The Brothers Sun Food Stylists направиха 1200 Churros за шоуто на Netflix: „Нито едно не отиде на вятъра!“ (Ексклузивно)

The Brothers Sun звезди Мишел Йео, Джъстин Чиен и Сам Сонг Ли се намесват в крайния дебат за пържено тесто.

В сериала Netflix убиецът Брус Сън (Чиен) се отправя към Южна Калифорния, за да защити майка си (Yeoh) и по-малкия си брат Charles (Li) от тайванските гангстери. След като пристига, Брус - който е също толкова опитен в печенето, колкото и в убиването - открива чуро. Той веднага се влюбва в поръсения със захар десерт и е обсебен от идеята да го пресъздаде.

Churros отключват основна памет за братята, които не са се виждали от 20 години. „Това е като youtiao с канелена захар“, информира Брус Чарлз, споменавайки обикновения китайски сладкиш с пържено тесто с подобна форма, който са обичали като деца.

Някои историци смятат, че youtiao дори е вдъхновил чуро, когато търговските пътища между Азия и Европа са отворени преди векове.

ХОРАТА настигнаха Yeoh, Chien и Li на събитието The Brothers Sun на пазара 626 в долината Сан Габриел на окръг Лос Анджелис, което е азиатско-американския анклав, където е заснет сериалът. Говореха за пържени неща и дали са #TeamYoutiao или #TeamChurro.

„Youtiao!", заяви Yeoh, разкривайки, че харесва най-много своето с congee (китайска овесена каша). „Не смея да се осмелявам да churros“, добави носителката на Оскар.

„Искаш ли да кажа истината?“ подразни Чиен. "Ще избера чуро, с малко шоколад. Нямах на премиерата и много ги исках."

Въпреки това, когато Chien има youtiao, той предпочита солената версия . „Харесвам моя youtiao с малко соев сос“, казва той.

„Странник“, намеси се колегата му Ли, който като Yeoh е #TeamYoutiao. „Трябва да ти е сладко!“

„Трябва да вземеш сладкото соево мляко“, продължи Ли. „Винаги добавям малко захар към соевото мляко. Искам ти да се залееш със сладко соево мляко.“

"Кондензирано мляко!" — предложи екранната му майка.

„Не съм пробвал това, но трябва,“ Ли отговори. „Имам огромен пристраст към сладкото.“

Продуцентският екип на The Brothers Sun очевидно беше #TeamChurro. Над 1200 от лакомствата са направени за шоуто, разказва ексклузивно пред PEOPLE стилистът за хранене Мелиса Максорли.

"Някои от тях бяха мои проби и грешки, докато предоставях проби на [режисьора] Кевин [Танчароен] и [изпълнителния продуцент] Байрън [Ву] за тяхното одобрение, много бяха за фон, които бяха в сцените в училищния кампус, и след това, разбира се, героите, които видяхте на камерата“, обяснява Максорли.

Максорли също описва щателното планиране, което стои зад откритието на Брус и евентуалното майсторство над чуро.

„Неговото усъвършенстване на рецептата беше изтекло в течение на сезона", обясни тя. „От любовта му от първата хапка към чуро (те бяха закупени от магазина, замразени марки) имаше пет версии на чуро. За първия опит на Чарлз да направи чуро, използвах по-голям звездовиден връх от обичайния и огънах зъбците назад, така че чуросите да излязат на петна и вълнообразни, заедно с изпръскването им с лявата си ръка (аз съм дясна ръка). След това със следващите няколко версии ние напреднахме, за да ги направим все по-съвършени."

Дори да не изглеждаха толкова перфектни, пак бяха вкусни.

Никога не пропускайте история — абонирайте се за безплатния ежедневен бюлетин на PEOPLE, за да бъдете в крак с най-доброто от това, което ХОРАТА може да предложи, от новини за знаменитости до завладяващи истории за човешки интереси.

"Всички версии бяха годни за консумация, просто попитайте екипа за поддръжка и екипажа, които се увериха, че нито една не е загубена!" Максорли разкри.

Всички епизоди на The Brothers Sun в момента се предават в Netflix.

Последвайте ни в