Три вкусни рецепти, за да се включат в този Eid
Тази година Айд ал-Фитр-който бележи края на светия месец Рамадан-се чака да бъдат маркирани вечерта на неделя, 30 март, до понеделник, 31 март, според от разглеждането на луната. Заедно с близки, със мощен акцент върху храната.
Всяка страна и просвета имат лични кухни за Ид, само че къри, тагини, самоси и биряни, както и десерти като Knafeh, Baklava и пълнени срещи, а Dishing Sheer Khurma, са известни. маслини
Проектиран от основния готвач в Бушра от Буда-Бар, на плажа Мазаган и голф курорт в Мароко, Мохамед Игариан, „ Тази рецепта за пилешка тагина е усет на достоверното прекарване на Марокан, ние предлагаме на нашите посетители “, споделя той. „ В Mazagan имаме вяра, че храната е в основата на всяко празненство. “
съставки
(Сервира 4)
1kg пиле
500g червен лук, тънко нарязан
50g чесън, нарязан
50g непокътнат лимон (Peel, изрязани в линии, пулп, нарязани и смачкани)
1 bunch, нарязани на парк, нарязани
1 BBR -нарязан на парка
50g чесън, нарязан
50g непокътнат лимон (нарязани на лимони (пилинг, изрязани в линии, пулп, нарязан и смачкан)
1 bunch, нарязан на парка, нарязани
1 BUNG, нарязани на парка, нарязани на 1 -бр. BUNCH CORIANDER, нарязан
70ml готварска олио
300ml зехтин
10g надробен джинджифил
4G турман
½ г влакна на шафран (или сафрон на прах)
5g маслото на възраст (Smen)
Сол и черен пипер, с цел да вкусите
100G червени оливи
2. Готвене на пилето: В огромен съд или таджин загрейте олиото за готвене и сотирайте нарязания лук. Добавете маринованото пиле, останалата марината, зехтин, възрастно масло (Smen) и спомагателна шафран. Изсипете чаша вода, покрийте и оставете да къкри на слаб огън, до момента в който пилето се готви изцяло.
3. Пригответе соса и маслините: Извадете пилето от тенджерата и продължете да готвите лука, до момента в който станат меки и кремообразни, образувайки богат сос. В дребна тенджера загрейте малко от соса и гответе за малко алените маслини, с цел да подобрите аромата им.
4. Печене и дефинитивно сглобяване: Нарежете свареното пиле на 8 части и печете във фурната до златисто и леко хрупкаво. Подредете печеното пиле в сервиране или тагин, лъжица над соса лук и гарнирайте с червени маслини, непокътнати лимон на юлини и поръсване на останалите нарязани билки.
5. Предложение за зареждане: Сервирайте горещо с топъл самун за обичаен марокански опит.
оттатък минцето с селища с селища с селища и зелено и зелено. фасул
За опция на растителна основа използвайте сурогат като оттатък месо, с цел да създадете сходен месен усет и текстура на кема.
Състав
(Сервира 4)
2tbsp растително масло
1 Onion, тънко нарязано
2tbsp растително масло
(сервира 4)
2tbsp растително масло
1 ONION карамфил, настърган
300g оттатък кайма
2TBSP СРЕДНО Къри на прахуляк
1 x 400g може да нарязва домати
200g замразен грах
200g замразени зелен боб
200g бял ориз
40g елементарен кокосово кисело мляко
Дължини листа от кориандър
способ
2. Добавете кърито на прахуляк, по-късно консервираните домати. Подправете със сол и черен пипер. Варете за 20 минути - 20 минути преди края на времето за готвене, гответе ориза съгласно инструкциите на пакета.
3. Добавете граха и фасул към кайма и оставете да къкри за 5 минути повече.
4. В този миг можете да замразите елементи. Ако сервирате незабавно, разбъркайте през половината от киселото мляко и сервирайте с ориза, листата от кориандър и оставайки кисело мляко дружно.
Бележките на готвача. Това ядене може елементарно да се удвои за готвене. Просто удвоете съставките и замразете. Defrost thoroughly before heating through until piping hot.
Nimbu pani
An Indian-style lemonade, nimbu pani makes a great non-alcoholic celebration drink.
Ingredients
(Makes one jug)
1tbsp fresh ginger
500ml Belvoir Стопанство прясно изцедена лимонада
2tsp чиа семена
1tsp Kala namak
2tsp кимион семена
1tsp надробен черен пипер
Сол, на усет
¼ чаша пресни листа от мента
500ml студена вода (за да се смеси)
500ml студена вода (за да се увеличи)
способ
2. Накиснете семената си с чиа във вода.
3. Към блендер прибавете джинджифила, кала Намак, семена от кимион, сол и черен пипер на усет, листа от мента и 500мл студена вода.
4. Към кана Добавете сместа си примес, 500мл плантация Belvoir прясно изцедена лимонада и от горната страна с 500мл студена вода. Добавете накиснатите си семена от чиа и разбъркайте добре.
5. Добавете кубчетата си лед в чаша и от горната страна намажете с Nimbu Pani. Добавете няколко листа от мента, които да сервирате и да се насладите!
