След натискане за премахване на изкуственото оцветяване, FDA одобрява 3 естествени багрила за храна

Вижте всички тематики Връзка копирана! Следвайте

  Средиземноморски жанр. .

Американската администрация по храните и медикаментите утвърди три нови цветови добавки от естествени източници, „ които ще разширят палитрата от налични цветове от естествени източници, които производителите, които безвредно употребяват в храната “, се споделя в известието на организацията.

Министерството на здравеопазването и човешките услуги на Съединени американски щати Робърт Ф. Кенеди-младши направи последователно добиване на багрила, основани на нефт в националната доставка на храна, един от целите в своята по-широка самодейност „ да направи Америка още веднъж здрава “.

FDA, одобряващ тези естествени оцветители, е стъпка напред, съобщи Скот Фабер, старши вицепрезидент по държавните въпроси в работната група за околната среда, нестопанска организация за здравето на околната среда.

„ Въпреки че е добра вест, че FDA е работила по петиции в промишлеността, с цел да утвърди естествените цветове, е неприятна вест, че FDA не е съумяла да работи по нашите петиции за възбрана на нездравословните съставки в храната, в това число химикали, свързани с рака “ и други здравословни проблеми, добави Фабер.

3 Нови багрила за естествена храна

Екстрактът от Galdieria Blue произлиза от Galdieria sulphuraria, тип червени водорасли, който носи водоразтворим наследник пигмент, прочут като C-Phycoconin и се намира в кисели вулканични горещи извори и калдера, съгласно FDA и ферменталг, френска химическа компания, употребяваща микро-алги за цветни материали, храни и добавки.

Fermentalg потърси утвърждение за добавката за храни и питиета посредством петиция, която е подала на FDA през 2021 година и е патентовала дестилат от Galdieria sulphuraria под името Everzure.

Използването му към този момент е разширено, с цел да включва и подготвени за консумация зърнени култури, крекери, смеси за закуски, твърди гевреци, елементарни картофени чипсове, елементарни царевични чипсове, тортилови чипове и мултирегранови чипове, сподели FDA. Петицията, която повдигна този фрагмент за разглеждане, беше показана през февруари 2024 година от основаните в Сейнт Луис Сентенски цветове, един от най-големите международни производители на багрила.

„ FDA дефинира дали една добавка е безвредна за потребление, като се вземе поради плануваното излагане на диета на индивида на цветовата добавка, токсикологичните данни на добавката и друга подобаваща информация, като оповестена литература “, се споделя в известието на новините.

Плюсовете и минусите на естествените цветове

Прегръдката на естествените багрила се дължи на опасенията за здравето към изкуствените оцветители, като нараснал риск от рак и проблеми с невробавиорала. Докато някои производители признават тези терзания, те също по този начин подчертаха провокациите, свързани с прекосяването в промишлеността към различни багрила, което евентуално се дължи както на възбраните на държавно равнище, по този начин и на условието на FDA да отстранен фирмите за хранителни артикули № 3-забранени през януари-от храни до 15 януари 2027 година

„ Естествените цветове могат да бъдат по-скъпи от позиция на разноските според от употребяваната сурова съставна част “, съобщи Ейми Агалар, вицепрезидент по сининг на вложителите и касиер в Sensient, сподели по имейл на 2 май. „ Суровите съставки могат да варират заради доста фактори, като наличност, време за прибиране и цвят на цвета от суровината.

Това противоречие се дължи частично на някои артикули за храни и питиета, изискващи топлинна обработка или киселини, които въздействат на стабилността на естествените цветове, добави Agallar. „ Някои естествени цветове също не са доста леки постоянни и това може да е належащо в последна сметка