWA също упорства за GI етикет, ангажирайки се с регулатори и предизвиква индийския индивидуален малц в международен мащаб.

също прочетете | Индийските марки уиски могат да се повдигнат до провокациите, сложени от FTA: Пол Джон

В това изявление, военачалник -майор военачалник (д -р) Раджеш Чопра изяснява за какво стандартите имат значение и какво може да се научи Индия от шотландците.

Какво подтикна основаването на Imwa?

Raison d'être беше да отбрани, непокътната и да се резервира и да увеличи индийския неженен малц. Вече има и други органи, само че ние искахме изключителна асоциация за индивидуален малц: за отбрана на идентичността, опазване на качеството и поощряване на достоверността, както в страната, по този начин и в интернационален проект.

Ние сме моделирали IMWA по харесванията на Асоциацията на шотландското уиски, взехме най -добрите практики и ги приложихме в Индия. Има доста оператори на хвърчене през нощта, които не следват интернационално приети правила. Създадохме строги насоки и стандарти, осигурихме нашата комерсиална марка за узаконяване и кандидатствахме за GI маркер. Целта е да се борим с неправилно показване и професионализиране на промишлеността. Ние също по този начин построяваме партньорства с държавните органи, водачите на публичното мнение и заинтригуваните страни, тъй като информираността е ниска. Ако попитате хората определението за един малц, мнозина го объркват с ватиран малц или разбъркан малц.

Колко сериозен е казусът „ Fly-by-Night “?

Това е голям. В момента няма запалени правила за възрастта на съзряването или това, което съставлява индивидуален малц. Така че това е сива зона. Хората могат да прибавят 2% скоч и да го назовават смесен скоч. Никой не вижда етикета - те просто споделят: „ О, имам скоч “. Някои играчи споделят, че една година на съзряване в тропическа Индия е еквивалентна на три години в Шотландия. Други разпореждат на зреене и бутилиране, само че въпреки всичко назовават продукта индивидуален малц. Етикетите са доста двусмислени, най -малкото. Няма нищо, което да ги стопира законно през днешния ден. Ето за какво ние притискаме GI етикет и по -силни дефиниции с Органа за сигурност на храните и стандартите на Индия (FSSAI). Без него същински играчи, които влагат мощно в инфраструктура и нравственос, са подбити. С GI етикет можем да спорен нарушителите в съда. Той дава законова мощ. Той също по този начин укрепва износа. GI етикет ще ни сложи дружно със скоч, ирландски и японски.

също прочетете | Фърничният бизнес на индийското уиски

Как реагираха производителите?

Четирите най -добри производители са създатели - Radico, Amrut, Paul John и Piccadilly - и още двама се причисляват към нас: Diageo и Alcobrew. Те желаят интернационално приети стандарти, защото в дълготраен проект това се отразява на приходите.

Ако инвестирате в верния способ и нравственос, не желаете някой да твърди, че директни пътища като „ шест месеца е еднакъв на три години. “ Ние сме положили доста строги правила. Освен в случай че играчите не се срещнат с тях, ние няма да ги приемем като членове.

Какво може да се научи на IMWA от шотландците?

доста. Посетих Института за проучване на шотландското уиски (SWRI) в Единбург, който се финансира от производителите на уиски в Шотландия. Бяха тествали нашите единични малцове в своите лаборатории и бяха доста впечатлени. Но основната разлика е, че те са построили база данни от спецификации на скоч през десетилетия. Те знаят тъкмо по какъв начин би трябвало да наподобява и да вкуси шотландците на всеки стадий. В момента нямаме съдействие или лаборатория като SWRI. Това, което имаме, са упълномощени от NABL лаборатории и създадохме лични протоколи за узаконяване и одит. Ако е належащо, постоянно мога да упълномощавам комисия за осъществяване на инспекция по тези протоколи. Но с цел да наложим в действителност стандартите по метода, по който се прави в интернационален проект, в последна сметка ще се нуждаем от специфична лаборатория в Индия-акредитирана-и с течение на времето, да изградим постоянна база данни към нея.

също прочетете | Как индийските единични малцове превземат света | Луксозен салон Епизод 1

Как разпространявате индийските единични малцове в международен мащаб?

Ние участваме в интернационалните събития групово под знамето на IMWA, започвайки от Дубай през февруари 2026 година Членовете ще покажат своите артикули дружно, с цел да показват един уеднаквен глас. Тези отвън IMWA към момента могат да вземат участие, само че не под нашето знаме. Също по този начин се свързваме с интернационалните асоциации - шотландски, ирландски, японски - да споделяме най -добрите практики и да си сътрудничим.

алкохол

Останете обновени с най -новите трендове, Индия, World и US News.

Business NewsNewsShady operators are a big threat to Indian single malt: Indian Malt Whisky Association chiefStory Url has been added to your clipboard

Download App

Download the Mint app and read premium stories

Sections

PremiumOpinionNewsMarketPoliticsCompaniesMoneySportsMutual FundIndustryTechnologyBonds

Tools

IFSC Code FinderIncome Tax CalculatorHome Loan EMI CalculatorCar Loan EMINPS Calculator

Data Pages

Market DashboardIndicestop GainerMutual Fundsgold Pricever Pricefuel Pricephewored ByOpen Demat Accountdhan Chartsstock Market Livesip Calculatormargin Trading Reficility за usmint authorsContact usterms of usecode of thicprivacy policyrss copyrightdigital streams limited. Всички права непокътнати.

