Тъмният шоколад може да изостри паметта ви в рамките на един час: проучете

Някои горчиви растителни съединения – типовете, които се срещат естествено в какаото, ябълките, горските плодове и аленото вино – могат краткотрайно да подобрят паметта посредством активиране на вътрешната „ алармена система “ на мозъка, допуска ново изследване.

Изследователи от Технологичния институт Шибаура в Япония откриха, че когато мишки употребяват флаваноли – съединения на растителна основа, известни със своите антиоксидантни свойства – мозъците им освобождават прилив на норадреналин, химикал, обвързван с бдителността и фокуса. 

В рамките на един час животните се показаха с към 30% по-добре при тест за памет спрямо нетретирани мишки, съгласно констатациите, които бяха оповестени през октомври в списание Current Research in Food Science.

Изследователите също откриха, че групата на флаванола демонстрира по-голяма двигателна интензивност и изследователско държание.

„ Флаванолите демонстрират тръпчив усет “, сподели водещият откривател Ясуюки Фуджи в изказване. „ Ние предположихме, че този усет служи като тласък, предаващ сигнали непосредствено към централната нервна система. “ 

Екипът има вяра, че тази реакция провокира физиологичен отговор в цялото тяло посредством симпатиковата нервна система, добави Фуджи. 

Това е същата мрежа, която ръководи бдителността и реакциите на стрес.

На мишките беше даден тест за „ различаване на нов обект “, при който те изследваха два идентични обекта за към 10 минути.

След това един обект беше сменен с нов. Ако мишките са прекарали повече време в проучване на новия обект, това значи, че са си спомнили остарелия.

Механизмът на работа на флаванола наподобява се основава на усета, а не зависи от химическата всмукване, споделиха учените.

Усещането за набръчкване на устата от флаванолите, които вършат усета на черния шоколад и мощния чай леко горчив, може да задейства сензорни нерви, които споделят непосредствено с мозъчния дънер, откри изследването. 

Това задейства дребен сектор от мозъка, наименуван locus coeruleus, който освобождава норадреналин и оказва помощ на мозъка да резервира нова информация.

Изследването оказва помощ да се изясни защо предишни проучвания при по-възрастни хора свързват диетите, богати на флаваноли, с усъвършенстваната памет. 

Вместо да работят като хранителни субстанции, които пазят мозъчните кафези, съединенията могат да подтикват предупредителните системи на тялото, подобрявайки ученето и фокуса.

„ Реакциите на стрес, провокирани от флаванолите в това изследване, са сходни на тези, провокирани от физически извършения “, каза Фуджи. „ По този метод умереният банкет на флаваноли, макар слабата им бионаличност, може да усъвършенства здравето и качеството на живот. “

„ Лошата бионаличност “ значи, че единствено дребна част се всмуква, откакто хората ядат храни като какао или горски плодове. Дозите, дадени на мишките обаче, са доста по-високи от това, което съдържа типичната порция черен шоколад или горски плодове. 

Храните, богати на флаванол, могат да оказват помощ на мозъка да трансформира краткосрочните мемоари в дълготрайни, считат откривателите, само че предизвестяват, че това надалеч не е научно потвърдено.

Авторите също подчертаха, че към момента е належащо тестване върху хора, с цел да се види дали са вероятни сходни краткосрочни усъвършенствания и дали многократното излагане може да докара до приемливост или свързани със напрежението дефекти.

доктор Джонсън Мун, невролог в Providence St. Jude Medical Center в Калифорния, означи, че до момента в който общоприетият мрачен шоколад може да съдържа задоволително флаваноли, с цел да ускори паметта, неговите калории, захар и мазнини могат да надвишават изгодите.

„ Не имам вяра, че към момента разполагаме с задоволително данни, с цел да препоръчаме [че] потреблението на черен шоколад е безвреден и ефикасен метод за възстановяване на паметта “, сподели Муун пред Fox News Digital.

Въпреки това той сподели, че констатациите са от „ висок интерес “.

„ Не имам вяра, че хората, в това число множеството лекари, са наясно, че усетът на съответна молекула или съединяване може бързо да провокира огромни промени в мозъка “, сподели той.

Допълнителни проучвания върху „ сензорното хранене “ биха могли да разширят разбирането за това какво могат да създадат храните и напитките за мозъка, добави той. 

„ Ако се окаже ефикасен и безвреден метод за краткотрайно усилване на мозъчната ни мощ, може би ще хапвам малко повече черен шоколад. “

Fox News Digital се обърна към създателите на проучването за коментар.

Най-добри концерти