Тази верига кафенета навлиза в недокофеинови части на Америка

Вижте всички тематики Връзката е копирана! Следвайте 7 Brew, верига за кафенета, учредена в Арканзас през 2017 година, се разшири до над 700 места в 38 щата. Веригата е ориентирана към региони с дребна конкуренция за кафе и предлага питиета, започващи от към $5, подбивайки цените на Starbucks и Dunkin. Продажбите на веригата скочиха от 502 милиона $ през 2024 година до близо 1,2 милиарда $ предходната година по време на интервал на сензитивност на потребителските цени.

Нова верига кафенета може да се насочи към град покрай вас и това не е Starbucks или Dunkin’.

Много американци евентуално не са чували за 7 Brew, който съществува едвам от 2017 година, когато отвори първото си място в Роджърс, Арканзас. Оттогава веригата се разрасна до над 700 места в 38 щата, с още към 340 на път, само че не може да бъде открита на летища, закрити търговски центрове или оживени улични ъгли в огромните градове на Съединени американски щати. Вместо това, той работи през прозорци за шофиране и прозорци в елементи на страната с малко или никакво конкуренция за кафе.

Ръстът на 7 Brew и други бързо разрастващи се вериги за питиета, в това число съперници като Dutch Bros и Swig, фокусиран върху содата, демонстрира, че американците може би не желаят да се откажат от бързите лакомства в сложни времена.

Бюджетните американци се опълчиха на възходящите цени на бързото хранене през последните години, което докара до оттегляне на бизнеси като McDonald's и Burger King. Междувременно 7 Brew се показа добре в тази стопанска система: продажбите скочиха от 502 милиона $ през 2024 година до близо 1,2 милиарда $ предходната година.

„ Кафето е изцяло наличен разкош, тъй като предлага това всекидневно наслаждение “, сподели Шарая Джоунс, професор по маркетинг в университета Джордж Мейсън. „ Някои кафенета са скъпи, само че нормално е под 10 $, с цел да имаш този в действителност специфичен миг. “

Цени и многообразие в менюто

Малките заведения за хранене на 7 Brew спомагат за ограничение на оперативните разноски, компенсирайки по-малки маржове на облага от питиета спрямо вериги като Starbucks.

Джоунс отбелязва, че кафето, изключително за по-младите консуматори, е „ категория, в която потребителите са все по-чувствителни към цените... като се възприемат като по-достъпни от Starbucks или други локални кафенета, това може да помогне за стимулиране на повторни визити и бързо създаване на преданост “.

Тъй като 7 Brew се разшири, той също разшири своите персонализирани питиета - стартира със седем питиета, откъдето идва и името 7 Brew. Сега има повече от 20 000 комбинации от питиета. И 7 Brew не таксува за множеството персонализации, като спомагателни усети, млечни други възможности, бита сметана и дъждове.

Когато Чарлз Мичъл поръча руса напитка с карамел и фуния, а нейната другарка Сидни Ричардсън купи газирана напитка с усет на кокос, ягоди и кексчета в 7 Brew в Абингдън, Мериленд, през април, двамата бяха сюрпризирани. Те заплатиха по 5 $ за всяка от напитките си - половината от предстоящото.

„ Пет $ са полуда “, сподели Ричардсън.

7 Програмата за преданост на Brew може да бъде привлекателна и заради това какъв брой елементарно е да спечелите гратис пиво, съгласно Робърт Бърн, старши шеф на потребителските проучвания в изследователската компания за хранително-вкусовата индустрия Technomic. Това е отлично за американците, които съгласно Бърн желаят да харчат в заведения за хранене, когато имат непотребни пари.

„ Нуждаем се от тези лакомства, от тези дребни дребни серотонинови удари в хранително-вкусовата индустрия “, сподели той.

Веригата също по този начин примамва клиенти с безвъзмездни тениски и питиета на нови места, лимитирани във времето раздавания и отстъпки за първи реагиращи.

В Starbucks покрай Сан Антонио ледено русо ванилово лате от 24 унции коства към $6,55 при поръчка през приложението. Близкият Dunkin’ продава приблизително студено лате за $5,49, до момента в който близкият Dutch Bros таксува $4,95, съгласно онлайн поръчките. В 7 Brew ледено блонди от 24 унции – примес от ванилия и карамел бреве – може да коства единствено $5,15, до момента в който приблизително ледено лате може да коства единствено $4,75, съгласно компанията.

Майра Окечукву, инфлуенсър от Юта, сподели пред CNN, че посещава 7 Brew към три пъти седмично и в този момент избира веригата за шофиране пред Starbucks заради по-ниските цени.

" Когато трябваше да платя (в 7 Brew), бях в действителност сюрпризиран. Помислих си: " О, това е доста по-евтино за толкоз положително количество кафе ", сподели Окечукву. Стандартното приблизително ледено лате в 7 Brew е със същия размер като най-голямото ледено кафе в магазините на Starbucks.

Бърз напредък на конкуренцията

Drive-thru форматът на 7 Brew значително е заимстван от одобрени вериги като Dutch Bros, която отвори порти през 1992 година като количка в Орегон, и Scooter’s Coffee, която отвори първия си павилион в Небраска през 1998 година

Не единствено, че 7 Brew възпроизвежда дребните си формати на щандове, само че също по този начин продава върхове за мъфини, сходно на Dutch Bros. А неговите енергийни питиета, сода, смутита и други питиета могат да бъдат открити и в Dutch Bros и Scooter’s, всеки от които има повече от 20 усета.

Такива вериги се нареждат като по-удобни от независимите кафенета и значително се харесват на пътуващите и фамилиите, които отиват и се връщат от учебно заведение.

Тези вериги към момента са по-големи от 7 Brew: Dutch Bros има над 1000 места в 25 щата, а Scooter’s Coffee има над 850 места.

7 Бързото разгръщане на Brew тази година значително стана допустимо с помощта на Blackstone, w