The Brothers Sun Food Stylists направиха 1200 Churros за шоуто на Netflix: „Нито едно не отиде на вятъра!“ (Ексклузивно)

The Brothers Sun звезди Мишел Йео, Джъстин Чиен и Сам Сонг Ли се намесват в крайния спор за пържено тесто.

В сериала Netflix килърът Брус Сън (Чиен) се насочва към Южна Калифорния, с цел да отбрани майка си (Yeoh) и по-малкия си брат Charles (Li) от тайванските гангстери. След като идва, Брус - който е също толкоз умел в печенето, колкото и в убиването - открива чуро. Той незабавно се влюбва в поръсения със захар десерт и е захласнат от концепцията да го пресъздаде.

Churros отключват съществена памет за братята, които не са се виждали от 20 години. „ Това е като youtiao с канелена захар “, осведоми Брус Чарлз, споменавайки елементарния китайски сладкиш с пържено тесто с сходна форма, който са обичали като деца.

Някои историци считат, че youtiao даже е въодушевил чуро, когато комерсиалните пътища сред Азия и Европа са отворени преди епохи.

ХОРАТА настигнаха Yeoh, Chien и Li на събитието The Brothers Sun на пазара 626 в долината Сан Габриел на окръг Лос Анджелис, което е азиатско-американския анклав, където е сниман сериалът. Говореха за пържени неща и дали са #TeamYoutiao или #TeamChurro.

„ Youtiao! ", съобщи Yeoh, разкривайки, че харесва най-вече своето с congee (китайска овесена каша). „ Не дръзвам да се осмелявам да churros “, добави носителката на Оскар.

„ Искаш ли да кажа истината? “ подразни Чиен. " Ще избера чуро, с малко шоколад. Нямах на премиерата и доста ги желаех. "

Въпреки това, когато Chien има youtiao, той избира солената версия. „ Харесвам моя youtiao с малко соев сос “, споделя той.

„ Странник “, намеси се сътрудника му Ли, който като Yeoh е #TeamYoutiao. „ Трябва да ти е сладко! “

„ Трябва да вземеш сладкото соево мляко “, продължи Ли. „ Винаги прибавям малко захар към соевото мляко. Искам ти да се залееш със сладко соево мляко. “

" Кондензирано мляко! " — предложи екранната му майка.

„ Не съм пробвал това, само че би трябвало, “ Ли отговори. „ Имам голям пристраст към сладкото. “

Продуцентският екип на The Brothers Sun явно беше #TeamChurro. Над 1200 от лакомствата са направени за шоуто, споделя извънредно пред PEOPLE стилистът за хранене Мелиса Максорли.

" Някои от тях бяха мои проби и неточности, до момента в който предоставях проби на [режисьора] Кевин [Танчароен] и [изпълнителния продуцент] Байрън [Ву] за тяхното утвърждение, доста бяха за декор, които бяха в сцените в учебния кампус, и по-късно, несъмнено, героите, които видяхте на камерата “, изяснява Максорли.

Максорли също разказва щателното обмисляне, което стои зад откритието на Брус и възможното майсторство над чуро.

„ Неговото рационализиране на рецептата беше изтекло в течение на сезона ", изясни тя. „ От любовта му от първата хапка към чуро (те бяха закупени от магазина, замразени марки) имаше пет версии на чуро. За първия опит на Чарлз да направи чуро, използвах по-голям звездовиден връх от нормалния и огънах зъбците обратно, тъй че чуросите да излязат на петна и вълнообразни, дружно с изпръскването им с лявата си ръка (аз съм дясна ръка). След това със идващите няколко версии ние напреднахме, с цел да ги създадем все по-съвършени. "

Дори да не изглеждаха толкоз съвършени, отново бяха вкусни.

Никога не пропускайте история — абонирайте се за безплатния всекидневен бюлетин на PEOPLE, с цел да бъдете в крайник с най-хубавото от това, което ХОРАТА може да предложи, от вести за звезди до завладяващи истории за човешки ползи.

" Всички версии бяха годни за консумация, просто попитайте екипа за поддръжка и екипажа, които се увериха, че нито една не е изгубена! " Максорли разкри.

Всички епизоди на The Brothers Sun сега се предават в Netflix.