Това са 20-те най-добри града в света за кулинари, според Time Out

Бележка на редактора: Регистрирайте се за Unlocking the World, седмичния бюлетин на CNN Travel. Получете последните вести в региона на авиацията, храните и напитките, къде да отседнете и други новости в региона на пътуването.

Някои пътешественици избират градска отмора въз основа на културните оферти на дестинацията – избирайки най-хубавите музеи и галерии за посещаване. Други преглеждат градове с многолюден нощен живот или избират дестинация, която е хазаин на фестивал или събитие.

Но за доста туристи най-вълнуващата част от всяко пътешестване е храната. Това са пътешествениците, които се разсънват в първия ден от пътуването, разчувствани за всички кулинарни изкушения, които ги чакат: от обширни пазари, предлагащи локални деликатеси, до вечерна улична храна до самостоятелни заведения за хранене, сервиращи отличителни ястия, които няма да забравите в никакъв случай скоро.

Именно тези гастрономически пътешественици Time Out имаше поради, когато световната медийна организация сформира нова ранглиста на най-хубавите кулинарни градове в света.

„ Храната е всичко, когато пътувате “, сподели Грейс Биърд, редактор за пътуванията на Time Out пред CNN Travel. „ Едно положително (или лошо) ядене може да направи или да провали едно пътешестване – нормално това е едно от нещата, които помним най-вече. “

На първо място в листата на Time Out е италианският град Неапол, родното място на пицата, за което постоянно се приказва. Не е изненадващо, че вкусните изкушения на пица маргерита се назовават ​​в листата на Time Out като „ ядене, което би трябвало да се яде “ в града – само че луксозното ядене с паста Neapolitan ragù и сладката сфолиатела също са тествани.

За да сформира обобщението, Time Out интервюира хиляди поданици на града по целия свят, разпитвайки тези локални поданици за опциите за храна в техния град, с акцент върху качеството и достъпността. Редакторите на Time Out решиха резултатите, в това число града с най-голям резултат за всяка страна в получената ранглиста.

Пица и др

За пасажерите, които желаят да опитат достоверна пица в Неапол, Time Out предлага да се насочат към пицария Santa Maradona, ситуирана в испанския квартал на града.

Собственикът на Санта Марадона Андреа Вивиани сподели пред CNN Travel, че е „ наслаждение “ да бъда извърнат на вниманието на Time Out, макар че добави, че „ разглеждането на Неапол единствено като дестинация за храна е в действителност загуба “.

„ Храната сигурно е значима част от нашата просвета, само че Неапол е доста, доста повече “, сподели Вивиани. „ Идеята на Санта Марадона е тъкмо тази: да съобщи всички аспекти на Неапол. “

Ресторантът на Вивиани, изясни той, е празник освен на пицата, само че и на футбола. Наречен е в чест на аржентинския футболист Диего Армандо Марадона, който е играл за тима на Неапол през 80-те години.

Въпреки че Вивиани се надява, че пасажерите, идващи в Неапол, ще се насладят на освен това от храната, той добави, че е вълнуващо, че доста пасажери идват в града с „ огромно предпочитание да научат за нашата традиция и да опитат нашите фантастични пици “.

На второ място в листата на Time Out е южноафриканският град Йоханесбург, като Time Out цитира йоханесбургския създател на храни Тандо Молекети-Уилямс, който предлага централния квартал Браамфонтейн и места, в това число винен бар Mamakashaka и Friends на De Beer Street, ресторант и галерийно пространство Artivist. Time Out афишира, че наложителното ядене в града е кота сандвич, пълнен самун с вкусни съставки като картофен чипс, наденица, яйце или сирене, а също по този начин обръща внимание на зайче чау, южноафриканска улична храна, включваща къри, месо или фасул, пълнени в хляба.

Челната тройка на Time Out добавя Лима, Перу, където Time Out предлага на посетителите да опитат фирмени ястия ceviche и arroz con pollo (пиле и ориз). Градският ресторант Central, неотдавна разгласен за номер едно в премиите за 50-те най-хубави ресторанта в света за 2023 година, естествено също се загатва.

Приоритет на достъпността

Други градове в листата включват Хо Ши Мин (номер четири), Пекин (номер пет) и Банкок (номер шест).

Общото сред всички градове в листата е, че те „ претърпяват кулинарен подем “ или са „ изключително оживени сега, съгласно Грейс Биърд от Time Out.

Биърд сподели пред CNN Travel, че „ достъпността играе толкоз огромна роля, колкото качеството при основаването на тази ранглиста “ и редакторите търсят градове, „ където храната с положително качество е налична за пасажери с всеки бюджет “.

Най-добрият град в Съединени американски щати в класацията на Time Out беше Портланд, Орегон – под номер 10. Според Time Out, Портланд е друго място, което би трябвало да посетите за феновете на пица, като мексиканската пица – пица, покрита със съставки за тако – беше наречена от локалните поданици като най-изгодното ядене в града.

В Обединеното кралство град Ливърпул преди малко изпусна място в топ 10 на Time Out, попадайки под номер 11. Time Out извика типичното градско ядене на града Scouse – богата яхния, която нормално се състои от говеждо или агнешко – и какво Базираната в Ливърпул писателка Алис Портър назовава „ съединител от чисто нови кулинарни инициативи “, като Manifest, ресторант, посочен в Ръководството на Мишлен.

Най-добрите градове за храна на Time Out за 2024 г

1. Неапол Италия
2. Йоханесбург , Южна Африка
3. Лима , Перу
4. Хо Ши Мин, Виетнам
5. Пекин Китай
6. Банкок Тайланд
7. Куала Лумпур , Малайзия
8. Мумбай Индия
9. Дубай ОАЕ
10. Портланд , Съединени американски щати
11. Ливърпул Англия
12. Меделин , Колумбия
13. Севиля , Испания
14. Порто , Португалия
15. Маракеш , Мароко
16. Лион Франция
17. Сидни , Австралия
18. Монреал , Канада
19. Осака , Япония
20. Копенхаген Дания