Това не е само усещане: Избухванията на болести, причинени от храна, са особено лоши това лято

Вижте всички тематики Връзката е копирана! Следвайте <стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmsntqz7o001w27qlagwjered@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Решаването кои зеленчуци да хвърлите в количката или какво да изберете от менюто за обяд рядко се усеща като толкоз високи залози, както това лято, с изземвания и болести, породени от храна, които превземат заглавията.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmsntrdlk00033b6rcp5d5cp0@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Безпокойството е основателно: федералните данни демонстрират, че това лято е изключително неприятно за огнища на заболявания, породени от храни в Съединени американски щати. А провокациите към следенето на източниците на епидемии и улавянето на цялостния им обсег могат да оставят доста въпроси без отговор.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmsntrdll00043b6r4u05285l@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Между 2021 година и 2025 година Американската администрация по храните и медикаментите е изследвала приблизително към 25 огнища на заболявания, породени от храни всяка година. Тази година организацията към този момент е разгласила 20 следствия и споделя, че продължава да работи за 18 клъстера на заболявания, породени от храни.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmsntrdll00053b6r48zxs8rh@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > FDA разгласява дузина следствия на епидемии от хранителни болести единствено през последните два месеца.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmsntrdll00063b6rfs8025n1@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Лятото нормално е пиковият сезон за заболявания, породени от храни, само че не е имало толкоз доста огнища в този къс интервал от време в нито един различен миг през последните най-малко пет години.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmsqd0gv2000j3b6xrbonza9p@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Това лято видяхме цялост от провокации, в това число несъразмерна топлота, която разрешава заразяването на храните да пораства и патоген, който е изключително сложен за установяване. Съкращенията на федералното финансиране при администрацията на Тръмп понижиха бюджетите както за инспекции на храни от федералните организации, по този начин и за безплатни средства за държавни и локални здравни отдели, които организират следствия за следене, с цел да дефинират от кое място идват огнищата.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmsntrdll00073b6rc358xcmd@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > „ Виждаме, че системата за публично опазване на здравето е тествана сега, защото е обвързвана с заболявания, породени от храна “, сподели доктор Маниша Джутани, президент на Асоциацията на държавните и териториалните здравни чиновници.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmsqckiue00003b6s43p1ls9w@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Броят на следствията на епидемии „ съставлява нарастване по отношение на предишни години “, сподели FDA в имейл до CNN.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmsqcmi68000e3b6sl32z1mcl@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > „ FDA непрестанно работи за възстановяване на лабораторното разкриване на заболявания, породени от храни, и тези засилени старания за наблюдаване постоянно водят до нараснало разкриване “, споделиха от организацията. " Осигуряването на сигурността на доставките на храни е споделена отговорност сред доста разнообразни точки в световната верига на доставки. Всички заинтригувани страни би трябвало да вземат участие интензивно в напъните за сигурност на храните, защото огнищата на заболявания, породени от храни, засягат както потребителите, по този начин и цялата промишленост. "

Случаите се натрупват бързо

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmsntrdll00083b6rbz4h1y8b@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Настоящите дейни проучвания включват четирите най-често срещани патогена, участващи в огнища през последните пет години: циклоспора, Е. coli, листерия и салмонела.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmsntrdll00093b6rk4668s7q@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Експертите по сигурност на храните споделят, че натрупването на огнища това лято е поразително, само че че следенето на броя на огнищата - или изтеглянията, в този смисъл - не е най-хубавият метод за хващане на риска от пренасяни с храни патогени.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmsovgirs000m3b6wfgyqrytx@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Едно евакуиране постоянно може да се отнася за голям брой разнообразни артикули, които са били налични в разнообразни магазини или заведения за хранене.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmsovgjws000o3b6wqfwzttj8@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > „ Това в действителност не включва сериозността и въздействието “, сподели Дарин Детуилър, бранител на сигурността на храните и някогашен професор по хранителна политика и корпоративна обществена отговорност в Североизточния университет.

14 минути четене <стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmsovgxux000r3b6w0dalhesz@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > " Трябва да измерим тези пет неща: тежест, периодичност, мащаб, тежест за публичното здраве и продуктивност на системите. Повтарят ли се едни и същи предотвратими повреди макар наредбите, предопределени да ги спрат? "

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmsovgibt000l3b6wjn7lrvhv@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Много по-добър индикатор е броят на болесттите, свързани с огнища, споделят те. Но това може да не ви накара да се почувствате по-добре: Съединени американски щати са на път да преживеят една от най-лошите години до момента.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmsntrdll000c3b6rqbg7r9ly@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Има към 7400 случая на заболявания, породени от храна, свързани с огнища до момента тази година, съгласно данни от FDA и Центровете за надзор и предварителна защита на болесттите на Съединени американски щати. Това е съвсем пет пъти по-високо от междинната годишна стойност от към 1500 случая сред 2021 година и 2025 година

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmsntrdll000d3b6rdbpau1nu@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > По-голямата част от болесттите тази година са от епидемията от циклоспориаза, включваща маруля айсберг, употребена в заведения за хранене като Taco Bell и популяризирана по-широко от Taylor Farms. Най-малко 6358 болести са били свързани с тази зараза към предходната седмица – повече болести, в сравнение с са били от всички епидемии през последните четири години взети дружно – и има още хиляди, които се проверяват. Това е най-голямото записано огнище на циклоспориаза в Съединени американски щати и едно от най-големите огнища на заболявания, породени от храни като цяло.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmsntrdll000e3b6rbirrhf7s@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Но питателните болести от други огнища също се натрупват бързо.

<стр class= " paragraph-elevate inline-placeholder vossi-paragraph_elevate " data-uri= " cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/cmsntrdll000f3b6rphg41zt7@published " data-editable= " текст " data-component-name= " параграф " data-article-gutter= " true " > Досега през 2026 година е имало повече от 1000 случая на заболяване, обвързвано с огнища отвън епидемията от циклоспора, демонстрират данните на FDA. След като остават близо четири месеца до края на годината, това слага Съединени американски щати на път да надминат междинния годишен брой на случаите от последните пет години - в допълнение към солидната зараза от циклоспора.