Следващото голямо нещо в менютата: по -малки части
Вижте всички тематики Връзка копирана! Следвайте
От веригата, измислила неограничени самун - които апропо беше включено в това тестване - какво се промени за клиентите?
„ Може би нашите консуматори най -накрая са се развили, че не е нужно да имате непобедена храна в чинията, с цел да почувствате, че сте получили добра стойност “, съобщи изпълнителният шеф на Darden Рик Карденас при повикване на анализатор предишния месец, като в същото време отбелязва достъпността като фактор.
" Можете просто да ядете точното количество порция и да бъдете удовлетворени от нея. Това сигурно би било смяна по отношение на Старата Америка, само че това явно би било добра посока. "
Свързана публикация
Бюджетите са строги, само че клиентите също се хранят по друг метод.
Националната асоциация на заведенията за хранене откри в годишното си изследване, че 64% от потребителите са склонни да заменят три обичайни ястия с закуски по време на деня, а 74% от клиентите на ресторанта споделят, че жадуват за по -малки порции. Плюс това, намаляването на размерите на порциите понижава непотребните боклуци, които се трансформират в главен проблем в промишлеността.
Ухапвания и сделки
„ Ние постоянно гледаме на трендовете да забележим тип какво е държанието на потребителите. Ние даваме на потребителите вариантите, с цел да могат всеки да се наслаждения на P.F. Chang по собствен метод, съгласно личните си условия “, сподели тя.
Промяна на навиците
