Трикът „6 към 1“ за превземане на TikTok може да направи вашето пазаруване на хранителни стоки по-лесно
Регистрирайте се за Яжте, но по-добре на CNN: Средиземноморски стил. .
Шест зеленчуци, пет плода, четири протеина, три нишестета, два соса и едно забавно нещо - ако това е вашият списък за пазаруване на хранителни стоки тази седмица, вероятно сте фен на Уил Коулман, базиран в Ню Йорк готвач, телевизионна личност и социални медии създател на съдържание.
Коулман стана вирусен в TikTok, след като сподели своя метод „6 към 1“, който според него ще ви помогне да „прекарвате по-малко време в хранителния магазин и да държите повече пари в джобовете си“.
„Вие също така намалявате хранителните си отпадъци, защото не купувате произволни съставки, от които наистина не се нуждаете“, добави той.
Какъв е методът 6 към 1?
Коулман първоначално публикува за своята философия за пазаруване през март 2022 г.
@chefwillcoМоят метод за пазаруване на хранителни стоки 6 към 1 прави пазаруването по-евтино и лесно! Кажете ми как ви харесва този метод за пазаруване на хранителни стоки. #6to1method
♬ оригинален звук - готвач Уил Коулман
„Аз лично харчех много пари за хранителни стоки, забавления с приятели и създаване на съдържание“, каза Коулман, плодовит разработчик на рецепти, който казва, че този метод е променил живота му.
Тази седмична техника прави пазаруването по-ефективно и достъпно и ви позволява да добавите повече разнообразие, свежест и посока към менюто си, според Колман. Освен това ви помага да държите под око наградата – добавяйки това, от което наистина се нуждаете в количката си – вместо да се разсейвате от пръскащите артикули на капачките на супермаркетите (където бакалниците поставят артикули, които искат да купите импулсивно).
Ето вашата мисия 6 към 1, ако решите да я приемете: Потърсете шест пресни, замразени или консервирани зеленчуци, пет пресни, замразени или консервирани плода, четири протеина, три нишестета, два соса и един малък лукс на пътуване до супермаркета. Без значение къде пазарувате, това би трябвало да ви помогне да включите повече разнообразие и да подправите основните продукти в килера си, без да се чувствате затрупани от всички възможности за избор — и потенциално да инвестирате прекалено много. (Коулман има ръководства за това как е приложил на практика метода 6 към 1 в Whole Foods Market, Trader Joe’s и Publix.) Имайте предвид, че изскачащите магазини за забравени артикули могат да бъдат освободени от тази практика.
Докато стратегията първоначално беше полезна за Коулман и неговия партньор, той каза, че методът 6 към 1 „е за всички“. Дори хора, които готвят за един.
Можете да използвате този процес на фермерския пазар, в супермаркета или в любимия си специализиран бакалин въз основа на това колко искате да инвестирате и до какво имате достъп. Увеличете или намалете, като вземете повече от всяка съставка, за да поберете вашето домакинство, каза Коулман.
Ползите от метода 6 към 1
Франсис Ларгеман-Рот, диетолог от Добс Фери, базирана в Ню Йорк, майка на три деца и автор на „Поднос за ежедневна закуска: лесни идеи и рецепти за дъски, които подхранват за големи и малки моменти“, изпробва метода 6 към 1 и го съобщи работеше.
„Има толкова много ползи от включването на повече разнообразие в диетата ви, от различни видове продукти до нови зърна, протеини и дори масла за готвене. Смяната на това, което обикновено купуваме, може да ни помогне да консумираме повече хранителни вещества“, каза Largeman-Roth по имейл. „Освен това, да бъдем гъвкави при пазаруването е това, което всички трябва да направим, ако искаме да спестим пари.“
Диетологът и майката казаха, че оценяват начина, по който методът 6 към 1 е вграден в структурата, но позволява гъвкавост като избор на марката на магазина пред името на марката или търгуване на повлиян от инфлацията протеин, като яйца, за по-благоприятна за бюджета алтернатива , като леща. Largeman-Roth присъди и бонус точки за акцента върху плодовете и зеленчуците.
„Всички трябва да ядем повече от тях, така че харесвам неговите приоритети. И определено можете да направите няколко хранения от четири протеина“, каза Ларгеман-Рот. Нишестетата, сосовете и забавните храни могат да ви помогнат да завършите ястието и да ви предпазят от чувството на ограничение или изкушението да поръчате храна за вкъщи, добави тя.
Как да накарате метода 6 към 1 да работи за вас
Този стил на пазаруване все още изисква известно планиране на храненето.
Независимо от вашия бюджет, хранителни цели или размер на домакинството, „не можете просто да отидете до магазина за хранителни стоки без план и да мислите, че 6 зеленчуци и 4 протеина ще ви прекарат през седмицата“, каза Largeman-Roth.
„Трябва да помислите дали ще сложите пилешките си гърди с аспержи и дали имате нужда от тортили за смляната пуйка, която току-що купихте. Дори грубият план е важен, за да излезете от магазина - или да приберете артикули от вашата онлайн поръчка на хранителни стоки - с правилната комбинация от продукти, с които да създавате ястия."
Надникнете в килера, хладилника и фризера си. Първо изберете рецептите въз основа на това, което жадувате, препоръча Коулман. Или ако бюджетът е приоритет повече от разхищаването на храна и настроението ви, потърсете какво се продава, след това със задна дата намерете вдъхновение за менюто в готварски книги, в блогове или в Pinterest, добави той.
Имайки предвид тези указания, Largeman-Roth завърши с:
Ако се чувствате комфортно в кухнята, каза Коулман, „можете да използвате всички тези съставки, за да правите спонтанни ястия; съчетайте ги с предмети, които вече имате в килера си. Опитайте паста, гювеч, супа. Или тако за закуска с тиквички и яйца с плодова салата, макаронени изделия от скариди и брюкселско зеле със сос от чеснов зехтин и плъзгачи с гарнитура от салата. И, разбира се, брауни с горски плодове за десерт.
Не сте сигурни какво да правите със съставките си? За да помогне на феновете си по пътеките (и тяхното приготвяне на храна), Коулман наскоро издаде електронна книга за 10 долара, която включва триседмични списъци с хранителни стоки и рецепти, които са в съответствие с неговия метод. (Или можете да спечелите една седмица безплатно.)
„Това е предназначено да ви спести малко мозъчна енергия и да ви накара да готвите и да ядете повече у дома. В крайна сметка искам да направя игрово шоу, в което да изпробваме метода 6-1 със семейства по целия свят“, каза Коулман.
