Собственикът на Fatburger ще повиши цените, ще намали работното време, докато Калифорния повишава минималната заплата

Собственикът на четири франчайза на Fatburger в Лос Анджелис увеличи цените на менюто, редуцира работното време на служащите и отстрани платеното отпуск, с цел да компенсира идния закон в Калифорния, който покачва щатската минимална заплата за служащите в бързото хранене до $20 на час.

Маркус Уолбърг, който има известните аванпостове, сподели, че е бил заставен да предприеме фрапантните дейности, защото се чака новият закон да усили заплатите с 30%.

„ Чувствам, че ще има доста болежка за служащите, защото притежателите на франчайзи са принудени да подхващат фрапантни ограничения “, сподели той пред Business Insider.

Уолбърг сподели, че ще увеличи цените с до 10% в четирите си ресторанта, когато законът влезе в действие на 1 април. Само предходната година той вкара нарастване на цените на менюто с 8%.

Едно от актуалните му локации в Лос Анджелис продава истинския Fatburger — с една телешка баничка и „ работата “, която включва маруля, домат, лук, кисели краставички и вкусно – за $7,75.

„ Това е ужасно нещо, тъй като клиентите към този момент се оплакват, че цените са прекомерно високи “, сподели Уолбърг, съгласно Insider.

Конкурентът на Fatburger за бързо хранене McDonald's също увеличи цените с 20% през последните две години, като анализаторите чакат Golden Arches да вдигне цената на своята фирмена композиция Big Mac до $15 в Калифорния след скока на минималната заплата.

вижте също

Франчайзите на California Pizza Hut афишират съкращения на водачи за доставка преди новата минимална заплата от $20: отчет

Walberg също икономисва пари, като редуцира работното време на чиновниците, сподели той пред Insider.

„ Ние не наемаме нови хора, с цел да запълним работни места “, сподели той. „ Много сме скъсени с графиците. “

Като друга част от своята самодейност за понижаване на разноските, Уолбърг сподели, че е премахнал стратегиите за заплатен отпуск в своите франчайзи на Fatburger, „ с цел да се приготви за нарастването на заплатите през 2024 година “, съгласно Insider.

Той беше почнал да предлага PTO на своята работна мощ едвам преди три години, когато чиновниците получиха до 72 часа годишно заплатен отпуск.

„ Просто не можем да си позволим да вършим това повече “, сподели той, наричайки го „ същински позор “.

Уолбърг не отговори незабавно на настояването на The Post за коментар по отношение на LinkedIn.

Междувременно голям брой франчайзи Pizza Hut в Калифорния обявиха, че възнамеряват да съкратят водачи за доставка, защото веригата заведения за хранене се приготвя за нарастванията на минималната заплата, които би трябвало да влязат в действие след три къси месеца.

Съобщава се, че ще бъдат наранени местоположенията на Pizza Hut в окръзите Лос Анджелис, Ориндж, Сан Бернардино, Ривърсайд и Вентура.

Много от франчайзите чакат да разчитат на приложения за доставка на трети страни като Uber Eats, GrubHub и DoorDash напролет.