Следовател под прикритие открива, че голяма хранително-вкусова промишленост използва „научно звучащи“ аргументи, за да прикрие истината
Нарастващ брой изследвания подчертават опустошителните ефекти от животновъдството върху човешкото здраве и околната среда. Следователят под прикритие Джо Фаслър написа в Guardian за това как индустрията за говеждо месо се отдръпва с широкообхватни и подвеждащи кампании, за да защити своя имидж и печалба.
След записване в програма за онлайн обучение, наречена Masters of Beef Застъпничество (MBA), Фаслър сподели доказателствата си за това как индустрията е използвала влиятелни хора като защитници, за да промени наратива с измамни маркетингови тактики, включително използването на „подвеждащи — но научно звучащи — разкази“ за предполагаемата устойчивост на говеждото производство.
Какво се случва?
Създадена от Националната асоциация на говедовъдите, лобистка група в индустрията, програмата MBA учи привържениците на говеждото как да се ангажират онлайн и офлайн с потребителите, като използват подходящи за индустрията точки за разговори ролята на говеждото в „здравословната“ диета и как фермерите и животновъдите отглеждат говеждо „устойчиво“, пише Фаслер. изследвания, за да променят наратива, според статията.
Такива твърдения „се четат повече като реклама, отколкото като наука“, пише Василе Станеску, професор от университета Мърсър, който е написал глава от рецензирана книга за такива кампании за дезинформация.
Голяма част от съобщенията противоречат на вярванията на повечето експерти, а някои включват митове и неоснователни аргументи срещу намаляването на консумацията на месо и инвестирането в алтернативни протеини, както Фаслер разгледа в друга статия.
Защо тревожни ли са тези тактики?
През 2006 г. Организацията за прехрана и земеделие на ООН публикува Дългата сянка на животновъдството, доклад, който очертава значителния принос на животновъдството за създаването на затоплящи планетата газове, поставяйки месната индустрия здраво в светлината на прожекторите.
Индустрията за говеждо месо е предприела контраофанзива, опитвайки се да убие негативната преса с публикации в блогове, видеоклипове, реклами, кампании в социалните медии и обучени влиятелни хора.
В оптика на Washington Post изд, Дженифър Жаке, доцент по екологични изследвания в Нюйоркския университет, обясни: „Индустрията заимства тактики от книгата за изкопаеми горива … компаниите омаловажават екологичния отпечатък на индустрията и подкопават политиката за климата.“
Жаке също така отбеляза обичайната практика на оказване на натиск върху законодателите да спрат необходимите регулации и опити за смекчаване на желанието за промяна сред потребителите.
Какво се прави с тази кампания за дезинформация?
Търговско производство на добитък и млечните продукти са един от най-големите източници на газове, които улавят топлината, според Агенцията за опазване на околната среда. Неустойчивото производство на месо намалява качеството на нашата почва, вода и въздух, докато горите се изсичат, за да се направи място за повече пасища.
Въпреки агресивното отблъскване продължава да се постига напредък към постигане на националните и глобалните климатични цели с скорошни инициативи като Плана за действие за намаляване на емисиите на метан и Калифорнийската програма за благоприятна за климата училищна храна.
В допълнение към подкрепата и застъпничеството за положителни промени в законодателството и практиките за производство на говеждо месо, обръщайки критично внимание на съобщенията и техните източници може да помогне да се определи кое е вярно и кое е безумие.
Присъединете се към нашия безплатен бюлетин за готини новини и действителна информация, която улеснява помогнете си на себе си, докато помагате на планетата.
Вижте коментарите
