Собственикът на 801 Chophouse подаде молба за фалит по глава 11, за да запази ресторантите отворени

Собственикът на първокласната верига заведения за стекхаус 801 Chophouse подаде заявление за отбрана от банкрут по глава 11, за да преструктурира финансите си, като в същото време продължи активността си в мрежата от заведения за хранене, заяви Des Moines Register.

Базираната в Канзас 801 Restaurant Group подаде молба за фалит на 10 април в Съдът по неплатежоспособност на Съединени американски щати за окръг Канзас, изброяващ активи и пасиви в диапазона от $10 милиона до $50 милиона, съгласно PacerMonitor.

Преструктуриране на дълга по глава 11

Подаването по глава 11 разрешава на компанията да реорганизира задълженията си под правосъден контрол, вместо да ликвидира. Това значи, че групата има намерение да продължи да ръководи своите заведения за хранене, да заплаща на чиновниците и да обслужва клиентите, като в същото време договаря преразгледани условия с кредиторите.

Исковете против компанията включват повече от 3 милиона $ гаранции за лизинг и към 1,8 милиона $, дължими на Администрацията за дребен бизнес на Съединени американски щати.

Операциите не престават на основни пазари

Въпреки финансовото преструктуриране, компанията поддържа активността си в основата си локации. 801 Chophouse понастоящем оперира в няколко града, в това число Денвър, Де Мойн, Канзас Сити, Лиууд, Минеаполис, Омаха, Сейнт Луис и Тайсънс Корнър.

Марката, учредена през 1993 година в Де Мойн, е известна с предлагането на първокласни разфасовки говеждо месо, в това число първокласни пържоли на USDA и Wagyu, дружно с обширна винена листа и първокласни заведения за хранене опит.

Затварянето на Минеаполис повдига въпроси

Заявлението за фалит идва паралелно със закриването на по-нова идея, 801 на Nicollet, в центъра на Минеаполис. Ресторантът, който беше открит през ноември 2025 година, затвори за по-малко от шест месеца, с вести, цитиращи неуточнени „ смекчаващи виновността условия “.

Групата също е управлявала преди този момент обвързван ресторант под марката 801 Fish в града.

Стратегията се измества към главните концепции

Решението да се закрият по-нови инициативи, като в същото време се запазят отворени открити места, допуска стратегическа смяна към консолидиране към потвърдени, високоефективни заведения за хранене.

Водната локация в Де Мойн остава основна опора за марката, до момента в който се движи в процеса на преструктуриране.

Причината за финансовото напрежение е неразбираема

Компанията не е разкрила съответна причина за оповестяването си в неплатежоспособност. Процесът по Глава 11 обаче се чака да включва договаряния с кредиторите и правосъдни чувания, като основните производства са планувани за май 2026 година

Преструктурирането ще дефинира по какъв начин ресторантьорската група ръководи дълга си, до момента в който се пробва да стабилизира интервенциите на конкурентен пазар за хранене.