Това кафене в Минесота създаде хит малиново датско лате. След това покани света да „открадне“ рецептата

Вижте всички тематики Връзката е копирана! Следвайте

Повече от век жителите на Минесота дефинират Нортфийлд посредством неговите крави и колежи. Сега светът стартира да опознава зеления дребен град поради кафето му.

Собственото кафене Little Joy Coffee на Нортфийлд се появи на международната карта през последните седмици, откакто предложения кафенета и фенове на кофеина на всички места да откраднат рецептата за хитовия му малинов датски лате.

От Париж до Познан, Малайзия до Мароко, това е позвъняване, на което дава отговор непрестанно възходящ лист от заведения по целия свят и никой на никое място не е по-изненадан от изобретателя на напитката.

„ Мислех си: „ Добре, ами в случай че единствено петима души сложат това в менюто си? “, сподели притежателят на Little Joy Коди Ларсън пред CNN.

„ Мислех, че в най-хубавия случай ще са може би дузина магазини. “

Това не значи, че Ларсън не е очаквал творението му да бъде добре признато.

Популярността на предходните лате с морковен кейк и лате с кардамон в кафенето потвърди теорията му, че напитките, въодушевени от десерта, са в превъзходство. След седмици труд в кухнята на мазето на магазина, с цел да приключи сезонното пролетно меню, той се отхвърли от сместа от леплив ориз с манго и откри ентусиазъм в люспест европейски деликатес.

Закотвена от малинов сироп, който имитира пълнежа, постоянно срещан в датските сладкиши, напитката вижда мляко и двойна доза еспресо, пръснати върху лед, преди да бъде покрита с пяна от крема сирене.

Пуснато при започване на март дружно с създание на бира с мача и джинджифил и други ледени специалитети, малиновото датско лате беше неотложен победител, даже на цена от $8.

„ За доста хора това е доста “, сподели Ларсън. „ Когато можете да поставите нещо познато в менюто си, усещам, че хората са по-склонни да рискуват с него.

„ Може би по тази причина тези питиета, които са въодушевени от нещо друго, което хората може би към този момент знаят, са склонни да се оправят по-добре сега. “

Около света в 480 лате

Публичното критикуване на личното ви ценообразуване може да наподобява чудноват трик за множеството компании, само че за Little Joy това оказа помощ за построяването на почитатели в Instagram от 139 000 души, което се равнява на почти шест пъти цялото население на града.

Наскоро стартираната обществена медийна поредност на магазина „ Направи си самичък или купи “ е еволюция на неговия дълготраен метод към свободното разпределяне на предписания онлайн, при което мениджърът на магазина Серена Уокър дава преценка дали за феновете би било по-добре да създадат определената напитка вкъщи – всичко това в нейния личен нехаен, от време на време скверен жанр на Gen Z.

„ Едва ли би трябвало да пишем нещо – тя преди малко го е схванала “, сподели Ларсън.

Малинова датска присъда? Въпреки че коства на ниска цена от 2,46 $ домашно приготвено, „ прекалено много ястия и ще изцапате белите си облекла “, заключи Уокър, преди да предложения всички наблюдаващи кафенета да „ откраднат “ рецептата за себе си, като даже насочи феновете към връзка, която изяснява по какъв начин да създават напитката в мащаб.

Публикация, споделена от Little Joy | Coffee Shop | Roaster (@littlejoycoffee)

Coca-Cola или KFC сигурно в никакъв случай няма да се откажат от формулата зад най-големите си шлагери, тъй че за какво има Little Joy Coffee? Възгледът на Ларсън е, че ексклузивността, най-малко като маркетингов трик, е „ мъртва “.

„ На хората се демонстрират толкоз доста неща онлайн, които са отвън обсега им, че когато нещо най-сетне е налично, те просто са щастливи да бъдат част от него “, изясни той.

„ Споделяйки рецептата с всички кафенета, ние я направихме налична, преместихме я от екрана в действителния свят, което е празнота, която доста хора се пробват да преодолеят сега. Толкова доста сме на телефона си, толкоз доста виждаме на екрана – дано пренесем това в действителния живот. “

Little Joy реши да поддържа компаниите, които желаят да се гмуркат, като оказва помощ на евентуални клиенти да ги намерят. Той сътвори карта на света, която маркира всеки магазин, който е добавил малиновия датски към менюто си.

От лансирането на 21 март картата е прегледана повече от 3 милиона пъти, като иглички се появяват допълнително от 480 магазина в 41 страни, обхващащи всеки континент, като се изключи този, където неналичието на търсене на нещо ледено е изцяло разбираемо: Антарктида.

Дори на към 17 000 километра (10 500 мили) в Пърт, Австралия - най-отдалеченият огромен град от Нортфийлд - три кафенета към този момент могат да се похвалят с малиново датско лате. Едно от тях е Ashby Coffee House, чиито вариации на матча и класическо ледено лате са посрещнати с блестящи мнения.

Източник: cnn.com