Странен топинг за сладолед, обичан от Дуа Липа, е новата вирусна мания по храните: „Толкова е пристрастяваща“
Не можете да решите между сладко или солено?
Не е нужно.
Инфлуенсърите допълват традиционния си ванилов сладолед със струйка зехтин в най-новата хранителна тенденция, която завладява TikTok.
Въпреки че вкусовият профил изглежда особен, одобреният от Дуа Липа десерт изненада любителите на сладкото, които несъмнено предположиха, че лакомството ще бъде „боклук“, но сега наричат сместа „елитна комбинация“.
„Това е любимата ми вечерна закуска напоследък“, каза влиятелната Нара Смит във видеоклип в TikTok, отбелязал 7,9 милиона гледания.
Първо, тя раздава две топки – понякога четири – кремообразен ванилов сладолед, преди да добави щедра струйка „добър“ зехтин и щипка люспеста морска сол.
„Толкова е добре“, избухна тя. „Толкова е пристрастяващо.“
Актрисата и създател на съдържание Клаудия Сулевски, приятелката на музиканта Финеас О’Конъл, също рекламира декадентския десерт онлайн този месец – но някои го обявиха за луксозна закуска.
„Това е десерт за богат човек“, изръмжа един зрител.
„Изслушайте ме, какво ще стане, ако използвате горещ фъдж и бита сметана?“ пошегува се друг.
„Ако съм любител на сладкото и имам сладолед във фризера, просто ще ям сладоледа“, твърди някой друг.
Ужасените потребители бяха шокирани да научат, че ястието със сладолед е италианска основна храна, известна още като gelato con olio e sale.
„Десертът може да стане много едностранен и сладоледът може да попадне в този капан“, каза Андрю Беринин, главен изпълнителен директор и съосновател на марката зехтин Graza, пред PureWow, наричайки го „умами бомба“.
„Най-добрият начин да подправите нещата е да вмъкнете неочаквани вкусове. С добър екстра върджин зехтин вие добавяте супер пикантни и тревисти нотки, което създава добре дошла сложност.“
В Щатите десертът съществува много по-дълго от TikTok. В началото на 2010 г. Big Gay Ice Cream предложи на клиентите си зехтин и морска сол като гарнитура за техния мек сервиз — заедно със сироп от бъз и прах от грах уасаби — и вдъхнови аромат на морска сол с шоколад от филипинската компания за замразени десерти Sebastian's Ice Cream .
В Ню Йорк гладните клиенти могат да намерят gelato con olio в пицария L'Industrie в Уилямсбърг или на прозорец в Сохо, принадлежащ на Softside, който предлага меко ванилово сервиране, напоено със зехтин и мед.
Миналата пролет Starbucks донесе вкуса на Италия в кафенетата в цялата страна с представянето на Oleato – кафе със зехтин – което обърка клиентите и разстрои стомасите им.
