Собственикът на индийски произход претърпя сърдечен удар, след като ресторант Гоан в Дубай се изключи: „Тя беше разбита“

Gemma Mascarenhas, създателят на индийското генезис на Grubshack, известен ресторант Goan в Дубай, претърпя сърдечен удар, откакто яйдерата й се затвори заради финансови компликации. Г-жа Mascarenhas беше изляла сърцето и душата си в Grubshack, който започва през 2012 година като дребен 12-местен в Шарджа, а по-късно се разшири до квартала на градския град в Дубай.

Според щерка си Марушка Коелхо, госпожа Маскаренхас е „ разрушена “ от затварянето, което е било просто бизнес, а не нейната завещание и сън. Ms Coelho stated that her mother had been carrying the weight of the restaurant's struggles on her shoulders, particularly over the last month.

" My mum suffered a heart attack and was rushed into emergency surgery. By God's grace, she's stable now, but it was a frightening reminder of how much she's been carrying on her shoulders — especially over the last month, " Ms Coelho told Gulf Новини.

За благополучие, тя към този момент е постоянна, откакто се подложи на незабавна интервенция. Г -жа Coelho се закле да съживи Grubshack, изразявайки желанието си да върне обичаната закуска не за облага, а за. Семейството е отворено за съдействие или вложения, с цел да се случи това.

" Като щерка й, аз просто не мога да виждам по какъв начин всичко избледнява. Искаме да върнем Grubshack - не за облага, а за задачата. Това е нашият сърдечен план в този момент. Ние сме отворени за вложения, съдействие или просто всеки, който има вяра в това, за което се спускаме, че в този момент сме отворени за вложения, съдействие или просто всеки, който има вяра в това, за което се отразява " MS Coelho. 

По-специално, затварянето на ресторанта е резултат от загубите, свързани с пандемията и неприятна бизнес договорка, която остави фамилията със обилни финансови тежести. Въпреки напъните си да се резервира бизнеса в корабоплаване, ресторантът беше заставен да затвори Grubshack на 30 юни, след близо десетилетие на работа.

за Grubshack

Gemma Mascarenhas стартира Grubshack през 2012 година, като обещаваше кутиено странствуване от Bombay To Goa. Първоначално ресторантът беше дребен 12-местен в Шарджа, обслужващ кухнята на Гоан. Въпреки скромното си начало, Grubshack бързо закупи известност, като клиентите се спускат от Абу Даби единствено за поръчки за политане. Ресторантът постоянно беше цялостен, като вечери чакаха на открито повече от час, само че те продължиха да се връщат, тъй като храната имаше усет на дома.

MS Mascarenhas беше движещата мощ зад Grubshack, изливайки сърцето и душата си във всеки аспект на ресторанта. Тя с една ръка ръководи кухнята, приготвяйки съвсем всяко ядене с обич и грижи. Нейната отдаденост на качеството беше явна в дребните елементи, като да вземем за пример ръчно избиране на прясна риба през почивните дни и смилането на нейните масали вкъщи. По -късно г -жа Grubshack се реалокира в квартала на градския град в Дубай през 2016 година, където се трансформира в паметен любимец за своята соул храна и носталгичен сексапил. ;