Tukaram Mundhe изяснява новата си заповед - шефът на FDA в Махаращра обяснява своята директива за безопасност на храните

Комисарят на FDA в Махаращра Tukaram Mundhe обясни задачата на последната инструкция за сигурност на храните. Според него заповедта има за цел да предотврати подправянето и да обезпечи безвредна храна на събиранията. То не управлява метода, по който хората честват фестивали или следват традициите.

Разяснението на Тукарам Мундхе следва опасенията по отношение на договореностите за храна, сервирана по време на фестивали и обществени събития. Той сподели на PTI, че хората наподобява са разбрали неправилно непрекъснатата заповед.

„ Изглежда има известно неразбирателство и опасения във връзка с непрекъснатата заповед, издадена за ограниченията за сигурност на храните по време на фестивали и огромни публични събирания. „ Заповедта не контролира фестивалите. Той контролира сигурността на храните “, сподели Мундхе пред PTI.

„ Ние не контролираме фестивалите; ние подсигуряваме, че храната, сервирана на фестивали – тъкмо както на сватби, бхандари, празници на Байрам, Коледа, новогодишни събития и други събирания – е безвредна и в сходство със закон, който съществува от 2011 година “, сподели комисарят на FDA в Махаращра. PTI. Календарът основава система за наблюдаване на сигурността на храните по време на тържества и събирания.

Според Мундхе, рамката за сигурност на храните е в действие от 2011 година Тя включва условия за регистрация и лицензиране на бизнес оператори.

Директивата не основава нов закон, нито вкарва друга система за лицензиране.

Според старши чиновник на IAS, общоприетата оперативна процедура (SOP) не дискриминира въз основа на вяра или празник. Тя не не разрешава раздаването на бхандари, нито на празненствата на Ганапати, други религиозни фестивали или обичаи събития и празнувайте съгласно техните традиции.

Целогодишни общоприети правила за хранене

По-рано чиновниците постоянно издаваха обособени указания за сигурност на храните преди обособени празници. Новата заповед заменя този метод с непрекъсната рамка, обхващаща цялата година, вместо да преглежда празненствата настрана при наближаването им.

„ Това е единна целогодишна общоприета процедура за сигурност на храните. рамка, използвана без дискриминация за всички общности, всички фестивали и всички действия, свързани с храненето “, сподели Мундхе.

„ Целта не е да се ограничи празнуването, а да се предотвратят болести. Нека фестивалите се честват с религия, наслада и традиция и дано храната, сервирана по време на празненствата, да бъде безвредна ", добави той.

Ръководителят на FDA сподели, че предотвратяването на болести ще остане задачата на директивата. Той прикани хората да честват с религия, наслада и традиция, като в същото време подсигуряват, че храната остава безвредна. Фокусът, съгласно него, е върху използването на съществуващите защитни ограничения, където и да се сервира храна.