Изчакайте го…

Влезте в нашия уеб страница, с цел да запазите вашите отметки. Просто ще отнеме малко.

да, Продължете { " props ": { " pageprops ": { " pagename ": " story ", " pagetype ": " story ", " templateType ": " story ", " pag EURL ": " /история ", " MainStoryId ": " 11759303610905 ", " Изследване ": [{ " id ": 1544098065549, " име ": " Днешният Новини ", " url ": " /новини ", " подраздел ": [{ " id ": 1544098092465, " име ": " India News ", " url ": " /новини/Индия ", " Подраздел ": NULL, " Template ": NULL}, { " id ": 1544098121114, " име ": " свят Новини ", " url ": " /новини/свят ", " подраздел ": null, " образец ": null}, { " id ": 11725270407521, " име ": " US News Today ", " url ": " /news/us-news ", " subSection ":null, " template ":null}], " template ": " card " },{ " id ":1544430958545, " name ": " Markets ", " url ": " /market ", " subSection ":[{ " id ":1544430997090, " name ": " Stock Пазари ", " URL ": " /Пазарен/акции-пазарни вести ", " подраздел ": null, " образец ": null}, { " id ": 1544431169686, " име ": " ipo Новини ", " url ": " /market/ipo ", " подраздел ": null, " образец ": null}, { " id ": 11750942139500, " име ": " ipo Табло за ръководство ", " url ": " /market/ipo-dashboard ", " подраздел ": null, " образец ": null}, { " id ": 1544431085847, " име ": " mark to Пазар ", " URL ": " /Пазар/Марк на пазара ", " Подраздел ": NULL, " Шаблон ": NULL}, { " ID ": 11751354287662, " Име ": " Облигации ", " url ": " /пазар/облигации ", " подраздел ": null, " образец ": null}, { " id ": 154431137129, " име ": " стока Новини ", " url ": " /пазар/стоки ", " подраздел ": null, " образец ": null}, { " id ": 11611741732034, " име ": " cryptocurrency ", " url ": " /пазар/криптовалута ", " subse ction ": null, " образец ": null}], " образец ": " карта " }, { " id ": 1544079234425, " име ": " компании ", " url ": " /компании ", " подраздел ": [{ " id ": 154431169686, " име ": " ipo Новини ", " url ": " /пазар/ipo ", " подраздел ": null, " образец ": null}, { " id ": 1544082893007, " име ": " започващи ", " url ": " /компании/стартиращи компании ", " подраздел ": null, " образец ": null}, { " id ": 1544603793708, " име ": " компания Резултати ", " url ": " /компании/компании-ресурси ", " подраздел ": null, " образец ": null}, { " id ": 1544079274179, " име ": " Топ компания Лидер ", " url ": " /компании/хора ", " подраздел ": null, " образец ": null}], " образец ": " карта " }, { " id ": 11616496969 616, " име ": " Premium ", " URL ": " /Premium ", " Subection ": [], " Template ": " List " }, { " Id ": 154428603138, " име ": " пари Новини ", " url ": " /пари ", " подраздел ": [{ " id ": 1544680378828, " име ": " персонално Финанси ", " url ": " /пари/лично финансиране ", " подраздел ": null, " образец ": null}, { " id ": 154428781224, " име ": " Q u0026a ", " url ": " /пари/mone money-money ", " подраздел ": null, " образец ": null}, { " id ": 1544082980792, " име ": " o Pinion ", " url ": " /мнение ", " подраздел ": null, " образец ": null}], " образец ": " карта " }, { " id ": 11618220022076, " na аз ": " стопанска система ", " url ": " /икономика ", " подраздел ": [], " образец ": " карта " }, { " id ": 1544099753090, " име ": " Технология Новини ", " url ": " /технология ", " подраздел ": [{ " id ": 1544099876145, " име ": " джаджи ", " url ": " /технология/джаджи ", " подраздел ": null, " template ": null}, { " id ": 1544099988825, " име ": " ID Отзиви ", " url ": " /технология/технологични прегледи ", " подраздел ": null, " образец ": null}, { " id ": 1544099945309, " име ": " Приложение Новини ", " url ": " /технология/приложения ", " подраздел ": null, " образец ": null}], " образец ": " карта " }, { " id ": 11725271554200, " име ": " персонално Заем ", " url ": " /пари/заем/личен заем ", " подраздел ": [{ " id ": 11723195246248, " име ": " персонален заем EMI Калкулатор ", " url ": " /заеми/личен заем-EMI-калкулатор ", " подраздел ": null, " образец ": null}, { " id ": 11723649823676, " име ": " персонален заем Процент ", " url ": " /заеми/личен-заемна интензивна степен ", " подраздел ": null, " образец ": null}, { " id ": 11723649878391, " име ": " персонален заем Допустимост ", " url ": " /заеми/личен заем-възможност ", " подраздел ": null, " образец ": null}, { " id ": 11725271612722, " име ": " бизнес Заем ", " url ": " /заеми/бизнес-заем ", " подраздел ": null, " образец ": null}, { " id ": 11725271653649, " име ": " Незабавен персонален Заем ", " url ": " /заеми/моментално-лично-заем ", " подраздел ": null, " образец ": null}], " образец ": " карта " }], " megamenudata ": [{ " id ": null, " domainid ": " 5aeab8eefc36f218b0e0e0866b ", " име ": " последно Новини ", " url ": " https: // www

Източник: livemint.com