Шоколадовите великденски зайци излязоха от холандската изобретателност в Пенсилвания, затруднена от инфлацията през 2024 г.

Шоколадовите великденски зайци са сладостен образец за европейска традиция, преосмислена от американската досетливост и капиталистическо творчество.

Заслуга на първо потомство германо-американец Робърт Линкълн Щрохекер, прочут в сладкарските обичаи като „ Бащата на шоколадовия великденски заек “.

Източникът на легендата за Щрохекер е солиден 5-футов (или може би даже по-висок) стабилен шоколадов заек, който демонстрира пред търговците на дребно в Пенсилвания през 1890 година, с цел да разпространява по-малки версии на новите си великденски сладкиши, родени от.

Щрохекър, чието приблизително име е Линкълн, е роден в Харисбърг, Пенсилвания през януари 1864 година Президентът Ейбрахам Линкълн произнася обръщението в Гетисбърг, мястото на борбата единствено на 35 благи, два месеца преди раждането на Строхекер.

„ Бонбоните от типа, който може да разпознаете през днешния ден, в действителност взеха известност … след Гражданската война, откакто цената на захарта [бе] паднала “, сподели Самира Каваш, „ професорът по бонбони “ и академик от университета Рутгерс Списание Smithsonian в изявление от 2010 година

Робърт Л. Строхекър беше продавач на W.H. Luden Confectioner през 1890 година, когато подреди великански великденски заек от компактен шоколад с височина 5 фута, изработен, с цел да популяризира новата линия на компанията от по-малки великденски зайчета. Експерт от шоколадовата промишленост пресмята, че гигантското зайче е тежало от 400 до 500 паунда и би коствало 10 000 $, с цел да се направи през днешния ден. (С общителното подпомагане на Harbor Sweets)

Бизнесът със сладкарски произведения избухна и немско-американската общественост в Пенсилвания се оказа на центърът му.

Трикът за продажба на шоколадов великденски заек на Strohecker беше моментална сензация. Американците купуват към 90 милиона великденски зайци всяка година, съгласно WalletHub.

Бизнесът с шоколадови великденски зайци, който той въодушеви, обаче е сакат от инфлацията тук през 2024 г. 

Фючърсите на какаото са се удвоили единствено от началото на 2024 година, съгласно данни от промишлеността, след скока с 60% през 2023 година

Великденска кошница с шоколадови зайчета от Hilliard's Chocolates, занаятчийски сладкар от Истън, Масачузетс. (С общителното подпомагане на HIlliard's Chocolates)

Нарастващите разноски, в това число за сила и превоз, се покриват от по-ниски доставки.

Международната организация за какао заяви предишния месец, че производството на какао е спаднало с 11% през този година, базирайки се на неприятните метеорологични условия в Западна Африка, която създава две трети от международната годишна продукция.

Тук, в Съединените щати, Националната федерация на дребно чака разноски за шоколадови великденски яйца и зайчета да спаднат от $3,3 милиарда през 2023 година на $3,1 милиарда през 2024 година — евентуално понижение от 6%.

Големият Великденски заек към този момент усеща щипката.

Harbor Sweets в Салем, Масачузетс.предлага изданието на Robert L. Strohecker на своите шоколадови великденски зайчета, моделирани по гигантския 5-футов корав шоколадов великденски заек, основан от Robert L. Strohecker през 1890 година Harbour Sweets е учредена през 1973 година от Бен Strohecker, внук на шоколада Великденски заек патриарх. (С общителното подпомагане Harbour Sweets Handmade Chocolates)

Шоколадовият колос Hershey означи 6,6% спад в размера на продажбите през четвъртото тримесечие на 2023 година и разгласи съкращения на работни места през февруари.

Ненаситният вкус на обществеността за шоколадови великденски зайци обаче го прави " нещо като брониран " бизнес, съгласно един локален американски сладкар.

Перспективата за дълготрайно растящите разноски и намаляващите доставки са „ плашещи “.

„ Каквото и да се случва по света, хората не се отхвърлят да пазарят за шоколад “, сподели Мейган Дек, президент на Hilliard's Chocolates, 100-годишен фамилен бизнес в Истън, Масачузетс.

Тя сподели, че бизнесът тази година остава непокътнат, цитирайки лоялни клиенти, които търсят занаятчийски шоколадови бонбони. Но вероятността за дълготрайно растящи разноски и намаляващи доставки е „ плашеща “.

Копиране на фотография на каруца на Luden, направена на 29 януари 2007 година Оригинална фотография от Фредерик Еденхартер от Шилингтън, Пенсилвания, внук на създателя на Luden's Inc. Уилям Х. Луден. Робърт Строхекер, който продава продуктите на Luden в целия район и разпространява шоколадовия великденски заек в Америка, пътува в сходен вагон. Човекът на фотографията не е разпознат. (Krissy Krummenacker/MediaNews Group/Reading Eagle посредством Getty Images)

Възможно е наследството на Strohecker да е прекомерно огромно, с цел да се провали.

Strohecker е бил търговец за W.H. Луден сладкар от Рединг, когато тегли своя великански шоколадов великденски заек — съгласно една оценка тежестта му е 500 паунда — към Пенсилвания с конска каруца през 1890 година

Лудън е прочут през днешния ден като една от най-известните международни компании за медикаменти срещу кашлица.

Milton Hershey основа първата си сладкарница, Lancaster Caramel Co., единствено четири години по-късно и единствено на 30 благи разстояние.

Подноси с шоколад зайци седят във фабриката на Jacques Torres Chocolate в Ню Йорк във вторник, 7 април 2009 г. (Daniel Acker/Bloomberg посредством Getty Images)

Ричард М. Палмър е израснал в Рединг, същия град където Строхекер открива културата на великденския заек в Пенсилвания.

Той се завръща от работа през Втората международна война и през 1948 година основава R.H. Palmer Candy в родния си град.

Палмър Кенди през днешния ден твърди, че прави 1 милиард зайчета всяка година.

Кери Дж. Бърн е начин на живот кореспондент във Fox News Digital.