„Това място е семейно“: Легендарният ресторант в Монреал Bar-B Barn затваря врати завинаги

Откакто отвори вратите си във вторник сутринта, телефонът в Bar-B Barn звъни без спиране.

През уикенда притежателят на Bar-B Barn Том Маккуин разгласи на своя личен състав, че е решил да затвори ресторанта.

Той ще се пенсионира, откакто е работил дълги часове в продължение на десетилетия.

Персонал споделят, че към момента усвояват новините.

„ Все още ги възприемат “, сподели Жасмин Хентшел, която е сервитьорка в ресторанта от 30 години. „ Хубаво е да видя хората да идват, постоянните гости “, добави тя, разчувствана.

Известен с фамозните си отпадащи кости ребра, Bar-B Barn е учреден от Мани Барноф през 1967 година.

Местоположението му в центъра беше отворено в продължение на 53 години, до момента в който не затвори през 2020 година заради рестриктивните мерки, наложени от COVID-19.

Това място се споделя, че е било като втори дом на огромни спортни звезди, като Ги Лафльор и множеството играчи на Монреал Експо.

Но личният състав споделя, че местоположението на Уест Айлънд, което е отворено от 44 години, има дълбоки корени в общността.

„ Това място е фамилно “, сподели Анита Хандкар, шеф на Bar-B Barn, която работи в ресторанта от 1987 година „ Клиентите са семейство. Виждал съм децата им да порастват и в този момент имат деца, тъй че имате три или четири генерации. “

Много от тези дългогодишни клиенти споделят, че е мъчно да си представим Западния остров без институцията.

„ Уникално е “, сподели Стив Стефанакас. „ И е мъчно да се размени. Винаги сме привикнали да виждаме тази жълта постройка тук и няма да я забележим повече. “

Но преди този момент да се случи, хората се втурват да вечерят или да вземат на храна.

Служителите споделят, че от дълго време не са виждали Bar-B толкоз претрупан, колкото беше във вторник за обяд.

„ Наистина е нещо друго “, сподели Хентшел.

McQueen е избрал Деня на Свети Патрик за финален работен ден на ресторанта.

Той споделя, че като ирландец желае да излезе с гръм и тропот.